Sok z buraków z blendera
Nie potrzebujesz sokowirówki, aby zrobić ten wspaniały sok w kolorze czerwieni fuschia! Wszystko czego potrzebujesz to blender, worek na mleko orzechowe (chusteczka lub ręcznik kuchenny) i świeże produkty! Sok buraczany z blendera jest zrobiony z buraków, truskawek, marchewki, zielonego jabłka, mandarynki, cytryny i imbiru, aby uzyskać zdrowy, domowy sok, który będzie smakował całej rodzinie bez dodatku cukru!
Buraki. Albo się je kocha, albo nienawidzi. Przyznaję, że kiedyś byłam ich przeciwniczką przez duże H. Ale po tym, jak dowiedziałam się, jakim złym warzywem są buraki, byłam zdeterminowana, by dalej próbować. I nie jestem osobą, która się poddaje, więc oto jestem – dzieląc się z wami sokiem wypełnionym burakami, z radością donoszę, że zostałam przemieniona w miłośniczkę buraków.
Moja podróż z burakami z pewnością nie była miłością od pierwszego wejrzenia. Nope. To był jeden z tych związków, w których byliśmy w strefie przyjaciół przez dłuższy czas, zanim nasza miłość zaczęła rozkwitać. Zajęło to trochę czasu i trochę cholernie dobrego soku z buraków, abym zwróciła na nie uwagę, ale kiedy już to zrobiłam – nie było mowy o zapomnieniu. Sok z buraków był miejscem, gdzie zaczęła się moja miłość do buraków, więc pomyślałam, że nadszedł czas, abym zapłaciła go wszystkim nie-buraczanym miłośnikom i podzieliła się przepisem na sok z buraków na moim blogu!
Lubię mój zielony sok z blendera, ten Blender Beet Juice jest prosty, lekki. Ten sok nie jest tak buraczany, że nie będziesz chciał do niego wrócić po więcej. Jest słodki, a jednocześnie pikantny i założę się, że pod koniec butelki powiesz: „to było całkiem smaczne!”.
Teraz, jak piszę ten post, jesteśmy w środku bezprecedensowego czasu, Corona Virus. Więc moim celem podczas robienia tego soku z buraków z blendera było utrzymanie go w prostocie, ale także zaoferowanie sposobu, aby uzyskać więcej produktów wzmacniających odporność w diecie, bez konieczności kupowania sokowirówki. Wyobrażam sobie, że większość z nas ma jakiś rodzaj blendera. Jeśli nie używałeś go od jakiegoś czasu, odkurz go i wypróbuj ten domowy sok!
Do pikantnej strony dodałam buraki i marchew. Na słodko, a ja zawsze skłaniam się bardziej ku słodkim sokom, wybrałam zielone jabłko, truskawki i mandarynki. Aby dodać trochę pikanterii i wyrazistości, dodałam sok z cytryny i mały kawałek świeżego imbiru. Po wymieszaniu wszystko razem jest fantastyczne!
Inną rzeczą, której będziesz potrzebować podczas robienia tego soku z buraków z blendera jest woreczek na mleko orzechowe, szmatka lub nawet cienki ręcznik kuchenny – mniej preferowane, ale można to zrobić. (Jeśli zdecydujesz się zamówić torbę na mleko orzechowe, pamiętaj, aby użyć kodu 'littlevittles' dla 10% zniżki!). Wystarczy posiekać produkty, wrzucić je do blendera, dodać wodę i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie, używając worka na mleko orzechowe, przecedzasz sok, aby usunąć z niego całą pulpę. Wyciśnij cały płyn i upewnij się, że zebrałeś każdą ostatnią kroplę. To wszystko!
W przeciwieństwie do mojego Zielonego Soku z Blendera, Twoje ręce będą poplamione od buraków, ale to szybko mija. Możesz też nosić rękawiczki, jeśli chcesz, ale ja nie miałam nic przeciwko całkiem różowym dłoniom przez jakiś czas 🙂 Jeśli spróbujesz tego soku z buraków, proszę skomentuj poniżej i nie zapomnij podzielić się ze mną na Instagramie lub Facebooku @HealthyLittleVittles #healthylittlevittles. Przesyłam Ci mnóstwo dobrych życzeń i uścisków!
Składniki
- 2 organiczne buraki, umyte – tylko cebulki buraków (nie zielenina)
- 2 organiczne marchewki, umyte i pokrojone
- 2 organiczne zielone jabłka, umyte i pokrojone w kostkę
- 2 klementynki, obrane
- 7 małych organicznych truskawek, umyte
- 1 cytryna, wyciśnięty sok
- mały kawałek świeżego imbiru, obrany
- 2 filiżanki przefiltrowanej wody
Instrukcje
Umyj wszystkie produkty. Dodaj wodę do blendera.
Pokrój jabłka, buraki i marchewki i umieść je w blenderze. Obierz klementynki i imbir i dodaj do blendera.
Wciśnij sok z cytryny do blendera.
Miksuj na wysokich obrotach przez około 1 minutę, aż uzyskasz gładką konsystencję i nie będzie żadnych kawałków.mieść worek na mleko orzechowe (lub ściereczkę/cienki ręcznik kuchenny) nad dużą miską/filiżanką do mierzenia i ostrożnie wlej sok do worka.
Wyciśnij cały płyn z miąższu do miski.
Smacznego!
Przechowuj resztki soku w lodówce przez kilka dni.
Uwagi
** USE CODE: littlevittles at checkout for 10% off your Ellie’s Best Nut Milk Bag (affliliate item)
** ten sok poplami Twoje ręce, ale nie powinien poplamić Twojego blendera lub torby na mleko orzechowe.
Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?
Taguj @healthylittlevittles na Instagramie i oznacz go hashtagiem #healthylittlevittles
- Facebook5
- Pinterest322
Wykonawca: Małgorzata Kudełko.