Jak zorganizować przyjęcie brunchowe

Następnym razem, gdy spotkasz się z przyjaciółmi na przyjęciu weselnym, baby shower, spotkaniu sąsiedzkim, spotkaniu w kościele lub innej uroczystości, spróbuj zorganizować przyjęcie brunchowe. Większość potraw na brunch jest szybka i łatwa do zrobienia, więc nie musisz spędzać całego dnia w kuchni.

Etkieta na brunch

Gdy planujesz spotkanie na brunch, rozważ podanie jedzenia w formie bufetu. Bufet uchroni Cię przed podskakiwaniem i czekaniem na ludzi, jak w przypadku bardziej formalnych przyjęć. Możesz się zrelaksować i cieszyć się wspaniałymi rozmowami ze swoimi gośćmi.

Ale nie ma twardych i szybkich zasad zapraszania ludzi na brunch, zawsze najlepiej jest dać zaproszonym wystarczająco dużo czasu, aby dodać imprezę do swojego harmonogramu. Jeśli możesz, zaproś ich na kilka tygodni przed wydarzeniem.

Czy wysyłasz pisemne zaproszenie, e-mail, czy tekst, najlepiej jest poprosić o RSVP, abyś wiedział, ilu osób się spodziewać. Jeśli nie usłyszysz odpowiedzi od kogoś, zanim nadejdzie czas na zakup składników do menu, nie ma nic złego w dzwonieniu, aby dowiedzieć się, czy przyjdą.

Najlepszy dzień i czas na brunch

Twój brunch może być w każdy dzień tygodnia, tak długo, jak ludzie są dostępni, aby uczestniczyć. Jeśli większość twoich gości ma pracę od dziewiątej do piątej w biurach, najlepszym dniem będzie sobota lub niedziela. Jednakże, jeśli zapraszasz ludzi, którzy mają różne harmonogramy, wybierz dzień, w którym większość z nich może uczestniczyć.

Brunch jest zazwyczaj serwowany pomiędzy normalnym czasem śniadania a obiadem – generalnie około 10:00 rano. Jednakże, możesz zdecydować się na wcześniejsze rozpoczęcie, aby goście mogli porozmawiać przez chwilę zanim zaczną jeść.

Doskonałe menu brunchu

Nie ma ustalonych zasad co powinno znaleźć się w menu brunchu. Jednakże, niektóre rzeczy sprawią, że przyjęcie będzie bardziej zabawne dla wszystkich, włączając w to ciebie.

Oto kilka podstawowych wskazówek dotyczących menu brunchowego, z którego wszyscy będą zadowoleni:

• Miej bufet, aby twoi goście mogli sami sobie służyć. To zdejmuje z Ciebie presję, aby upewnić się, że każdy ma to, czego chce.
• Oferuj różnorodne potrawy i daj swoim gościom wiele możliwości wyboru. Jeśli wiesz, że ktoś ma alergię lub problem z jedzeniem, upewnij się, że masz wystarczająco dużo opcji, które są wolne od alergenów.
• Podawaj potrawy z jaj, które nie wymagają przygotowania w ostatniej chwili. Quiches i frittatas są świetnym wyborem.
• Posiadaj kolorową tacę z owocami, aby dodać wizualne zainteresowanie do stołu.
• Wielopoziomowy półmisek zapewnia pionową przestrzeń dla większej ilości jedzenia i dodaje wizualne zainteresowanie do bufetu.
• Zamiast naleśników, które stają się mięsiste po odstawieniu, zrób zapiekane w piekarniku tosty francuskie. Po jego zrobieniu, ale przed podaniem, możesz utrzymać go w cieple w piekarniku – nawet po jego wyłączeniu.
• Jeśli podajesz dużą ilość mięsa na śniadanie, takiego jak bekon lub szynka, gotuj je w piekarniku, aby zapobiec dużemu bałaganowi rozprysków na płycie kuchennej lub blacie.

