5.2: Compostos Mostrar Composição Constante

Compostos

Um composto é uma substância que contém dois ou mais elementos quimicamente combinados numa proporção fixa. Os elementos carbono e hidrogénio combinam-se para formar muitos compostos diferentes. Um dos mais simples chama-se metano, no qual há sempre quatro vezes mais partículas de hidrogénio do que partículas de carbono. O metano é uma substância pura porque tem sempre a mesma composição. No entanto, não é um elemento porque pode ser decomposto em substâncias mais simples – carbono e hidrogénio.

Recolem que os componentes de uma mistura podem ser separados uns dos outros por meios físicos. Isto não é verdade para um composto. O sal de mesa é um composto que consiste em partes iguais dos elementos sódio e cloro. O sal não pode ser separado nos seus dois elementos por filtragem, destilação, ou qualquer outro processo físico. O sal e outros compostos só podem ser decompostos nos seus elementos através de um processo químico. Uma alteração química é uma alteração que produz matéria com uma composição diferente. Muitos compostos podem ser decompostos nos seus elementos por aquecimento. Quando o açúcar é aquecido, decompõe-se em carbono e água. A água ainda é um composto, mas que não pode ser decomposto em hidrogénio e oxigénio por aquecimento. Em vez disso, a passagem de uma corrente eléctrica através da água irá produzir hidrogénio e gases de oxigénio.

As propriedades dos compostos são geralmente muito diferentes das propriedades dos elementos a partir dos quais o composto é formado. O sódio é um metal macio extremamente reactivo que não pode ser exposto ao ar ou à água. O cloro é um gás mortal. O cloreto de sódio composto é um sólido branco essencial para todos os seres vivos (ver abaixo).