5 Hidden Health Benefits of Eating Popcorn

Por vezes, parece que tudo o que sabe bem é potencialmente mau para o seu corpo. Muitas das nossas guloseimas favoritas – desde barras de chocolate a gelados e batatas fritas – podem prejudicar a nossa saúde.

No entanto, as pipocas são uma gloriosa excepção à regra. Esta comida divertida pode ser boa para si. Aqui estão cinco potenciais benefícios para a saúde de comer pipocas:

Pode ajudá-lo a perder peso

No seu estado natural, as pipocas podem ser um óptimo lanche se quiser derramar alguns quilos, e mantê-las fora.

“As pipocas são naturalmente pobres em gordura e calorias”, diz Caroline West Passerrello, nutricionista dietista registada e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

Por exemplo, 3 chávenas de pipocas com ar comprimido totalizam apenas 110 calorias e 1 grama de gordura, diz Passerrello.

No entanto, é possível desfazer grande parte do impacto positivo das pipocas adicionando suplementos decadentes, incluindo manteiga e óleo. Portanto, tente mantê-lo simples.

“Não se deixe intimidar para experimentar um refrigerante de ar ou de fogão”, diz Passerrello. “As pipocas não têm de vir apenas de cinemas ou pacotes de caixas”

Pode manter o açúcar no sangue em controlo

Muitos petiscos podem causar um aumento acentuado dos seus níveis de glucose no sangue, também conhecido como açúcar no sangue. O índice glicémico de um alimento indica quanto o seu açúcar no sangue irá aumentar depois de consumir o alimento.

Popcorn pontua decentemente nesta categoria, especialmente em comparação com outros aperitivos. As pipocas com pipocas com ar têm uma pontuação de índice glicémico de 55. O Departamento de Agricultura dos EUA diz.

Pelo contrário, muitos outros aperitivos têm pontuações mais elevadas. De acordo com a Harvard Medical School, as pontuações de IG para os seguintes alimentos são:

• Fruit Roll-Ups: 99
• Prézels cozidos no forno: 83
• Wafers de baunilha: 77

Uma leitura de baixo índice glicémico é desejável porque os alimentos com uma pontuação mais baixa melhoram os níveis de glicose e lipídios para as pessoas com diabetes.

Além disso, os alimentos com leituras de índice glicémico mais baixo são absorvidos mais lentamente no corpo, o que ajuda a diminuir o apetite e atrasa a sensação de fome – um benefício duplo que ajuda os esforços de perda de peso.

É um grão inteiro

O milho-pop é um grão inteiro. Isto significa que cada grão contém o farelo, gérmen e endosperma.

Pelo contrário, um processo de refinação remove o farelo e o gérmen de muitos dos grãos que consumimos, incluindo a maioria dos tipos de pão. Esta remoção resulta numa perda de um quarto da proteína de um grão, e pelo menos 17 nutrientes-chave também são reduzidos, de acordo com o Whole Grains Council.

Assim, comer pipocas pode aumentar a nossa ingestão de grãos inteiros. “Pelo menos metade dos nossos grãos por dia devem ser grãos inteiros”, diz Passerrello.

Uma dose única de pipocas tem cerca de 70% da dose diária recomendada de grãos inteiros, de acordo com o USDA.

Está cheio de vitaminas e minerais

Surpreendentemente, esse pequeno grão de pipoca contém uma riqueza de nutrição oculta. Por exemplo, as pipocas contêm cerca de 8% do seu valor diário de ferro, de acordo com o USDA.

Outros minerais encontrados nas pipocas incluem:

• Cálcio
• Cobre
• Magnésio
• Manganês
• Fósforo
• Potássio
• Zinco

Popcorn também contém muitas vitaminas, incluindo:

• Vitaminas B6, A, E e K
• Folate
• Niacina
• Riboflavina
• Tiamina
• Ácido pantoténico

Pode prevenir doenças, e aumentar a sua visão

Comer pipocas tem estado ligado a um menor risco de cancro e doenças cardíacas, de acordo com o USDA. Isto porque o casco contém polifenóis com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Cascos de pipocas também contêm beta-caroteno, luteína e zeaxantina, todos os quais podem aumentar a saúde dos seus olhos.

Mas não consuma taças infinitas de pipocas na esperança de conseguir uma visão de 20/20. Basta lembrar que, como com qualquer alimento, as pipocas devem ser comidas com moderação.

“Pode facilmente tornar-se um alimento que comemos sem sentido”, diz Passerrello. “E (isso) pode ser uma coisa boa demais”.