Health Benefits of Dark Chocolate

Health Benefits

Kakao jest bogate we flawanole, które są roślinnymi substancjami chemicznymi, które są wspaniałe dla zdrowia. Unikalne flawan-3-ole zawarte w ziarnach kakao nadają czystemu kakao gorzki smak.

Ponieważ flawanole zawarte w kakao mają właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i wymiatające wolne rodniki, a ciemna czekolada ma wysokie stężenie kakao, może ona pomóc w:

Ochronie serca

Odrębne badania wykazały, że ciemna czekolada może oferować szereg korzyści, które w połączeniu mogą uchronić przed chorobami układu krążenia. Ciemna czekolada ma działanie przeciwzapalne, a także przeciwzakrzepowe, które może pomóc w zapobieganiu zakrzepom krwi, oraz przeciwnadciśnieniowe, które może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Więcej badań wymaga potwierdzenia, że wszystkie te efekty mogą działać razem w ten sposób.

Zmniejszają ryzyko cukrzycy

Rodzaje flawanoli obecnych w ciemnej czekoladzie wykazały, że zmniejszają czynniki ryzyka związane z insulinoopornością. Te pozytywne efekty przeciwko insulinooporności mogą zmniejszyć ryzyko cukrzycy w dłuższej perspektywie.

Obniżenie ciśnienia krwi

Badania sugerują, że ciemna czekolada może mieć pozytywny wpływ na obniżenie ciśnienia krwi. Komórki śródbłonka, które tworzą cienką błonę wewnątrz serca i naczyń krwionośnych, pomagają kontrolować układ naczyniowy i utrzymywać przepływ krwi w organizmie. W badaniu osoby, które jadły ciemną czekoladę przez tydzień, zauważyły zwiększoną funkcję śródbłonka i niższe ciśnienie krwi.

Inne badanie wykazało, że umiarkowane porcje ciemnej czekolady pomogły w uelastycznieniu naczyń krwionośnych, łagodząc sztywność tętnic i poprawiając ich funkcjonowanie. Może to pomóc w zmniejszeniu ryzyka miażdżycy, która występuje, gdy nagromadzenie płytki nazębnej i tłuszczów na wewnętrznych ścianach tętnic ogranicza przepływ krwi.

Poprawa wzroku

Wczesne badania wykazały, że ludzie, którzy jedli ciemną czekoladę, mieli lepszy wzrok dwie godziny po jej zjedzeniu, w porównaniu z ludźmi, którzy jedli zamiast niej czekoladę mleczną. Podczas gdy ciemna czekolada może oferować tymczasową poprawę wzroku, więcej testów jest potrzebnych do określenia, jak długo ten impuls może trwać lub jak pomocny może być w prawdziwym świecie.