Jak uprawiać jarmuż z powodzeniem w Indiach

Jarmuż jest rośliną o chłodnej porze roku, członkiem rodziny kapustowatych i zdrowym zielonym warzywem liściastym. Jest to jedno z najbardziej popularnych i pożywnych warzyw na całym świecie, a jego popularność w Indiach stale rośnie. Nazwa naukowa jarmużu to Brassica oleracea; należy on do tego samego gatunku co kapusta, brokuły i kalafior, ale nie tworzy żadnych główek.

Wartość odżywcza jarmużu:

Jarmuż jest jednym z najlepszych niskokalorycznych produktów spożywczych, bogatych w witaminy i minerały. Jest bogaty w witaminę K i mangan. Jarmuż jest również źródłem karotenoidów – luteiny i zeaksantyny. Gotowanie jarmużu obniża poziom związków glukozynolanowych, natomiast gotowanie na parze, mikrofalowanie czy smażenie nie powoduje znaczących strat.

Sezon wegetacyjny jarmużu w Indiach:

Jarmuż lubi suchy i chłodny klimat. W Indiach może być uprawiany w okresie zimowym. Nasiona wysiewa się w październiku-listopadzie.

Metody uprawy jarmużu:

Istnieją dwie metody uprawy jarmużu z nasion. Można wysiać nasiona bezpośrednio do gleby ogrodowej lub rozpocząć uprawę w pomieszczeniach zamkniętych na rozsadnikach i przesadzić siewki później do gruntu.

Metoda siewu bezpośredniego:

Do uprawy jarmużu potrzebna jest luźna, dobrze zdrenowana gleba. Zrób równe rzędy w odległości 18 cali od siebie i wysiej nasiona bezpośrednio na głębokość około 0,5 cm. Przykryj nasiona ziemią i dobrze je podlej, aby osiadły wokół nasion.

1.1 Przerzedzanie:

Kiedy pojawią się siewki jarmużu, przerzedź je tak, aby były oddalone od siebie o 18 cali, tzn, usuń dodatkowe stłoczone siewki.

Metoda przesadzania:

Siej nasiona w tackach do sadzonek wypełnionych mieszanką startową, taką jak organiczna mieszanka warzywna. Wysiewaj po 2 nasiona w każdej komórce. Przesadzić siewki po 5-6 tygodniach. Aby posadzić roślinę, wykop w ziemi dołek około dwa razy większy od bryły korzeniowej. Umieść bryłę korzeniową równo z poziomem gleby i zasyp ziemią.

2.1 Hartowanie:

Po rozpoczęciu uprawy roślin w pomieszczeniu, powoli aklimatyzuj je do warunków panujących na zewnątrz. Hartowanie odbywa się poprzez wystawianie sadzonek jarmużu na coraz więcej światła słonecznego każdego dnia, w końcu przesadzamy je do gleby.

Roślina jarmużu w pojemniku:

Jarmuż może być uprawiany doskonale w doniczkach i pojemnikach. Pojedyncza roślina może być uprawiana w okrągłej doniczce o średnicy 12-14 cali. Do uprawy jarmużu w doniczkach należy używać dobrej jakości mieszanki ziemi doniczkowej.

Podlewanie jarmużu:

Powinien być podlewany 2-3 razy w tygodniu w chłodne dni, a raz dziennie w gorące słoneczne dni.

Wymagania słoneczne jarmużu:

Jarmuż może być uprawiany w pełnym słońcu (8 godzin), ale może również rosnąć dobrze w częściowym słońcu (4 godziny).

Nawozy dla jarmużu:

Ponieważ jarmuż jest zielenią liściastą, potrzebujesz nawozu o wysokiej zawartości azotu. Można użyć uniwersalnych nawozów organicznych, takich jak obornik krowi. Wymieszaj nawóz organiczny z glebą przed sadzeniem.

Ochrona roślin jarmużu:

Roślina jarmużu może zostać zaatakowana przez gąsienice. Trzeba będzie ręcznie wybrać gąsienice i energicznie potrząsnąć rośliną, aby usunąć wszystkie inne. Przeczytaj o tym, jak uchronić warzywa przed gąsienicami.

Później, w ciepłym sezonie, na liściach mogą pojawić się mszyce. Umyj liście wężem wodnym, aby mszyce zniknęły, i pozbądź się dodatkowych liści.

Zbieranie jarmużu:

Kiedy roślina jarmużu urośnie dość duża, można uzyskać obfite zbiory z kilku roślin jarmużu. Upewnij się, że nie zbierasz plonów z górnej części rośliny. Dojrzałe liście jarmużu należy zbierać na obrzeżach, odcinając je od podstawy.

Różne odmiany jarmużu:

1. Curly Kale
2. Lacinato Kale
3. Red Russian
4. Redbore Kale

Kliknij tutaj, aby kupić nasiona jarmużu online w Indiach.

Szczęśliwego ogrodnictwa!