Salsa z awokado
Po co mieć zwykłą starą salsę pomidorową, kiedy można dodać awokado do mieszanki? Ta salsa z awokado jest niesamowicie pyszna i łatwa do zrobienia!
Do tego przepisu posiekasz pomidory, awokado, czerwoną cebulę, kolendrę, jalapeno i czosnek i wrzucisz to wszystko razem z odrobiną świeżego soku z limonki i oliwy i masz dip do chipsów, któremu nikt się nie oprze! Minimum składników, ale dostajesz tony świeżego smaku.
Świeża salsa z awokado
To jest w zasadzie guacamole spotyka salsę. Salsa ze świeżego awokado ma smak guacamole, ale ma konsystencję podobną do gęstej salsy.
Jest idealna jako dip do chipsów tortilla, możesz dodać ją do łososia lub kurczaka, albo mocno nałożyć na sałatkę taco lub dodać ją do okładów z sałaty taco. Byłaby również świetna w zupie tortilla!
Czym się kieruję jest to, że musisz spróbować tego przepisu na salsę. Jest tak aromatyczna, tak kremowa, tak obfita i tak uniwersalna. Jest to przepis na domową salsę na pewno!
Aby dać Ci wyobrażenie o tym, jak bardzo podobała mi się ta salsa z awokado, powiedzmy, że całkiem zrujnowała moje dzisiejsze plany obiadowe. Zrobiłam tacos z kurczakiem, ale przed obiadem usiadłam do tego i zjadłam tak dużo, że nie byłam nawet głodna na kolację w najmniejszym stopniu.
Oh cóż, zdecydowanie było warto! Zaczęłam jeść to z frytkami, ale było tak dobre, że porzuciłam frytki i jadłam to łyżeczką. I nie czuję się z tego powodu winna, bo wystarczy spojrzeć na wszystkie zdrowe składniki w tym przepisie.
Świeże, pełne składników odżywczych składniki. Pokochasz to!
To jest świetny przepis na salsę na lato z wszystkimi letnimi spotkaniami przy ognisku. Z łatwością będzie to pierwsza rzecz, która pójdzie w ruch! Wszyscy kochamy te ultra kremowe, jedwabiście gładkie awokado i ich kuszący smak.
Składniki salsy z awokado
Do tego przepisu na salsę guacamole, będziesz potrzebował:
- Pomidory Romy
- Czerwona cebula
- Jalapeño
- Avocado
- Sok z limonki
- Oliwa z oliwek
- Oliwa z oliwek oliwa z oliwek
- Czosnek
- Świeża kolendra
- Sól i pieprz
Jak zrobić salsę z awokado
- Przygotować warzywa (nasiona i pokroić pomidory w kostkę, pokroić awokado w kostkę, itp).
- Umieść składniki salsy z awokado w dużej misce.
- Nalej dressing na salsę i wymieszaj, aby się połączyły.
- Podawaj z frytkami lub ulubionym meksykańskim daniem.
Czy ta salsa z awokado dobrze się przechowuje jako resztki?
Ta świeża salsa przetrwa kilka dni w lodówce, jeśli będzie przechowywana w szczelnym pojemniku. Z czasem pomidory puszczą więcej soku, a awokado zacznie brązowieć. Będzie jednak w sam raz do jedzenia!
Czy mogę dodać więcej warzyw do tej salsy?
Oczywiście! Grillowana kukurydza byłaby kolejnym wspaniałym warzywem, które można dodać do tej salsy z awokado. Możesz dodać dowolne dodatkowe składniki, ale być może będziesz musiał dostosować ilość sosu, który dodasz do tej salsy.
Wskazówki dla Najlepszej Domowej Salsy
- Jeśli nie jesteś fanem pikantnych potraw, możesz zdecydowanie pominąć jalapeños. A jeśli lubisz ostrzejsze, możesz zostawić nasiona lub nawet użyć ostrzejszych papryczek, takich jak serrano lub habanero.
- Siekanie pomidorów jest bardzo ważne, w przeciwnym razie dużo płynu zbiera się na dnie miski.
- Ta domowa salsa jest najlepsza na świeżo, więc nie polecam robienia jej z wyprzedzeniem, jeśli masz gości.
Więcej przepisów na salsę, które pokochasz:
- Fruit Salsa with Baked Cinnamon Sugar Chips
- How to Make Salsa Verde (Green Salsa)
- Fresh Homemade Salsa
More Mexican Recipes to Try:
- Łosoś z salsą brzoskwiniową z mango
- Grillowany kurczak kolendrowo-limonkowy z salsą z awokado
- Grillowany kurczak po kajeńsku z salsą kukurydzianą z awokado
- Kurczak jarski z salsą z awokado z mango
- Kurczak Enchiladas z Green Sauce
Follow Cooking Classy
Salsa z awokado
Składniki
- 6 średnich pomidorów roma (20 oz), posiekane i pokrojone w kostkę
- 1 filiżanka posiekanej czerwonej cebuli, posiekanej
- 1 duża lub 2 małe jalapeños, posiekane i pokrojone (1/4 filiżanki. Zostaw pestki, jeśli lubisz ciepło)
- 3 średnie awokado, półtwarde, ale dojrzałe, obrane, pokrojone w kostkę
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki świeżego soku z limonki
- 1 ząbek czosnku, drobno zmielony
- 1/2 łyżeczki soli (więcej lub mniej do smaku według uznania)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 filiżanki luźno zapakowanych liści kolendry , posiekane
Instrukcje
-
Czerwoną cebulę umieścić w sitku lub cedzaku i opłukać pod chłodną wodą, aby usunąć ostry zgryz. Dobrze odsączyć. Dodać do miski razem z pokrojonymi w kostkę pomidorami, jalapeños i awokado.
-
W oddzielnej małej misce do mieszania ubić razem oliwę z oliwek, sok z limonki, czosnek, sól i pieprz, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana. Wlać mieszankę na awokado, dodać kolendrę i delikatnie wymieszać, aby równomiernie pokryć mieszankę. Podawać z chipsami tortilla lub na meksykańskich przystawkach.
Przypisy
- Jeśli nie jesteś fanem pikantnych potraw, możesz zdecydowanie pominąć jalapeños. A jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, możesz zostawić nasiona lub użyć ostrzejszych papryczek, takich jak serrano lub habanero.
- Recipe Źródło: Cooking Classy