6 Benefícios da Carnosina e Como Escolher
A suplementação com proteínas e aminoácidos individuais é algo que muitas pessoas associam à comunidade de culturismo, no entanto, algumas formas desconhecidas oferecem mais do que apenas fornecer a granel. Não confundir com a carnitina ou a creatina, a carnosina tem uma multiplicidade de benefícios de saúde dignos de nota. Vamos analisar mais de perto alguns dos principais benefícios da carnosina e como escolher um suplemento de carnosina de alta qualidade.
O que é a Carnosina?
Carnosina é um bloco de construção proteica que é produzido naturalmente nas células musculares do corpo. Composta pelos aminoácidos histidina e beta-alanina, a carnosina é classificada como um “d-ipeptídeo”. Encontra-se em abundância em todo o corpo, especialmente no cérebro, músculos esqueléticos, e rins, onde as exigências energéticas são elevadas (1).
Os indivíduos jovens tendem a ter níveis mais elevados de carnosina, uma vez que a produção de carnosina diminui com a idade. Além disso, condições crónicas tais como irregularidades de açúcar no sangue e perturbações metabólicas podem também contribuir para níveis inferiores aos normais de carnosina.
Com uma variedade de funções, a carnosina é mais notável pelas suas capacidades antioxidantes, protegendo o corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas inflamatórias que contribuem para a carga corporal e aumentam as taxas de envelhecimento, inflamação, e doenças.
Para além de impedir os danos celulares causados pela oxidação dos radicais livres, a carnosina foi também investigada pela sua capacidade de promover níveis equilibrados de glicose no sangue, melhorar a função/desenvolvimento muscular, retardar o envelhecimento, aumentar a longevidade, e aumentar a memória, o ADN, e a saúde intestinal (2).
Desde que a carnosina é sintetizada dentro dos tecidos musculares, é encontrada em grandes quantidades de alimentos ricos em proteínas, incluindo carne de vaca, peru, porco, aves, e peixe. As fontes à base de plantas incluem cogumelos de botão, soja, ervilhas verdes e espargos, embora estes tendam a ser muito mais baixos em concentração (3).
Top 6 Benefícios da Carnosina
Do cérebro ao intestino e tudo o que está entre eles, a carnosina tem uma multiplicidade de benefícios que são demasiado expansivos para serem listados. É por isso que pesquisámos na literatura e seleccionámos os seis principais benefícios bem pesquisados que tem para oferecer:
A+ ANTIOXIDANTE
Carnosina tem a capacidade de proteger o corpo dos radicais livres. Os radicais livres são derivados de factores internos e externos, incluindo toxinas ambientais, stress físico/emocional, resíduos metabólicos, e maus hábitos alimentares. Quando deixados descontrolados, os radicais livres podem causar estragos nas paredes arteriais, ADN, produção de energia celular, e muito mais. A carnosina ajuda a desactivar os radicais livres em excesso, apoiando assim a saúde do nosso sistema cardiovascular, genes, e capacidade de produzir energia (4).
ANTI-GLYCATION GURU
Glicação celular ocorre quando as moléculas de açúcar se ligam a proteínas no corpo. Uma vez que o açúcar é pegajoso, a glicação pode abrandar a capacidade das nossas células de funcionar correctamente. As proteínas glicosadas que se oxidam por radicais livres são chamadas de Produtos Finais Glicosos Avançados (AGEs), e contribuem efectivamente para o envelhecimento e a doença. Ao ligar-se a grupos de açúcar livre que de outra forma se ligariam às proteínas celulares, e diminuindo os níveis de AGEs no corpo, a carnosina ajuda a proteger os nossos órgãos e tecidos destas moléculas altamente inflamatórias (5).
CRUSADORACOGNITIVA
Mitocôndria são como os “pacotes de bateria” de cada célula, responsáveis pela produção de energia para assegurar o funcionamento óptimo das células, tecidos e órgãos. Estudos demonstraram que ratos alimentados com níveis elevados de l-carnosina mostraram um funcionamento mitocondrial melhorado, especialmente nas células cerebrais mitocondriais densas (6). A suplementação com carnosina também mostrou inibir a ligação cruzada de proteínas no cérebro, o que pode contribuir para várias perturbações cognitivas, declínio cognitivo, e inflamação cerebral (7). Estudos adicionais com ratos mostraram que a suplementação com carnosina diminui a toxicidade do ácido glutâmico (uma molécula que coloca o cérebro em sobrecarga e leva ao esgotamento das células cerebrais).
