Jak Zrobić Prosty Syrop
Przepis na Prosty Syrop- naucz się jak zrobić NAJLEPSZY prosty syrop w domu w zaledwie kilka szybkich minut! Możesz zrobić aromatyzowany syrop prosty bardzo łatwo zbyt i używać go w napojach, do pieczenia, i tak wiele więcej!
Jest tydzień koktajlowy DZIEŃ 2 i zejdziemy trochę z tej ścieżki i nauczymy się jak zrobić prosty syrop w domu i to w zaledwie kilka szybkich minut! Ja jednak trochę to podkręcam, ponieważ będziemy robić prosty syrop z cukru, cukru kokosowego, brązowego cukru, syropu klonowego, miodu i agawy. Whew! Myślę, że pokryłam większość cukrowych baz 🙂
Na dodatek, oto przepisy na aromatyzowane proste syropy, które mam dla Was: lawendowy, waniliowy, rozmarynowy, malinowy, miętowy. WSZYSTKO JEST DOBRE!
Jak możecie sobie wyobrazić, syrop prosty DIY płynął przez nasz dom przez TYGODNIE! Spożyliśmy mnóstwo pysznych, aromatyzowanych napojów i nikt nie narzekał:)
Zacznijmy od samego początku…
Co to jest syrop prosty?
Syrop prosty to dokładnie to, co sugeruje tytuł: prosty syrop cukrowy, który jest używany na wiele sposobów, w tym do słodzenia napojów, koktajli, ciast i wielu innych. Prosty syrop jest idealny do umieszczenia w napojach, ponieważ dobrze się miesza w porównaniu z cukrem, który czasami po prostu opada na dno i nie zostaje włączony do napoju prawidłowo.
Syrop prosty jest mieszanką wody i cukru. Tradycyjny syrop jest robiony z wody i białego cukru, ale w tym poście pokażę Ci jak zrobić go z innymi rodzajami słodzików, w tym z naturalnymi słodzikami.
Jaka jest najlepsza proporcja syropu prostego?
Przestrzegam prostej proporcji 1:1. 1 część wody na 1 część cukru. Dotyczy to wszystkich substancji słodzących, o których mówię w tym poście.
Możesz zdecydowanie pobawić się tym i zrobić nawet więcej lub mniej cukru, jeśli jest to pożądane, ale ja znalazłem proporcję 1:1 dla syropu prostego, która jest idealna do moich celów (czyli głównie używania go do kawy i koktajli).
Jak przechowywać syrop prosty:
Najlepiej jest przechowywać syrop prosty w bardzo czystym, szczelnym pojemniku. Podczas gdy może być przechowywany w temperaturze pokojowej, będzie trwał dłużej w lodówce, więc polecam schłodzenie go, jeśli nie planujesz użyć go w ciągu około tygodnia.
Lubię używać słoika typu mason lub czegoś podobnego, co będzie dobrze uszczelnione. Ważne jest również, aby pojemnik, którego używasz był BARDZO CZYSTY i wolny od wszelkich bakterii. Ja lubię przepuszczać swój przez zmywarkę i wyjmować go w samą porę, aby wlać syrop. Najmniejsza odrobina bakterii może sprawić, że syrop szybciej się zepsuje.
Jak długo wytrzymuje syrop prosty?
Istnieją pewne różnice w opiniach na temat tego, jak długo można przechowywać syrop prosty, ale ja zawsze uważałam, że wytrzymuje on ponad miesiąc. Po przeprowadzeniu małych badań i w oparciu o osobiste doświadczenie, syrop prosty może przetrwać 1-2 miesiące.
Jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy przechowywaniu syropu prostego:
- Jak wspomniano powyżej, przechowuj swój syrop prosty w BARDZO czystym słoiku.
- Podstawowy syrop prosty (po prostu cukier i woda) będzie trwał dłużej niż aromatyzowany syrop prosty. Dla każdego z aromatyzowanych syropów, polecam przechowywanie go w lodówce i użycie w ciągu miesiąca. Jeśli zacznie tworzyć kryształy wokół krawędzi, to znaczy, że czas przydatności do spożycia minął. Alternatywnie, możesz zostawić go tam i spróbować swoich sił w robieniu rockowych cukierków (jk- nie wiem nic o tym, z wyjątkiem tego, że jest to rzecz- google it?).
- Jeśli widzisz nawet najdrobniejszy ale pleśni, to jest po czasie ważności.
How to Make Simple Syrup:
Jak na coś tak prostego, na pewno dużo mówię, prawda?
Robienie prostego syropu jest tak proste, jak wymieszanie równych części wody i cukru w rondlu i postawienie go na średnim ogniu. Doprowadzić do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do minimum. Gotuj, często mieszając, przez około 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści, a syrop zacznie nieco gęstnieć.
Przechowuj w szczelnym pojemniku i ciesz się!
Jakiego rodzaju słodzika mogę użyć w syropie prostym?
Jak wspomniałam powyżej, staromodny syrop prosty jest robiony z 1 części cukru na 1 część wody. Ale biały cukier nie jest jedynym słodzikiem, którego możesz użyć do zrobienia prostego syropu. Oprócz zwykłego cukru, oto kilka innych opcji syropu:
Syrop miodowy: aby zrobić syrop miodowy, połącz 1 część miodu z 1 częścią wody w rondlu i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, skręcić na niski poziom i gotować przez 5 minut, aż miód całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop nieco zgęstnieje.
