Top 5 American Amber Ales

Styl spopularyzowany po raz pierwszy przez piwowarów z Kalifornii i północno-zachodniego Pacyfiku, American amber ale jest potomkiem angielskiego pale ale lub strong bitter. American amber ale miało swój początek w browarach, które używały amerykańskich zbóż i odmian chmielu, ale poza tym piwo to ma dość niejednoznaczną jakość. Barwa powinna mieścić się gdzieś w zakresie bursztynu, ale może to być zarówno miedziany brąz, jak i odcienie czerwieni. Przez większość czasu piwo powinno być dość klarowne, chyba że jest chmielone na sucho, wtedy wychodzi zamglone. Dobrze komponuje się z grillem, serem cheddar i ciastem z orzechami pekan. Choć styl ten jest zróżnicowany i czasami niewyraźny, poniżej przedstawiamy pięć najlepszych piw, które można uznać za amerykańskie amber ales.

Uważane przez niektórych za ikonę ruchu piw rzemieślniczych, Fat Tire wywodzi się z przejażdżki rowerowej, która odbyła się po belgijskiej wsi. New Belgium Brewing używa całkowicie europejskich składników, by stworzyć bursztynowe piwo w Kolorado, reprezentujące amerykańskiego ducha pomysłowości i wyobraźni. Angielskie chmiele kwiatowe, subtelna słodowa słodycz i pikantne, owocowe nuty belgijskich drożdży tworzą zrównoważone, a zarazem magiczne połączenie. Pachnie słodkimi herbatnikami i karmelowymi słodami, ma średnie ciało i jest czysty na podniebieniu.

Gdzie kupić

Tröegs Nugget Nectar

Wydawany tylko raz w roku przez Tröegs Brewing Company, cały kwiat chmielu Nugget jest dodawany do naczynia z wkładem chmielowym, co powoduje eksplozję cytrusów, żywicy i sosny. Jeśli jesteś chmielowcem, piwo to jest dostępne na wiosnę, kiedy do Tröegsa trafiają najnowsze zbiory humulus lupulus. Pomimo dużej ilości chmielu użytego w procesie warzenia, Nugget Nectar dobrze balansuje ogólny smak dzięki karmelowej słodyczy i słodowi, który pojawia się w połowie. Finisz jest podobny do równowagi w smakach wspomnianych powyżej, pozostawiając wyśmienity posmak i chęć na więcej.

Gdzie kupić

Hop Head Red

Wprowadzony w 2013 roku przez Green Flash Brewing Co., oryginalny browar charakteryzował się ABV na poziomie 7%, ale nowa receptura ma 8,1%. Dostępne przez cały rok, Hop Head Red jest błogim połączeniem Double India Pale i Red Ale. Urzekające kwiatowe aromaty i uwodzicielski chmielowy smak są wynikiem chmielenia na sucho chmielem Amarillo, Warrior i Nugget. W aromacie wyczuwalne są subtelne nuty żywiczne i owocowe oraz zbożowe. Słodkie nuty słodowe i karmelowe wciąż przebijają się przez chmiel, tworząc lekkie piwo o niemal wodnistym posmaku w ustach.

Gdzie kupić

Bell’s Amber Ale

Piwo, które pomogło zbudować Bell’s Brewery, Inc, Bell’s Amber Ale charakteryzuje się zarówno tostowymi, jak i słodkimi nutami karmelowymi pochodzącymi od starannie dobranych słodów. Głębokie ziołowe i cytrusowe aromaty chmielu równoważą słód, a całość zwieńczona jest czystą goryczką. W smaku wyczuwalna jest słodycz i karmel, z odrobiną zielonego jabłka w tle. Bell’s Amber Ale jest dostępne przez cały rok, zarówno w połączeniu z jedzeniem, jak i samodzielnie. Jest dobrze zbalansowane, jak na ten styl przystało. Bardzo słodowe, ale 5,8% ABV oznacza, że jest wciąż przystępne i naprawdę orzeźwiające.

Gdzie kupić

Flipside Red IPA

Sierra Nevada Brewing Co. uwarzyła zestaw, który zawiera ich Flipside Red IPA, piwo, które jest gładkie i łatwe do picia. W aromacie i początkowym smaku dominuje ziemistość, ale pojawiają się również chmiele owocowe i przyprawowe. Stonowane nuty tropikalne i cytrusowe przeplatają się przez cały czas, wydobywając słodycz. Charakteryzuje się również doskonałą równowagą pomiędzy chmielem a słodem. Wykończenie jest słodko-gorzkie w obu znaczeniach tego słowa, ponieważ smak i aksamitna konsystencja sprawiają, że pije się je z przyjemnością.

Gdzie kupić

Where to Buy