Homemade Alfredo Sauce Recipe (For Chicken Alfredo Pizza or Pasta)

Uwielbiamy nasze piątki z pizzą! Podzieliłam się z Wami kilkoma wskazówkami na temat robienia domowej pizzy, łatwym i fantastycznym przepisem na sos oraz przepisem na ciasto do pizzy, który sprawdza się u nas.

W zeszłym tygodniu moje dzieci lobbowały za pizzą z kurczakiem Alfredo. Chciałam zrobić do niej sos domowej roboty, zamiast używać Alfredo ze słoika.

Gdy robię Fettuccine Alfredo, nie robię sosu oddzielnie od makaronu (czasami, zamiast pół na pół, używam wody z gotowania makaronu). To najlepszy i najłatwiejszy sposób na zrobienie domowego Fettuccine Alfredo.

Ale ponieważ chcieliśmy sos do pizzy, musiałam zrobić osobny sos. Na szczęście jest on bardzo łatwy do zrobienia i wymaga tylko kilku składników.

Oto czego będziesz potrzebować:

Oprócz powyższych składników, użyłam również kilku łyżek mąki. Sos musiał być nieco gęstszy do naszej pizzy i mąka załatwiła sprawę.

Zużyliśmy dodatkowy sos do makaronu następnego dnia. Przepyszne!

Drukuj Przepis

0 z 0 głosów

Sos Alfredo domowej roboty. Alfredo Sauce Recipe

Składniki

• 4 łyżki. masła
• 2 cups half & half
• 2 cups shredded Parmesan
• 1-3 Tbs. mąki
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje

• W małym rondelku roztopić masło na średnim ogniu.
• Przełóż na pół & połowę i podgrzewaj przez kilka minut. Pilnować ognia, aby sos się nie zagotował.
• Gdy sos jest gorący, dodawać ser garściami, ubijając.
• Pozwól serowi się rozpuścić i zmniejsz ogień, aby sos był gorący, ale nie wrzący.
• Dodawaj mąkę po łyżce stołowej na raz, aż sos będzie tak gęsty, jak chcesz. Sos zgęstnieje bardziej po ostygnięciu.

Na pizzy rozsmarowaliśmy sos Alfredo na cieście, na to położyliśmy szpinak, kurczaka i mozzarellę. Po upieczeniu posypałam wierzch świeżą, posiekaną bazylią.

P.S. Chcesz zaoszczędzić godzinę tygodniowo na planowaniu posiłków, a dodatkowo szybciej gotować? Zapisz się tutaj na Tygodniowe Plany Posiłków!