Korzyści zdrowotne: Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia kurczaka?
Kurczak zawiera składniki odżywcze związane z nastrojem
Kurczak zawiera tryptofan, aminokwas, który jest odpowiedzialny za podnoszenie poziomu serotoniny w mózgu. Serotonina jest neurochemicznym składnikiem „dobrego samopoczucia” związanym z nastrojem.1
Kurczak dostarcza witamin i minerałów zaangażowanych w funkcjonowanie mózgu
Ciemne i białe mięso kurczaka zawiera witaminę B12 i cholinę, które razem mogą promować rozwój mózgu u dzieci, pomagać w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i wspomagać wydajność poznawczą u starszych dorosłych.2,3
Kurczak jest łatwy do zjedzenia
Dla tych, którzy mają problemy z przeżuwaniem lub połykaniem pokarmów, lub ze zmianą smaku, kurczak jest wszechstronnym źródłem wysokiej jakości białka.⁴
Kurczak buduje mięśnie
Kurczak jest źródłem wysokiej jakości białka w diecie. 30 gramów białka na posiłek może korzystnie wpłynąć na wzrost mięśni.5
Kurczak wzmacnia kości
Kurczak jest źródłem białka w diecie. Białko może korzystnie wpływać na zdrowie kości.5,6
Kurczak sprzyja zdrowiu serca
Kurczak dostarcza zbyt mało witamin i minerałów i może być głównym składnikiem talerza w diecie zdrowej dla serca, niskotłuszczowej i niskocholesterolowej, takiej jak dieta DASH.7-9