Przepis na Zieloną Fasolkę Sautéed
Sautéed Buttery Green Beans są szybkie i łatwe do zrobienia na kuchence, gotowe w mniej niż 10 minut!
Z dobrym kopem czosnku i odrobiną soku z cytryny, pokochasz ten przepis na zieloną fasolkę. Maślana, smażona zielona fasolka jest PERFEKCYJNYM daniem towarzyszącym do wszystkiego! Pomyśl o steku, pieczonym kurczaku, pieczonej wieprzowinie (z pęknięciami), kotletach jagnięcych… lista jest nieskończona!
Przepis na zieloną fasolkę
Każdy stół potrzebuje niesamowitych dań dodatkowych… Łatwe, kremowe puree ziemniaczane, marchewki pieczone w parmezanie i grzyby czosnkowe to tylko niektóre z nich. Ten przepis na zieloną fasolkę należy do tej samej kategorii łatwych i szalenie pysznych!
Maślane z idealną równowagą smaku masła czosnkowego, możesz je gotować tak długo, jak chcesz. Dzięki naszemu poniższemu przepisowi będą one miały żywy zielony kolor i delikatną, chrupiącą konsystencję. Jeśli wolisz zrezygnować z masła, to też jest w porządku. Równie dobrze smakuje ugotowana tylko na oliwie z oliwek.
Sautéeing green beans in butter and oil mix ensures the butter doesn’t burn during cooking, giving you a delicious result.
GOTOWANIE ZIELONEJ FASOLKI BEZ BLANSZOWANIA
Oczywiście, zawsze możesz wrzucić fasolkę na patelnię i ugotować ją od podstaw bez uprzedniego blanszowania. My jednak wolimy teksturę i kolor, które uzyskasz dzięki blanszowaniu we wrzącej wodzie.
Używaj tej samej patelni, aby nie piętrzyć naczyń!
PRE BOILING
Tak! Możesz najpierw ugotować sauté zieloną fasolkę przez sugerowany czas 3 minut, aby się nie rozgotowała, a następnie wrzucić ją do wanny z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Osusz ją papierowymi ręcznikami i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Kiedy będziesz gotowy do sauté, wyciągnij je około 15 minut wcześniej, aby się ochłodziły przed smażeniem w gorącym oleju/masle.
WSKAZÓWKI
- Upiecz dodatkowe warzywa w oleju/masle przed dodaniem zielonej fasolki, takie jak cebula, papryka (capsicum), a nawet grzyby.
- Zioła mogą również dodać kolejny poziom smaku. Bazylia, pietruszka, oregano lub rozmaryn.
- Odetnij końcówki fasolki szparagowej, aby uniknąć jedzenia zielonych, włóknistych sznurków.
UŻYCIE MROŻONEJ FASOLKI
Możesz użyć mrożonej zielonej fasolki w tym przepisie. Nie ma potrzeby ich blanszować! Wystarczy je rozmrozić i wrzucić prosto na patelnię.
Więcej przepisów na zieloną fasolkę
Ciepła pieczona zielona fasolka
Zielona fasolka z parmezanem
Zielona fasolka w zapiekance
Sałatka z ziemniaków, jajek i zielonej fasolki
Niezwykle wszechstronna, zielona fasolka może być gotowana z tak wieloma różnymi sosami i smakami, co czyni ją jednym z najłatwiejszych zielonych warzyw do gotowania!
SERVING IDEA:
Juicy Prime Rib Roast with Balsamic Roasted Mushrooms.
DRUKUJ ZAPISZ przejdź do ulubionych ulubione
Składniki
- 1/4 szklanki wody
- 1 lb 500 g zielonej fasolki, przycięte końce
- Dobra szczypta grubej soli
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe niesolonego masła
- 4 ząbki czosnku, zmielony
- Pieprz czarny, do przyprawienia
- 1- 2 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego pieprzu.2 łyżki stołowe świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Instrukcje
-
Rozgrzać dużą patelnię do smażenia na średnim ogniu.
-
Połączyć fasolę i wodę z dużą szczyptą soli (około 3/4 łyżeczki). Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty.
-
Odcedzić fasolę i odstawić na bok.
-
Na tej samej patelni rozgrzać olej i masło. Kiedy masło się roztopi, podsmażyć zieloną fasolkę, poruszając nią na patelni, aby obtoczyć ją w mieszance oleju i masła (około 1 minuty). Dodać czosnek, szczyptę soli i pieprzu i smażyć, aż czosnek stanie się aromatyczny (30 sekund).
-
Natychmiast zdjąć z ognia, wycisnąć sok z cytryny, wymieszać i podawać.
