Warzywa w puszce

Ciąg dalszy

Ale… każdy potrzebuje soli, więc sód nie może być dla ciebie taki zły: To prawda, że pewna ilość sodu/soli na dzień jest całkowicie w porządku. Problem polega na tym, że większość ludzi znacznie przekracza zalecaną dzienną dawkę, nawet nie zdając sobie z tego sprawy. CDC jest cool z normalnych, zdrowych dorosłych o około 2300 mg dziennie, ale średnia rzeczywista spożycie jest w sąsiedztwie 3400 mg dziennie. Nie wszystko z tego pochodzi z żywności w puszkach (restauracja i inne pakowane pokarmy są głównymi winowajcami), ale na pewno przyczyniają się. Pamiętaj, że szpinak uważam, że tak nieodparte? Nędzne pół filiżanki zawiera 360 mg sodu. I spójrzmy prawdzie w oczy – mogę zjeść o wiele więcej niż pół filiżanki za jednym posiedzeniem.

Ale… jedzenie z puszki to jedyna rzecz, którą zje moje dziecko: Wybredne jedzenie jest często mniej związane z samym jedzeniem, a bardziej z walką o władzę. W rzeczywistości zaskakująco łatwo jest otworzyć swoje dzieci na zupełnie nowy świat świeżej żywności. „Zachęcam rodziców do zaangażowania dzieci w cały proces zakupów żywych kolorów owoców i warzyw, siekania ich, gotowania i smakowania” – mówi Palmer. „Są o wiele bardziej skłonne do spróbowania ich, jeśli czują, że miały wybór w tym procesie. Oczywiście, muszą widzieć, że ty też je jesz.”

Faktem jest, że liczby dotyczące nadciśnienia prawdopodobnie będą nadal gwałtownie rosły, chyba że wprowadzimy poważne zmiany w diecie. Więc następnym razem, gdy sięgniesz po puszkę, rozważ zamiast tego przejście do sekcji produktów lub zamrażarek. Wiesz, że nawet Popeye chciałby tego w ten sposób.