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Uma revisão publicada no The Journal of the American Osteopathic Association constatou que a Vitamina D não pode ser metabolizada sem níveis suficientes de magnésio, o que significa que a Vitamina D permanece armazenada e inactiva até 50 por cento dos americanos.

“As pessoas estão a tomar suplementos de Vitamina D mas não se apercebem como é metabolizada. Sem magnésio, a Vitamina D não é realmente útil ou segura”, diz o co-autor do estudo Mohammed S. Razzaque, MBBS, PhD, professor de patologia no Lake Erie College of Osteopathic Medicine.

Razzaque explica que o consumo de suplementos de Vitamina D pode aumentar os níveis de cálcio e fosfato de uma pessoa, mesmo que permaneçam deficientes em Vitamina D. O problema é que as pessoas podem sofrer de calcificação vascular se os seus níveis de magnésio não forem suficientemente elevados para evitar a complicação.

As pessoas com níveis óptimos de magnésio necessitam de menos suplemento de Vitamina D para atingir níveis suficientes de Vitamina D. O magnésio também reduz a osteoporose, ajudando a mitigar o risco de fractura óssea que pode ser atribuída a baixos níveis de Vitamina D, nota Razzaque.

Deficiência em qualquer um destes nutrientes é relatada como estando associada a várias doenças, incluindo deformidades esqueléticas, doenças cardiovasculares, e síndrome metabólico.

Embora a dose diária recomendada para o magnésio seja de 420 mg para os homens e 320 mg para as mulheres, a dieta padrão nos Estados Unidos contém apenas cerca de 50% dessa quantidade. Estima-se que metade da população total consome uma dieta deficiente em magnésio.

Os investigadores dizem que o consumo de magnésio de alimentos naturais diminuiu nas últimas décadas, devido à agricultura industrializada e às mudanças nos hábitos alimentares. O estado do magnésio é baixo nas populações que consomem alimentos processados que são ricos em grãos refinados, gordura, fosfato e açúcar.

“Ao consumir uma quantidade óptima de magnésio, pode-se conseguir diminuir os riscos de deficiência de Vitamina D, e reduzir a dependência de suplementos de Vitamina D”, diz Razzaque.

Magnésio é o quarto mineral mais abundante no corpo humano depois do cálcio, potássio e sódio. Os alimentos ricos em magnésio incluem amêndoas, bananas, feijão, brócolos, arroz castanho, caju, gema de ovo, óleo de peixe, linhaça, vegetais verdes, leite, cogumelos, outros frutos secos, farinha de aveia, sementes de abóbora, sementes de sésamo, soja, sementes de girassol, milho doce, tofu, e grãos inteiros.