IMMUNE AVENGER
Carnosina demonstrou equilibrar as respostas imunitárias inatas do organismo, ajudando a manter o equilíbrio contra os agentes patogénicos. Demonstrou-se também que é importante para aqueles que sofrem de um sistema imunitário hiperactivo ou subactivo, e também ajuda a diminuir moléculas inflamatórias que de outra forma colocariam o sistema imunitário num (desnecessário) excesso (8).
GUT-SUPPORTING GO-TO
Carnosina ligada ao zinco demonstrou ter propriedades incríveis de suporte do intestino, especialmente no que diz respeito à manutenção da parede do intestino. Com inflamações, intolerâncias alimentares e infecções, as ligações entre as células intestinais podem ficar danificadas e “vazar”. Foi também demonstrado que a zinco-l-carnosina reduz o nível de danos causados por certos medicamentos anti-inflamatórios não esteróides. A carnosina também foi estudada pela sua capacidade de reduzir os níveis de toxinas inflamatórias segregadas por certas estirpes patogénicas de bactérias (9).
RECOVERY REBEL
A aplicação tópica de carnosina ajuda a acelerar os tempos de recuperação da ferida. Além disso, a carnosina também é benéfica para aqueles que sofrem de ulcerações e feridas devido a níveis de glucose desequilibrados, tendo a capacidade de acelerar as taxas de cicatrização. Para os atletas, o precursor da carnosina (beta-alanina) aumenta os níveis de VO2, e para aqueles que consomem álcool, a carnosina tem demonstrado ligar-se a quantidades excessivas de acetaldeído (um bi-produto do metabolismo do álcool), diminuindo o seu impacto tanto no fígado como nas células imunitárias (10).
Como utilizar a carnosina
A carnosina vem numa variedade de formas, incluindo comprimidos sólidos, cápsulas em pó, líquidos, e pós misturáveis.
A forma mais comum de carnosina é “L”, a forma que o corpo pode utilizar mais prontamente.
Zinco L-carnosina é um derivado sintético da carnosina, constituído por um ião de zinco e uma molécula de L-carnosina. A L-carnosina de zinco é normalmente encontrada em produtos de suporte gastrointestinal, incluindo aqueles para condições intestinais inflamatórias e dispepsia.
A preferência individual de cada um ditará a forma que deve ser escolhida. Contudo, os líquidos, pós, ou tampas vegetais são mais fáceis de digerir pelo organismo, e portanto a forma preferida.
Dosagem é altamente dependente do indivíduo, idade, sexo, necessidades nutricionais, etc. Além disso, deve sempre consultar-se um médico antes de tomar qualquer tipo de suplemento.
A investigação em torno dos benefícios da carnosina diz principalmente respeito a doses de 500 miligramas uma vez por dia. Estudos demonstraram que qualquer coisa acima de 1.000 miligramas por dia pode tributar uma enzima específica necessária para manter níveis suficientes de carnosina, e, por conseguinte, levar a desequilíbrios a longo prazo. A carnosina é melhor ingerida com alimentos, e a dose pode ser dividida ao longo do dia (11).
Efeitos secundários da carnosina
A carnosina é geralmente reconhecida como segura para utilização em quantidades adequadas por adultos saudáveis. Foram relatados efeitos secundários raros, incluindo erupção cutânea, boca seca, alterações no apetite, sonhos vívidos, e letargia, pelo que a supervisão de um médico treinado é sempre aconselhada antes da suplementação.
Mães grávidas e lactantes, assim como crianças pequenas, devem evitar a suplementação com carnosina. Aqueles que tomam medicamentos para baixar a tensão arterial devem também evitar a sua utilização, uma vez que a carnosina pode diminuir a tensão arterial.
Como escolher um suplemento de carnosina
Ao escolher um suplemento de carnosina, não se esqueça de escolher aqueles que são produzidos por empresas respeitáveis e de confiança, e aqueles que seguem bons processos de fabrico (GMP). Além disso, é também aconselhada a selecção de produtos isentos de ingredientes desnecessários, incluindo enchimentos, cores artificiais, sabores, adoçantes, etc.