5 Melhores Adegas Santa Ynez a Visitar | 2021
Sunstone Vineyards and Winery
Nota por favor: As provas ainda são oferecidas em Sunstone, mas deve ler isto antes de visitar. Deve fazer uma reserva antes de visitar.
Em 1989, a família Rice mudou-se para o rancho de 52 acres para cultivar uvas para vinho. Não faziam ideia de que se tornariam uma das primeiras propriedades vinícolas orgânicas do Condado de Santa Barbara. A vinha e a adega orgulha-se de continuar a cultivar uvas sem o uso de herbicidas, pesticidas ou fungicidas sintéticos – o que têm feito desde a plantação inicial em 1990. Sunstone é conhecida pelas suas castas Rhone, incluindo Viognier. No acompanhamento da sua degustação, os convidados podem também desfrutar de um almoço gourmet, transformando a sua degustação na derradeira experiência de piquenique.
h2>Rusack Winery
A nossa próxima na lista das melhores adegas Santa Ynez é a adega Rusack Winery. A viagem até à sala de provas Rusack faz parte da diversão. À medida que percorre estas estradas rurais tortuosas, é tratado com vistas que apresentam uma vida rural idílica. Há paredes de pedra empilhadas a marcar os campos de vacas e alpacas. Há cascos enferrujados de equipamento agrícola de épocas passadas. E há ondulações de vinhas que se estendem em todas as direcções.
Após chegar à adega, sugerimos que encontre um ponto no seu enorme convés. Daqui, é tratado com algumas das mesmas vistas e obtém o benefício adicional de desfrutar de uma garrafa de vinho enquanto a leva toda. Recomendamos uma garrafa do seu muito aclamado Pinot Noir ou Syrah.
Foxen Vineyard And Winery
A nossa próxima paragem na melhor lista das adegas Santa Ynez é Foxen Vineyard and Winery. Esta adega Santa Ynez tem duas grandes salas de prova para visitar. Somos parte da histórica “cabana”, mas ambos os espaços oferecem uma óptima experiência para os viajantes do vinho. Foxen tem a reputação de fazer vinhos brancos de alta qualidade, mas também produzem alguns tintos fantásticos. Certifique-se de que vai para uma degustação em ambos os locais. Eles oferecem diferentes voos de degustação na “cabana” e na sala de provas principal da adega.
O pessoal das salas de provas da Foxen distingue-os realmente. São simpáticos e envolventes. Adoramos encontrar anfitriões de sala de provas que realmente compreendam o vinho. A adega Foxen faz um excelente trabalho ao encontrar e treinar o seu pessoal.
Adega Barbieri
Esta adega é gerida por um mestre sommelier. Após mais de 20 anos de prova e de servir os vinhos de outras pessoas, decidiu que era altura de fazer o seu próprio vinho. Os visitantes da Santa Ynez deveriam estar gratos por ele ter tomado esta decisão. A Adega Barbieri em Los Olivos é uma sala de provas na montra com um grande bar de provas e uma grande selecção de queijos na parte de trás. A sala de provas é simples, mas não está aqui para decorações de sala de provas ou uma loja de presentes ou qualquer outra coisa que o distraia do vinho.
Barberi está na nossa lista das melhores adegas Santa Ynez a visitar porque fazem alguns dos melhores vinhos do Condado de Santa Bárbara. Há aqui um destemor para a vinificação. Elas não estão vinculadas por convenções e é possível prová-las. Os vinhos são poderosos e únicos. Poderíamos facilmente passar a tarde inteira a provar em Barbieri.
Bonus Winery: Stolpman Vineyards
Nota por favor: as provas ainda estão disponíveis no Stolpmen lá fora no seu pátio. Clique aqui para ver as últimas opções de degustação.
Stolpman Vineyards é uma das melhores adegas de Santa Ynez. Concentram-se em vinhos varietais Rhone como Syrah e Grenache. Também se podem encontrar alguns maravilhosos vinhos varietais italianos como Sangiovese.
A sala de provas Stolpman Vineyards em Los Olivos é despretensiosa, com um toque moderno. O pessoal é conhecedor e amigável. Não há uma vibração de “venda” nesta sala de provas. Se gosta de vinhos brancos, recomendamos vivamente que prove o seu Roussanne. É consistentemente um dos nossos vinhos brancos favoritos no Condado de Santa Barbara.