Jon Taffer
Taffer urodził się w rodzinie przedsiębiorców. Po raz pierwszy pracował jako barman w 1973 roku w Barney’s Beanery w West Hollywood, jednocześnie występując jako perkusista w zespole grającym na żywo.
Pierwszą pracą Taffera było zarządzanie barem w klubie nocnym The Troubadour w West Hollywood w 1978 roku. W 1981 roku otrzymał pełną kontrolę nad barem, w którym szerzyły się kradzieże wśród personelu. Swój pierwszy bar jako właściciel otworzył w 1989 roku.
W 1989 roku Taffer opatentował urządzenie i metodę wyboru i odtwarzania muzyki.
Tafferowi przypisuje się stworzenie płatnego pakietu programowego NFL Sunday Ticket, który został uruchomiony w 1994 roku i odegrał kluczową rolę w marketingu, dystrybucji i sprzedaży tego przedsięwzięcia, dla którego przez trzy lata pełnił funkcję członka zarządu NFL Enterprises.
W 2010 roku został mianowany prezesem Nightclub and Bar Media Group, oddziału Questex Media Group, który jest odpowiedzialny za Nightclub & Bar Magazine, jak również coroczny Nightclub & Bar Convention and Trade Show.
Był jednym z pierwszych sześciu induktorów w Nightclub Hall of Fame. 17 lipca 2011 roku na Spike TV (obecnie Paramount Network) odbyła się premiera serialu telewizyjnego, Bar Rescue, w którym Taffer rewitalizuje upadające bary i kluby nocne w całych Stanach Zjednoczonych. Jego żona Nicole od czasu do czasu pojawia się w programie jako mystery shopper, która ocenia jakość baru, zanim Taffer dokona metamorfozy.
W październiku 2013 roku New Harvest opublikował Raise the Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reactions, książkę autorstwa Taffera i współautorki Karen Kelly, wyszczególniającą wiedzę, którą Taffer zdobył w ciągu 40 lat w branży barów i klubów nocnych.
W listopadzie 2014 roku Taffer opracował BarHQ, aplikację do zarządzania barami i klubami nocnymi typu all-inclusive.
Taffer ma podcast o nazwie No Excuses, w którym przeprowadza wywiady z gośćmi celebrytami i omawia bieżące wydarzenia. Nowe odcinki mają premierę we wtorki w sieci PodcastOne.
W maju 2019 roku ogłoszono, że Taffer będzie gospodarzem spinoff Paramount Network show o nazwie Marriage Rescue, w którym będzie pracował, aby uratować upadające związki par. Seria spinoff miała premierę 2 czerwca 2019 roku. Seria podąża za 12 parami, jak Taffer używa terapii Gestalt, aby pomóc im pracować przez ich problemy.