Sos pomidorowy z pomidorów z puszki – szybki i łatwy
Potrzebujesz szybkiego i łatwego sosu pomidorowego z wykorzystaniem pomidorów z puszki? Trafiłeś we właściwe miejsce.
Pyszny sos pomidorowy lub sos marinara zrobiony z pomidorów z puszki.
Ten smaczny sos pomidorowy lub sos marinara powstaje szybko z niedrogich, łatwo dostępnych składników. Jest idealny do każdego dania z makaronem, gdy świeże pomidory z ogrodu nie są w sezonie.
Zamień te proste, niedrogie składniki w pyszny sos pomidorowy.
Przygotowanie zajmuje około 5 minut, a gotowanie 20 minut w pyszny sos na szybki obiad z makaronem.
Przygotuj sos przez 15 do 20 minut, aby zredukować płyn i pozwolić smakom się wchłonąć.
Możesz użyć rozgniecionych, pokrojonych w kostkę, duszonych lub całych pomidorów – cokolwiek masz pod ręką, będzie działać. My lubimy nasz sos pomidorowy z odrobiną tekstury, ale bez dużych kawałków pomidora. Aby uzyskać taką konsystencję, używam pokrojonych w kostkę, przepołowionych lub całych pomidorów, które lekko przecieram za pomocą blendera. Możesz użyć blendera lub robota kuchennego – kilka krótkich pulsów powinno załatwić sprawę. Unikaj zamiany pomidorów w czysty płyn!
Użyj blendera zanurzeniowego do całych lub pokrojonych w kostkę pomidorów, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Sos pomidorowy z pomidorów z puszki
Sos pomidorowy z pomidorów z puszki
Składniki
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1/4 średniej cebuli, posiekana
- 2 ząbki czosnku, zmielone
- 1 puszka pomidorów, 796 ml/28 oz*
- 1 puszka pasty pomidorowej, 156 ml/5.5oz
- 1 łyżka przyprawy włoskiej
- 1/8 łyżeczki płatków ostrej papryki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżki pieprzu
Instrukcje
-
W dużym rondlu, podgrzać olej na średnio wysokim ogniu.
-
Dodaj cebulę i smaż aż stanie się półprzezroczysta, około 2 minuty.
-
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
-
Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, przyprawę włoską, płatki ostrej papryki, sól i pieprz.
-
Dusić przez 15 minut.
-
Posmakować i dostosować przyprawy według uznania.
-
Wykonuje: 31/2-4 kubki
Przypisy
W miejsce Przyprawy Włoskiej użyj kombinacji bazylii, oregano, tymianku i pietruszki.
Jak Zamrozić Ten Sos Pomidorowy
Ten sos pięknie się zamraża. W rzeczywistości, zrób podwójną porcję i zaplanuj umieszczenie części w zamrażarce, abyś miał wygodny posiłek gotowy do zamrożenia.
Aby zamrozić:
- Zamroź sos całkowicie. Zapobiega to kondensacji i tworzeniu się kryształków lodu. Zapobiega to również nagrzewaniu się zamrażarki.
- Znakuj worek lub pojemnik do zamrażarki. Nie chcesz mieć zgadywać, co to jest później.
- Jeśli używasz sztywnego pojemnika, zostaw 5-10 cm (1-2 cale) przestrzeni na głowę, aby umożliwić ekspansję.
- Jeśli używasz torby, wyciśnij większość powietrza z torby i połóż ją płasko na blasze do ciasteczek lub tacy do serwowania. Umieść w zamrażarce, aby zamrozić na płasko.
- Użyj w ciągu 6 – 12 miesięcy.
Zamroź ten sos, aby szybko i łatwo przygotować kolację z makaronem.
Jak wykorzystać ten sos pomidorowy
Na wypadek gdybyś nie był pewien jak, kiedy lub gdzie możesz wykorzystać ten sos pomidorowy, oto kilka pomysłów.
- użyj jak jest na wierzchu spaghetti lub Twojego ulubionego makaronu
- posyp świeżą bazylią tuż przed podaniem na makaron lub gnocchi
- dodaj klopsiki do spaghetti z klopsikami
- użyj w bolognese (sos mięsny) lub chili
- użyj w każdym przepisie wymagającym słoika z makaronem w puszce lub sosu marinara np. lasagna, nadziewane manicotti
- używaj zamiast pomidorów z puszki w duszeniu lub gulaszu np. kurczak parmigiana, wołowina duszona w piekarniku, cały kalafior w sosie pomidorowym
- używaj w zupach, albo w małych ilościach dla dodania smaku do zupy na bazie bulionu lub jako baza dla gęstej pomidorowej zupy
Jak będziesz się cieszyć swoim szybkim i łatwym sosem pomidorowym? Trzymaj mnie posłany. Kiedy zrobisz ten przepis, napisz do mnie notatkę lub opublikuj zdjęcie na Instagramie z #getgettys, abym mogła je zobaczyć i polubić!
Zapisz się, aby otrzymywać artykuły Getty dostarczane do Twojej skrzynki odbiorczej. Otrzymasz przepisy, praktyczne wskazówki i wspaniałe informacje na temat żywności, takie jak ten. Getty jest profesjonalnym ekonomistą domowym, mówcą i pisarzem, który umieszcza dobre jedzenie na stołach i w programach. Jest autorką bestsellerowej książki kucharskiej Manitoba’s Prairie Fruit, założycielką Fruit Share, mamą i ogrodniczką warzywną.