Pokarmy do jedzenia i unikania na kacu

Jagody

Jajka są dobrym źródłem składników odżywczych i zawierają proste białka, które są szczególnie łagodne dla żołądka.

To może być szczególnie ważne rano po kacu, kiedy osoba może doświadczyć nudności i rozstroju trawiennego.

Ludzie powinni unikać jedzenia jajek z tłustymi pokarmami, takimi jak masło, olej lub tłuste mięsa. Oleje mogą dodatkowo zdenerwować wrażliwy żołądek.

Banany

Banany zawierają sporą ilość potasu. Zjedzenie banana pomoże uzupełnić poziom potasu w organizmie po nocy intensywnego picia.

Banany zawierają również błonnik i cukier. Błonnik wspomaga trawienie i może złagodzić objawy trawienne; cukier dostarcza energii, której człowiek potrzebuje na początek dnia.

Awokado

Awokado jest kolejnym doskonałym źródłem potasu i kalorii dla każdego, kto potrzebuje porannego pobudzenia. Jednak niektórzy ludzie mogą stwierdzić, że tłuszcz zawarty w awokado podrażnia ich układ trawienny.

Oats

Wielu ludzi uważa owies za idealne pożywienie na kaca. Dzieje się tak, ponieważ owies zawiera wiele składników odżywczych, które alkohol usuwa z organizmu.

Jak wynika z danych USDA National Nutrient Database, owies zawiera składniki odżywcze i minerały takie jak:

• wapń
• magnez
• żelazo
• witaminy z grupy B, takie jak niacyna i folian

Osady zawierają również pomocne włókna przeciwzapalne zwane beta-glukanami. Żywność, która ma właściwości przeciwzapalne, może pomóc zmniejszyć stan zapalny związany z kacem.

Dodanie bananów, daktyli lub miodu do owsianki zapewni dodatkową energię na nadchodzący dzień.

Ciemne, liściaste zieleniny

Ciemne, liściaste zieleniny należą do jednych z najbardziej pożywnych pokarmów dostępnych na rynku. Zawierają one wiele składników odżywczych, aminokwasów i minerałów. Pomagają one organizmowi odzyskać siły po spożyciu alkoholu.

Ciemne, liściaste zieleniny są również dobrym źródłem błonnika. Błonnik może pomóc w niektórych problemach trawiennych, takich jak biegunka lub zaparcia, które mogą być spowodowane ciężkim piciem.

Dodanie szpinaku do omletu jest szybkim i prostym sposobem na zjedzenie zieleniny w poranek po kacu.

Zdrowe węglowodany

Węglowodanowe przekąski są zazwyczaj łatwe do strawienia i zapewniają organizmowi szybkie źródło energii. Jest to szczególnie pomocne podczas kaca, kiedy człowiek może czuć się mdły i zmęczony.

Niektóre proste węglowodany, takie jak tosty, bajgle lub zwykłe krakersy, dostarczają energii, a jednocześnie są łagodne dla żołądka.

Jednakże ludzie powinni uważać, aby unikać zbyt słonych lub tłustych pokarmów węglowodanowych, takich jak chipsy. Alkohol działa jak diuretyk, co oznacza, że powoduje, że osoba oddaje więcej moczu. Ten nadmiar moczu może łatwo doprowadzić do niewielkiego odwodnienia.

Dehydratacja może powodować nieprzyjemne objawy kaca, takie jak ból głowy i nadmierne pragnienie. Pozostawanie nawodnionym jest jednym z najlepszych sposobów na zapobieganie i łagodzenie kaca.

Woda gazowana

W badaniu z 2016 r. zbadano, czy picie niektórych napojów bezalkoholowych obok alkoholu zwiększyłoby metabolizm alkoholu u myszy. Woda sodowa była jednym z napojów, które przyspieszyły metabolizm alkoholu i pomogły zapobiec uszkodzeniom wątroby wywołanym przez alkohol.

Woda sodowa pomaga wątrobie rozkładać produkty uboczne alkoholu w organizmie. Zwykle te produkty uboczne prowadzą do objawów kaca.

Naturalna woda gazowana zawiera również sód i inne minerały. Pomagają one uzupełnić poziom elektrolitów po odwodnieniu.

Zielona herbata

Jeśli osoba ma rozstrój żołądka dzień po spożyciu alkoholu, może chcieć uniknąć porannej filiżanki kawy. Napoje o wysokiej zawartości kofeiny mogą dodatkowo pogorszyć rozstrój żołądka. Zielona herbata może być znacznie lepszą alternatywą.

Zielona herbata była jednym z napojów bezalkoholowych, które przyspieszyły metabolizm alkoholu w badaniu z 2016 roku, powyżej. Podobnie jak woda sodowa, pomogła również zapobiec uszkodzeniom wątroby wywołanym przez alkohol.

Soki owocowe lub roślinne

Świeże soki owocowe i warzywne nie tylko zawierają wodę, ale również zawierają wysoki poziom składników odżywczych, przeciwutleniaczy i elektrolitów. Mogą one być szczególnie pomocne dla organizmu, gdy odzyskuje on siły po nocy spędzonej na piciu.

W badaniu z 2016 r. zbadano wpływ różnych owoców na metabolizm alkoholu u myszy. Myszy, które spożywały sok z cytryny, owoców gwiaździstych lub gruszek podczas silnego odurzenia alkoholem, wykazywały zmniejszone stężenie alkoholu we krwi.

Badacze zasugerowali, że owoce te mogą pomóc w zapobieganiu kacowi i innym skutkom ubocznym nadmiernego spożycia alkoholu.

W badaniu z 2018 r. stwierdzono, że określona mieszanka soków owocowych i warzywnych zmniejszyła niektóre objawy kaca u zdrowych osób dorosłych. Mieszanka soków składała się z:

• sok z gruszek
• sok z zielonych winogron
• sok zashitaba, który jest rośliną z rodziny marchewkowatych

Jedna grupa uczestników wypiła mieszankę soków 30 minut przed spożyciem alkoholu, podczas gdy grupa kontrolna piła wodę. Uczestnicy, którzy pili mieszankę soków rzadziej doświadczali bólu głowy i pragnienia. Wykazali również znacznie niższy poziom alkoholu we krwi w porównaniu do grupy kontrolnej.

Nie jest jasne, czy te owoce są korzystne rano po ciężkim piciu. Niemniej jednak, woda, cukier i minerały zawarte w owocach pomogą złagodzić odwodnienie.

Napoje elektrolitowe

Podczas kaca wiele osób sięga po napoje nawadniające, takie jak Pedialyte. Są one bogate w elektrolity.

Dla wygody, niektórzy ludzie sięgają po napoje elektrolitowe i napoje sportowe, takie jak Gatorade i Powerade. Podobnie jak Pedialyte, zawierają one niezbędne elektrolity, takie jak sód i potas. Jednak większość napojów sportowych zawiera również duże ilości cukru i kalorii.

Jako zdrowszą alternatywę można wypróbować naturalną wodę kokosową. Badanie z 2012 r. wykazało, że woda kokosowa i napoje sportowe były równie skuteczne w leczeniu odwodnienia.