Wegański Sos Karmelowy – 3 Składniki
Ten Wegański Sos Karmelowy jest zrobiony tylko z 3 składników! Zdrowsze, wszystkie naturalne składniki i doskonale komponuje się ze wszystkim, czym go polejesz!!!
Sezon świąteczny oznacza wiele rzeczy. Kilka obejrzeń filmu „Elf”. Dużo eggnog i gorącej czekolady picia obok choinki. Najbardziej powszechne wydaje się, jest dużo słodyczy – i mam na myśli dużo. To sezon na nadmierne objadanie się słodyczami! Więc kiedy poczujesz, że jesteś w potrzebie słodkiego łaknienia w te święta (a będziesz), zrób ten Wegański Sos Karmelowy.
Łatwy, kremowy, gęsty i cudowny. Wszystkie składniki naturalne, zdrowsze niż kupny karmel i tak łatwe do zrobienia, że na pewno zrobisz go więcej niż raz.
Czym jest Wegański Sos Karmelowy?
Więc, z czego dokładnie składa się ten Wegański Sos Karmelowy? W pełni naturalny cukier według własnego wyboru. To może być cukier kokosowy, cukier trzcinowy, organiczny cukier brązowy, sucanat, cukier daktylowy.
Szczerze mówiąc, możliwości są nieograniczone. Ten przepis jest tak konfigurowalny, że będzie pasował do każdych Twoich potrzeb.
Następnym na tej liście jest mleko kokosowe. Tak, powiedziałam mleko kokosowe przyjaciele. Pomaga ono uzyskać karmel gruby i kremowy, jednocześnie utrzymując go w wersji wegańskiej. Jest milion niesamowitych rzeczy do powiedzenia o mleku kokosowym, ale na razie będę się trzymać jednej: idealny substytut ciężkiej śmietany.
Na koniec sól morska. To ta szczypta, która pomaga wywyższyć wszystkie poprzednie składniki. Ja dodałam tylko ¼ łyżeczki, ale nie krępuj się dodać do ¾ łyżeczki soli morskiej, jeśli chcesz uzyskać solony karmel.
Solony karmel jest naprawdę najlepszy. Ja chciałam, aby mój pozostał neutralny, abyście mogli go zmienić do swoich upodobań.
How to Make the Best Vegan Caramel Sauce
Możesz dodać ekstrakt z wanilii lub wyskrobać ziarenka wanilii dla zwiększenia smaku. Możesz też dodać mieloną lawendę, a nawet użyć fleur de sel zamiast soli morskiej. To ostatnie brzmi bosko!
Sposoby użycia sosu
Możesz użyć go jako dipu do owoców. Możesz posmarować nim naleśniki. Można dodać do kawy lub płatków owsianych. Nawet ciasto na muffiny lub babeczki na górze, aby uzyskać słodki wir lub chleb bananowy. Możesz go użyć w tym Salted Pretzel Caramel Bark. Możliwości są nieograniczone!
Rozkoszuj się przyjaciółmi! Jeśli zrobisz ten 3 Ingredient Vegan Caramel Sauce, proszę pstryknij zdjęcie i oznacz #jessicainthekitchen na Instagramie! Będzie nam również miło, jeśli zostawisz komentarz poniżej i ocenisz przepis! Dziękujemy bardzo!
Wegański Sos Karmelowy
Vegan Caramel Sauce
- 3/4 szklanki cukru kokosowego, trzcinowego lub brązowego
- 1 szklanka pełnotłustego mleka kokosowego z puszki – tj. gęstą białą część
- 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej
Instrukcje
Vegan Caramel Sauce
-
Podgrzać garnek na średnio wysokim ogniu.
-
Dodaj cukier i mieszaj w garnku przez około 1 minutę, aby go podgrzać.
-
Dodaj mleko kokosowe i sól morską wymieszaj do połączenia.
-
Doprowadź do wrzenia. Zmniejszyć ogień do minimum na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż karmel zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Powinien przywierać do tylnej części szpatułki lub łyżki.
-
Możesz w tym momencie dodać do ¾ łyżeczki soli morskiej, jeśli chcesz uzyskać solony karmel.
-
Zdejmij patelnię z ognia. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełożyć do słoika z pokrywką.
-
Przykryć słoik i wstawić do lodówki do dalszego schłodzenia na co najmniej dwie godziny. Sos BĘDZIE gęstniał znacznie bardziej po schłodzeniu, a także po umieszczeniu w lodówce, nawet jeśli nie wygląda na bardzo gęsty po wyjęciu z pieca.
-
Aby użyć, po prostu wyjmij z lodówki i polej czymkolwiek chcesz. Ja używam tego do świątecznych naleśników, Salted Caramel Pretzel Bark, a także do lodów i ciast. Smacznego!!!