Zalecenia dietetyczne dla kobiet w ciąży z cukrzycą

Zalecenia dietetyczne

Ważne jest, aby spotkać się z zarejestrowanym dietetykiem i ocenić swoją dietę. Dietetyk obliczy ilość węglowodanów, których potrzebujesz podczas posiłków i przekąsek. Zostaniesz również nauczony, jak liczyć węglowodany.

Następujące zalecenia dietetyczne pomogą Ci utrzymać bezpieczny poziom cukru we krwi:

Rozdziel swoje jedzenie pomiędzy trzy posiłki i dwie lub trzy przekąski każdego dnia

Jedzenie zbyt dużej ilości za jednym razem może spowodować zbyt duży wzrost cukru we krwi. Bardzo ważne jest, abyś nie opuszczała posiłków. Podczas ciąży masz zwiększone potrzeby żywieniowe, a Twoje dziecko wymaga zrównoważonego odżywiania.

Jedz rozsądne porcje skrobi

Karmi skrobiowe ostatecznie zamieniają się w glukozę, więc ważne jest, aby nie przesadzać z ich ilością. Jednak skrobia powinna być zawarta w każdym posiłku. Rozsądna porcja to około jednej filiżanki skrobi na posiłek lub dwa kawałki chleba.

Pij jedną filiżankę mleka na raz

Mleko jest zdrowym pokarmem i ważnym źródłem wapnia. Jednak mleko jest płynną formą węglowodanów i wypicie zbyt dużej ilości jednorazowo może podnieść poziom cukru we krwi.

Ograniczyć porcje owoców

Owoce są zdrowym pożywieniem, ale zawierają dużo naturalnych cukrów. Możesz jeść od jednej do trzech porcji owoców dziennie, ale tylko jedną na raz. Porcja owocu to albo jeden bardzo mały kawałek owocu, połowa dużego kawałka owocu, albo około pół filiżanki zmiksowanych owoców. Nie należy jeść owoców konserwowanych w syropie.

Śniadanie ma znaczenie

Cukier we krwi może być trudny do kontrolowania rano z powodu normalnych wahań poziomu hormonów.

Rafinowane zboża, owoce, a nawet mleko mogą nie być dobrze tolerowane w porannym posiłku. Jeśli poziom cukru we krwi po śniadaniu zbytnio wzrasta po spożyciu tych pokarmów, nie powinieneś jeść ich na śniadanie. Śniadanie, które składa się ze skrobi i białka jest zazwyczaj najlepiej tolerowane.

Unikaj soków owocowych

Do przygotowania szklanki soku potrzeba kilku owoców. Sok jest skoncentrowanym źródłem węglowodanów. Ponieważ jest płynny, sok może szybko podnieść poziom cukru we krwi.

Ścisłe ograniczenie słodyczy i deserów

Ciasta, ciasteczka, cukierki i ciasta mają tendencję do nadmiernej ilości węglowodanów. Te pokarmy często zawierają duże ilości tłuszczu i oferują bardzo niewiele pod względem odżywczym. Dodatkowo unikaj napojów gazowanych i słodzonych cukrem.

Unikaj cukrów dodanych

Nie dodawaj cukru, miodu ani syropu do swoich potraw.

Używaj sztucznych substancji słodzących zamiast cukrów dodanych

Następujące substancje słodzące zostały zatwierdzone jako bezpieczne do spożywania w czasie ciąży:

• Aspartam, który zawiera Equal, NutraSweet, Natra Taste
• Acesulfam K, który zawiera Sunett
• Sukraloza, która zawiera Splenda

Gdy produkt mówi, że jest „bez cukru,”Przyjrzyj się uważnie

Produkty zawierające alkohole cukrowe są często oznaczone jako „bezcukrowe”, ale nadal mogą zawierać znaczne ilości węglowodanów ogółem. Spójrz na etykietę żywności, aby zobaczyć gramy całkowitych węglowodanów zawartych.

Alkohole cukrowe mogą mieć działanie przeczyszczające lub powodować gazy i wzdęcia. Poniżej podano przykłady alkoholi cukrowych:

• Mannitol
• Maltitol
• Sorbital
• Xylitol
• Isomalt
• Uwodorniony hydrolizat skrobi

Niektóre produkty oznaczone jako „bez cukru” rzeczywiście nie zawierają węglowodanów i nie wpływają na poziom cukru we krwi, w tym dietetyczne napoje gazowane i galaretki bez cukru.

Prowadź dzienniki żywieniowe

Pamiętaj o zapisywaniu wszystkich produktów i ilości, które spożywasz każdego dnia, co pomoże Ci monitorować spożycie węglowodanów. Używaj także miarki, aby uzyskać dokładność, kiedy to możliwe.