Najlepsze i najgorsze pozycje w menu Bojangles’a

Sławny kurczak i herbatniki Bojangles’a to świetne miejsce, aby rozkoszować się dekadenckimi południowymi zszywkami – w rzeczywistości te dekadenckie ulubione pozycje są właśnie w nazwie tego ukochanego łańcucha. Ale ponieważ menu jest pełne wysokokalorycznych i wysokosodowych potraw, posiłek w Bojangles' może być wyzwaniem, jeśli chcesz utrzymać zdrowy styl życia.

Aby pomóc Ci ostrożnie rozszyfrować menu, rozmawialiśmy z ekspertem dietetykiem o najlepszych i najgorszych daniach z kurczaka, stronach i opcjach kanapek. Poniżej znajdują się niektóre z rzeczy, które należy zamówić następnym razem, gdy będziesz w nastroju na jakieś południowe jedzenie w Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits.

Najlepsze pozycje menu z Bojangles'

Jeśli szukasz posiłku bogatego w błonnik i białko, który jest poniżej 500 kalorii, zarejestrowany dietetyk Summer Yule, MS, RDN zaleca zamówienie 1-Breast Chicken Dinner z wyborem dwóch „Fixin’s,” jak Bojangles' nazywa swoje dania boczne. Zaleca wybór Bojangles' Cajun Pintos i Zielonej Fasolki, ponieważ mają one niską zawartość tłuszczu i zawierają niezbędny błonnik.

„Dla tych, którzy chcieliby nieco większy posiłek, 2-Piece Dinner (Breast & Wing) z wyborem 2 Fixin’s (ponownie, poszedłbym z fasolą pinto i zieloną fasolą) byłby dobrą opcją do wyboru”, sugeruje Yule. Skrzydło z kurczaka dodaje trochę dodatkowego białka i energii do posiłku, dodaje.

„Sałatka ogrodowa to świetny wybór dla tych, którzy szukają lżejszej opcji sałatki, ponieważ ma 160 kalorii i 220 miligramów sodu (co jest świetne jak na posiłek w restauracji)”, mówi Yule. Radzi jednak, że informacje o wartościach odżywczych sałatek w menu nie obejmują grzanek ani sosu, z których pochodzi większość kalorii i sodu.

Yule mówi, że Grilled Chicken Salad to kolejny dobry wybór sałatki do wyboru w Bojangles', ponieważ zawiera 290 kalorii i 730 miligramów sodu. Jednakże, mówi ona, że bardzo ważne jest, aby uważać na wybierane sosy do sałatek – ważne jest, aby wybierać sosy o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak beztłuszczowe włoskie wymienione w menu.

The Chicken Supremes Salad może być wyższa w sodzie niż inne najlepsze wybory Yule’a dla sałatek, ale zauważa, że nadal utrzymuje liczbę kalorii na szacownym poziomie 450. „Dodatkowo, sałatka zawiera pięć gramów błonnika z warzyw i 30 gramów białka z kurczaka,” dodaje.

Jeśli szukasz dobrej strony do zamówienia w Bojangles', Yule zaleca indywidualną porcję zielonej fasoli, ponieważ zawiera ona zaledwie 40 kalorii, nie zawiera tłuszczu i tylko osiem gramów węglowodanów.

„Indywidualna porcja Bojangles' Cajun Pintos ma 120 kalorii, pięć gramów białka i sześć gramów błonnika”, mówi Yule. Jest to świetny wybór, aby uzyskać trochę dodatkowego białka i błonnika w posiłku, aby poczuć się bardziej sytym, dodaje.

Podczas gdy pojedyncza porcja kaszy może nie być najlepszą opcją dla osób na diecie low-carb (zawiera 19 gramów węglowodanów), Yule mówi, że nie jest to straszny wybór boczny, ponieważ nie zawiera sodu, niewiele tłuszczu i tylko 80 kalorii.

„Indywidualna porcja Mashed Potatoes 'N Gravy ma tylko 120 kalorii, co stanowi około połowę kalorii małych przyprawionych frytek”, wyjaśnia Yule. Ziemniaki dostarczają również potasu i witaminy C, dodaje.

Ponieważ te kąski nie są panierowane i smażone, są zaskakująco lekką opcją do zamówienia w Bojangles'. Yule wskazuje, że mają one tylko 125 kalorii, zero gramów tłuszczów nasyconych i 650 miligramów sodu. Wszystko to jednak zmienia się, gdy doda się do nich herbatniki.

Yule zauważa, że Bojangles' Chicken Breast jest jedną z lepszych opcji kurczaka dostępnych w tej restauracji. Ma tylko pięć gramów tłuszczów nasyconych i 690 miligramów sodu, a także dostarcza 30 gramów białka – co jest świetne, abyś czuł się pełny po posiłku.