Menu drinków

Oferuj różnorodne drinki. Jeśli zdecydujesz się na serwowanie alkoholu, miej również dostępne opcje bezalkoholowe, takie jak sok pomarańczowy lub pomidorowy. Będziesz również chciał podać kawę i herbatę. Niektóre ulubione koktajle brunchowe to mimoza, screwdrivers, krwawe Mary, charty i irlandzkie kawy. Miło jest oferować również dziewicze wersje tych napojów.

Jak sprawić, aby Twój Brunch był bezstresowy

Jednym z najlepszych sposobów na bycie dobrą gospodynią jest zrelaksowanie się. Nie zawsze jest to łatwe, ale jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby wyeliminować większość stresu.

• Zrób listę wszystkiego, co musisz kupić, włączając w to składniki i dekoracje. Jeśli nie masz jeszcze wystarczającej ilości krzeseł, kup, wynajmij lub pożycz je z wyprzedzeniem.
• Zrób jak najwięcej przygotowań, jak to możliwe w nocy. Ustaw talerze, kubki, szklanki, serwetki i sztućce. Umieść podkładki tam, gdzie będziesz chciał postawić naczynia do zapiekanek, abyś nie musiał się guzdrać w ostatniej chwili.
• Załóż świeże ręczniki do rąk w łazience, z której będą korzystać goście. Upewnij się, że jest dużo mydła w dozowniku.
• Jeśli chcesz karteczki z miejscem, zapisz imiona gości na ładnym kartonie i umieść je w małych ramkach, które mogą później zabrać do domu. Oni cieszą się mieć nową ramkę dla zdjęć ich dzieci lub zwierząt domowych.
• Dekoracje mogą być tak wyszukane lub proste, jak chcesz. Goście będą zadowoleni ze stołu pełnego jedzenia i kilku dobrze rozmieszczonych aranżacji kwiatowych. Jeśli jednak chcesz więcej, nie krępuj się dodać więcej dekoracji. Wystarczy upewnić się, że zostawisz miejsce na stołach dla swoich gości na jedzenie i napoje.
• Mieć kilka starterów rozmowy, aby utrzymać ludzi zaangażowanych. Możesz ich nie potrzebować, ale miło jest mieć coś, na czym można się oprzeć, jeśli tak się stanie.
• Jeśli masz miejsce, oddziel jedzenie od stacji z napojami, aby Twoi goście nie wpadali na siebie. Pomoże to zapobiec niewygodnym i niezręcznym momentom.

Tematy Brunchu

Niezależnie od powodu brunchu, możesz wybrać zabawny temat. Oto kilka pomysłów abyś mógł zacząć:

• Przyjęcie w ogrodzie – Wprowadź do środka to co na zewnątrz, lub zorganizuj przyjęcie na zewnątrz jeśli pogoda na to pozwala. Zrób dekoracje z roślin doniczkowych (ziół lub kwiatów) i wyślij je do domu razem z gośćmi.
• Muffin Tin Brunch – Wszystkie elementy menu mogą być gotowane w puszkach do muffinów lub serwowane w kubkach do muffinów.
• Pajama Brunch Party – Niech każdy założy swoją najmodniejszą piżamę i kapcie. Podawaj tradycyjne śniadanie, takie jak bekon, jajka i tosty lub herbatniki.
• Bar kawowy i pączkowy – Podawaj różne rodzaje kawy i pączków. Upewnij się, że masz również kilka pożywnych opcji, takich jak owoce i warzywa.
• Fondue Brunch – Miej różne przedmioty do fondue z garnkami z roztopioną czekoladą, serem i olejem. Podawaj owoce i kostki ciasta z czekoladą. Podawaj kostki chleba, mięsa i warzyw z serem lub olejem.
• Międzynarodowe Brunch Party – Podawaj jajka z salsą, sushi, quiche, sajgonki, strudel, eklerki i guacamole z frytkami.

Have a Good Time

Nawet jeśli jesteś gospodarzem tej imprezy, zrób wszystko, aby dobrze się bawić. Twoi goście będą bardziej zrelaksowani, jeśli wiedzą, że cieszysz się imprezą tak samo jak oni. Jeśli jesteś gospodarzem tego przyjęcia dla kogoś, kto ma zamiar się ożenić lub mieć dziecko, docenią twoją pozytywną postawę i radosnego ducha.