3 Tipos de Água: Mineral, Água de nascente e Água Preparada

P>A água em flocos é classificada de acordo com as suas características com base na sua origem, consistência, composição, protecção e tratamento. A Nestlé Waters produz água nas suas três categorias: água mineral natural, água de nascente e água preparada. Qual é a diferença entre elas?

A água embalada vendida ao público tem de ser oficialmente autorizada como sendo adequada para consumo humano. O Codex Alimentarius – o conjunto de normas alimentares internacionalmente reconhecido – distingue três categorias: água mineral natural, água de nascente e água preparada. O que significam estes termos na realidade?

br>h2>Água mineral natural: pura e intacta

Água mineral natural provém de fontes subterrâneas que têm a garantia de estar protegidas contra riscos de poluição. Caracterizam-se pelo seu teor em sais minerais – cada tipo de água mineral tem-nos em proporções específicas.

As condições sob as quais a água é recolhida garantem a sua pureza microbiológica e composição química. Tem de ser embalada perto do ponto de emergência da fonte e é proibido sujeitá-la a qualquer forma de tratamento, excepto à carbonatação e à remoção de certos minerais, como o ferro e o manganês. As águas minerais naturais podem reivindicar propriedades medicinais.

As águas minerais naturais representam uma parte significativa das nossas marcas locais em mercados emergentes.

h2>Água de nascente: definida pela sua origem

A água de nascente provém de uma fonte especificada, geralmente subterrânea mas ocasionalmente à superfície, e não passou por qualquer tipo de sistema de água comunitário.

Para evitar qualquer tipo de poluição ou contaminação, está sujeita a protecção dentro de um conjunto de perímetros de vulnerabilidade. É certificado para ser consistentemente adequado para consumo humano na fonte e é mantido nesse estado até que ocorra o engarrafamento. Com excepção de um pequeno número de processos autorizados, não pode receber qualquer modificação ou tratamento.

A água da nascente constitui o principal tipo de produto para as nossas marcas locais nos Estados Unidos, bem como a maioria das nossas marcas locais noutros mercados fora da Europa.

h2>Água preparada: assegurando que a água potável é segura

Água preparada pode ter origem em qualquer tipo de abastecimento de água, incluindo sistemas municipais de abastecimento de água. Pode ser tratada de qualquer forma que modifique a água original para cumprir os requisitos de segurança química, microbiológica e radiológica estipulados para a água pré-embalada.

Em muitos países emergentes, o conceito de pureza da água é sinónimo de segurança. Nesses países, a água preparada é a forma padrão de água para consumo humano. De acordo com a legislação local, é identificada no rótulo como “água purificada” ou “água potável”.