Jak przyrządzić kiełbaski: w piekarniku, zdrowszy sposób

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego kiełbaski i puree nie są tak łatwe do przyrządzenia, jak sobie wyobrażałeś, mamy dla ciebie wiadomość. Pieczone w piekarniku burgery są o wiele łatwiejsze do przyrządzenia i o wiele zdrowsze.

Wiedząc, jak gotować kiełbaski w piekarniku jest koniecznością. Jest to po prostu niezawodny sposób na całkowite upieczenie kiełbasy, z minimalną ilością tłuszczu, bez zbędnego wysiłku, a jednocześnie z maksymalnym smakiem. Zapomnij o powtarzającym się smażeniu, pluciu olejem i rozbryzgach na ubraniach lub wokół płyty kuchennej, gotowanie kiełbasek w piekarniku to żaden problem, a my zebraliśmy najłatwiejszą ośmiostopniową metodę do naśladowania – i jeden zabójczo prosty przepis na kiełbaskę, który możesz przygotować na płycie kuchennej lub w piekarniku.

Przewijaj dalej, aby dowiedzieć się, jak gotować kiełbaski w piekarniku… a następnie, aby uzyskać więcej porad i przepisów na pyszne jedzenie, odwiedź naszą dedykowaną stronę hub.

Sprawdź, co mówi opakowanie

Zawsze najbezpieczniejsza opcja: jeśli producent sugeruje określony czas i temperaturę piekarnika, postępuj zgodnie z tym. Upewnij się tylko, że zwróciłeś uwagę na różnicę między temperaturami wymaganymi dla piekarnika z wentylatorem i takiego, który nie ma wentylatora: jeśli będziesz piec na zbyt wysokiej temperaturze, kiełbaski spalą się i wyschną. Pamiętaj również, aby przed włożeniem kiełbasek do piekarnika przewidzieć czas na ich nagrzanie – muszą trafić do gorącego piekarnika.

Nakłuwać kiełbaski czy nie przed włożeniem do piekarnika?

Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu w kiełbaskach, nakłuwaj je przed włożeniem do piekarnika. Tłuszcz, jednak, zapewnia dużo smaku, więc jest to kwestia smaku nad zdrowiem. Szybka ankieta przeprowadzona w biurze Realhomes.com: raczej nie nakłuwamy kiełbasek, ale przecież nie jemy ich co wieczór.

Jak długo pieczesz kiełbaski w piekarniku?

Grube kiełbasy potrzebują około 20 do 25 minut w piekarniku nastawionym na około 180ºC; cieńsze kiełbasy mogą upiec się w tym samym piekarniku w 15 minut.

Nasza rada? Połóż je na papierze do pieczenia – łatwo przywierają do folii i blach do pieczenia i mogą się rozerwać, gdy przeniesiesz je na talerz.

Jak sprawdzić, czy kiełbaski są dobrze upieczone

Nawet jeśli zastosowałeś się do naszych instrukcji, zawsze powinieneś sprawdzić, czy kiełbaski są upieczone do końca – spożycie niedogotowanej kiełbaski może spowodować zatrucie pokarmowe. Będziesz wiedział, że kiełbaski są odpowiednio ugotowane, gdy ich zewnętrzna strona będzie miała piękny złotobrązowy kolor (nie za bardzo brązowy, bo inaczej będzie twarda i sucha), a wnętrze będzie bladobrązowe – nie powinno być żadnych śladów różowego mięsa ani krwistych soków. Jeśli tak jest, włóż je z powrotem do piekarnika na kolejne pięć minut (a następnie sprawdź ponownie).

Jak gotować kiełbaski w piekarniku z mrożonki

Można wierzyć lub nie, ale można bezpiecznie gotować mrożone kiełbaski w piekarniku – ale ważne jest, aby zapewnić ich właściwe upieczenie. Zanim to zrobisz, sprawdź opakowanie – niektóre marki mogą ostrzegać, że nie należy tego robić i powinieneś przestrzegać instrukcji. W przeciwnym razie połóż je na blasze i piecz zgodnie z instrukcjami producenta – zazwyczaj 10 minut dłużej niż w przypadku kiełbasek schłodzonych. Od czasu do czasu obracaj je, aby upewnić się, że są równomiernie upieczone. Zawsze wykonuj test „czy to jest ugotowane na wylot?” przed podaniem.

Jak gotować kiełbaski w piekarniku jeszcze zdrowiej

Możesz nie chcieć nakłuwać swoich kiełbasek, ale możesz zmniejszyć ilość tłuszczu, umieszczając je na stojaku, który znajduje się nad blachą do pieczenia. W ten sposób tłuszcz, który wycieka z kiełbasek podczas pieczenia, ścieka na blachę, a kiełbaski nie siedzą w nim (i nie przenoszą go na talerz).

Jak podawać kiełbaski gotowane w piekarniku

Uwielbiamy je z maślanym puree ziemniaczanym, zielonymi warzywami i sosem cebulowym. Nie da się tego pobić.

Albo… pokrój kiełbaski i upiecz je w piekarniku w sosie

Chcesz zrobić szybki, bogaty w warzywa gulasz, który dzieci pokochają? Nie możesz się pomylić, gotując kiełbaski w piekarniku, przygotowując sos w piekarniku, na płycie kuchennej lub w wolnowarze, a następnie wrzucając pokrojoną kiełbasę do sosu. Dzięki temu kiełbaski będą jeszcze smaczniejsze. Podawaj z puree lub makaronem. Mniam.

Albo… zrób gulasz z kiełbasek

Jeśli zawsze denerwujesz się, że kiełbaski są ugotowane prawidłowo, to gulasz z kiełbasek jest najlepszym rozwiązaniem. Wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to kilka pokrojonych warzyw korzeniowych do wyboru, pomidory w puszce i bulion (warzywny lub drobiowy, w zależności od smaku). Szybko podsmaż kiełbaski na oleju i cebuli, aby uszczelnić ich skórkę, dodaj warzywa i przykryj pomidorem i bulionem. Dusić na wolnym ogniu przez 45 minut – lub upiec w piekarniku w ceramicznej zapiekance. W zimowy wieczór nie może się nie udać.

Przepisy na kiełbasę z resztek

Wątpimy, że będziesz miał resztki, ALE jeśli tak, pomyśl o Ropuchu w Dziurze, łatwych plackach, jazzującej pieczonej fasoli i tym podobnych.

Ostatnie wiadomości