„Udko z kurczaka siedzi na 100 kalorii, zawiera poniżej trzech gramów tłuszczów nasyconych i jest jedną z najniższych opcji sodu z kurczaka w menu Bojangles'”, mówi Yule.

Dużo jak opcja Nogi z kurczaka, Yule mówi, że Skrzydło z kurczaka jest przyzwoitym wyborem posiłku w Bojangles', ponieważ zawiera 100 kalorii i mniej niż trzy gramy tłuszczów nasyconych. Zauważa jednak, że pozycja menu skrzydełka ma niższą zawartość białka niż porcja udka.

„The Grilled Chicken Sandwich jest moim najlepszym wyborem kanapki, ponieważ jest to kanapka z najniższą ilością sodu i tłuszczów nasyconych”, mówi Yule.

Najgorsze pozycje menu w Bojangles’s

„The Homestyle Tenders mają ponad połowę dziennego limitu sodu zalecanego przez Dietary Guidelines, plus dziewięć gramów tłuszczów nasyconych, co czyni go najmniej zdrowym z wyborów kurczaka wymienionych w menu” – mówi Yule.

Yule zaleca, aby dinery unikały tej kanapki, ponieważ ma ona 1 500 miligramów sodu (najwięcej ze wszystkich kanapek), 740 kalorii (ponownie, najwięcej ze wszystkich kanapek) i około 10 gramów tłuszczów nasyconych.

Ale chociaż Cajun Filet Sandwich jest nieco lżejszą opcją niż wersja klubowa, Yule nadal mówi, że jest to pozycja, której należy unikać, ponieważ zawiera 1,164 miligramów sodu.

Yule zwraca uwagę, że posiłki typu bowl w menu Bojangles' mają tendencję do bycia bombami kalorycznymi i sodowymi – Jambalaya Bowl jest najgorszy z grupy. „Ta pozycja zawiera 1,260 kalorii i 4,778 miligramów sodu,” mówi. To więcej niż dwa razy więcej niż zalecane w Dietary Guideline 2,300 miligramów sodu na dzień, dodaje.

„The Bo-Tato Breakfast Bowl (With Biscuit) to kolejna miska, którą wybrałbym, aby pominąć”, mówi Yule. Nie tylko ma 1,212 kalorii i 3,256 miligramów sodu, ale także zawiera 35 gramów tłuszczów nasyconych, dodaje.

„The Chicken Rice Bowl (With Biscuit) ma 4,370 miligramów sodu i 1,130 kalorii”, zauważa Yule. Ludzie na diecie 2000 kalorii będą spełniać ponad połowę ich potrzeb energetycznych na dzień z tylko tego jednego posiłku, mówi.

Yule umieściła Cinnamon Biscuit na swojej Najgorszej liście, ponieważ ma najwięcej kalorii i sodu ze wszystkich słodyczy wymienionych w menu. Ponadto ma 11 gramów tłuszczów nasyconych i 14 gramów cukru.

„The Bo-Berry Biscuit to kolejna opcja słodyczy, która jest załadowana cukrem (18 gramów) i tłuszczem nasyconym (11 gramów)”, zauważa Yule.

Yule radzi być ostrożnym z zamawianiem jakichkolwiek herbatników w Bojangles', mimo że to właśnie z tego słynie sieć. Dodają one sodu i kalorii do każdej kanapki (zwykły herbatnik ma 930 mg), tak jak to robią z tym Country Ham & Egg Biscuit. Zawiera on 2,336 miligramów sodu, czyli więcej niż zalecenie Dietary Guidelines na ten dzień.

The Country Ham Biscuit jest blisko drugiego miejsca w kategorii słonych herbatników, według Yule, ponieważ siedzi na 2 222 miligramach sodu.

Yule wyjaśnia, że Steak Biscuit ma 15 gramów tłuszczu nasyconego, jeden gram tłuszczu trans, 1 547 gramów sodu i tylko połowę białka opcji piersi z kurczaka w kategorii Najlepsze.

The Cheddar Bo Biscuit ma również 15 gramów tłuszczu nasyconego i połowę białka z piersi kurczaka, Yule mówi. Ona zauważa, że jest ładowany z sodu (1,205 miligramów), jak również.

The Sausage & Egg Biscuit ma 14 gramów tłuszczów nasyconych, 1 325 miligramów sodu i jest jedną z najwyżej kalorycznych opcji herbatników w menu, według Yule.

Yule wskazuje, że żaden z posiłków herbatników w menu Bojangles' zawiera owoce lub warzywa, a wszystkie zawierają sporo sodu i tłuszczów nasyconych. The Cajun Filet Biscuit nie jest wyjątkiem, jak zauważa, że zawiera 1,540 miligramów sodu i 11 gramów tłuszczów nasyconych.