Syrop klonowy: ten jest moim ulubionym! Aby zrobić syrop klonowy, połącz 1 część syropu klonowego z 1 częścią wody w rondlu i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, aż syrop klonowy całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop nieco zgęstnieje.
Brązowy Cukier Prosty: aby zrobić brązowy cukier prosty syrop, połącz 1 część miodu z 1 częścią wody w rondlu i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, aż brązowy cukier całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop nieco zgęstnieje.
Syrop prosty z cukru kokosowego: aby zrobić syrop prosty z cukru kokosowego, połącz 1 część cukru kokosowego z 1 częścią wody w rondlu i umieść na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, aż cukier całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop nieco zgęstnieje.
Syrop prosty z agawy: aby przygotować syrop prosty z agawy, połącz 1 część agawy z 1 częścią wody w rondlu i postaw na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 5 minut, aż agawa całkowicie rozpuści się w wodzie, a syrop nieco zgęstnieje.
Syrop prosty aromatyzowany:
Aby zrobić różne smaki syropu prostego, wszystko co musisz zrobić, to dodać aromat podczas procesu gotowania. Istnieje nieskończenie wiele opcji smakowych, oto niektóre z najbardziej popularnych i jak je zrobić przy użyciu przepisu 1 szklanka wody na 1 szklankę cukru:
Proste syropy waniliowe: dodaj 1 ziarenko wanilii LUB 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Proste syropy malinowe: 1 1/2 szklanki jagód (ta sama koncepcja dotyczy jeżyn i truskawek)
Proste syropy rozmarynowe: 3 średnie gałązki świeżego rozmarynu
Lawendowy prosty syrop: 1 ½ łyżki stołowej suszonej lub świeżej lawendy
Miętowy prosty syrop: 1 filiżanka luźno zapakowanych liści mięty
Serio jest tak wiele kombinacji smakowych i sugeruję trochę poeksperymentować! Podaję bardziej szczegółowe instrukcje dotyczące robienia tych smaków w karcie przepisu poniżej.
Przepisy na drinki, które wykorzystują syrop prosty:
- Koktajl szampański z granatem
- Mocny koktajl malinowy
- Lemoniada miodowo – lawendowa
- Lemoniada truskawkowo – bazyliowa
Drukuj
Opis
Jak zrobić syrop Simple!
Składniki
Skala1x2x3x
- 1 szklanka cukru (można zastąpić równą ilością: cukier kokosowy, miód, syrop klonowy, brązowy cukier, lub agawa)
- 1 szklanka wody
- opcjonalne dodatki smakowe: 3 gałązki rozmarynu, 1 1/2 łyżeczki suszonej lawendy, 1 1/2 filiżanki świeżych malin, 1 ziarenko wanilii (można zastąpić 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego), 1 filiżanka luźno zapakowanych liści mięty.
Instrukcje
Plain Simple Syrup:
W małym rondelku, połączyć wodę i cukier i umieścić na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i nieco zmniejszyć ogień. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop powinien zacząć gęstnieć. Pozwól lekko ostygnąć, a następnie przelej do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Rosemary Simple Syrup:
W małym rondelku, połącz wodę, cukier i gałązki rozmarynu i umieść na średnim ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz nieco ogień. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop zacząć gęstnieć. Pozwól lekko ostygnąć, usuń rozmaryn, a następnie przelej do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Lawendowy Syrop Prosty:
W małym rondelku połącz wodę, cukier i lawendę i umieść na średnim ogniu. Doprowadź mieszankę do wrzenia i zmniejsz nieco ogień. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop powinien zacząć gęstnieć. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie przecedzić mieszaninę przez sito, aby usunąć lawendę. Wlać do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Raspberry Simple Syrup:
W małym rondelku, połącz wodę, cukier i świeże maliny i umieść na średnim ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz nieco ogień. Gotuj na małym ogniu, często mieszając i delikatnie rozgniatając jagody, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop zacząć gęstnieć. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie przecedzić mieszaninę przez sito, aby usunąć maliny. Przelać do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Syrop Waniliowy:
Najpierw rozciąć ziarenka wanilii, wyskrobać pastę ze środka i umieścić zarówno pastę jak i ziarenka w małym rondelku. Wymieszać wodę i cukier i umieścić na średnim ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień trochę. Gotuj na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop powinien zacząć gęstnieć. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przelej do szczelnego pojemnika do przechowywania. Możesz przechowywać go z ziarenkami wanilii lub bez nich.
Miętowy Syrop Prosty:
W małym rondelku, połącz wodę, cukier i liście mięty i umieść na średnim ogniu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz nieco ogień. Gotować na małym ogniu, często mieszając, przez około 5 minut, w tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić, a syrop powinien zacząć gęstnieć. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, a następnie przecedzić mieszankę przez sito, aby usunąć liście mięty. Przelać do szczelnego pojemnika do przechowywania.
Przypisy
Patrz uwagi powyżej na temat przechowywania syropu i jego trwałości.
- Kategoria: syrop
- Metoda: Gotowanie
- Kuchnia: Amerykańska
Słowa kluczowe: syrop prosty do koktajli, syrop prosty