7 Melhores Marcas de Leite de Aveia para Comprar, Segundo os Nutricionistas

Mover sobre o leite de amêndoa. Há uma nova alternativa ao leite de vaca na cidade, e é feito a partir de um dos mais baratos e comuns produtos de despensa existentes: aveia enrolada.

Se estiver a coçar a cabeça a pensar como é que no mundo as pessoas fazem algo parecido com o leite de aveia, nós conseguimos. Mas o processo não é, na realidade, assim tão misterioso. Basta misturar aveia e água, puré num liquidificador, e coar. Agora tem um líquido cremoso para usar como substituto do leite de vaca em muitas receitas (ou, tal como um copo frio ao pequeno-almoço).

Mas isso ainda não responde à questão mais importante de porque se pode dar ao trabalho de fazer leite de aveia (ou procurá-lo na sua loja local de comida saudável). Será realmente melhor para si do que leite de vaca simples?

Quais são os benefícios para a saúde de beber leite de aveia?

Nicole Magryta, RDN, autora de Nourish Your Tribe, diz que a maioria dos leites de aveia contém de uma a três gramas de fibra por porção (que é um pouco mais do que um leite alternativo como a amêndoa), mas também contém mais calorias e hidratos de carbono. Por outras palavras, está a sair mesmo que não esteja a comprar leite de aveia fortificado num supermercado.

“Os benefícios para a saúde do leite em si não são necessariamente da aveia e da água, que oferecem benefícios marginais, mas dos nutrientes fortificados adicionados durante o processamento”, diz Magryta. ” vitaminas A, D, B12, B2 e cálcio são adicionados de modo a que o produto possa ser um substituto nutricional próximo do leite leite de vaca”

E que dizer do leite de aveia caseiro, não fortificado… faz algum sentido bebê-lo? Sim, mas principalmente apenas se precisar de evitar o leite de vaca por causa de uma alergia ou se quiser apoiar uma alternativa mais sustentável, diz Magryta. Porque as sensibilidades ou alergias à aveia são incomuns, o leite de aveia dá às pessoas com restrições alimentares à soja, lacticínios, ou frutos secos outra alternativa de bebida.

Como escolher o melhor leite de aveia

Se se adequa à conta de alguém que procura consumir uma alternativa vegetal ao leite de vaca, é importante saber o que mais se pode estar a obter quando se pega num recipiente da prateleira do supermercado. A dietista Sarah Rueven, MS, RDN, CDN, fundadora da Rooted Wellness, diz que os melhores leites de aveia são feitos apenas com aveia e água, sem os ingredientes adicionados as empresas afirmam melhorar o sabor e a textura.

Aqui está o que verificar nos rótulos do leite de aveia antes de comprar:

• Escolher leite feito de aveia biológica. “A aveia convencional é normalmente pulverizada com glifosato como agente de secagem antes da colheita”, diz Magryta, “que é um matador químico de ervas daninhas muito utilizado, agora rotulado pela Organização Mundial de Saúde como um provável cancerígeno”. Ela acrescenta que alguns testes recentes de produtos à base de aveia demonstraram níveis elevados de resíduos de glifosato e que os produtos orgânicos são menos susceptíveis de estarem contaminados (e, portanto, mais seguros para consumo).
• Evitar a adição de açúcar e fosfatos. A Magryta diz que se quer definitivamente evitar as variedades açucaradas, mas que também se pode querer evitar marcas com adição de fosfatos. Embora a Food and Drug Administration inclua os fosfatos na sua lista Generally Recognized as Safe (GRAS), é uma questão de quantidade. “Os ésteres orgânicos naturais de fosfatos ocorrem naturalmente em alimentos como os lácteos, mas em concentrações muito mais baixas”, explica Magryta. “Nós, como população, estamos a consumir quantidades muito mais elevadas de fosfato de alimentos processados industrialmente, o que preocupa a segurança”
• Saltar as variedades “barista”. Comercializados como uma opção concebida para ser misturada em bebidas populares ao estilo de cafetaria, como lattes, os leites de aveia barista são especialmente formulados para espuma e vapor – mas isso significa que a lista de ingredientes não é tão simples como a aveia e água. A maioria destas versões contém um óleo de sementes, como girassol ou açafroa, que Rueven recomenda evitar: “Estes óleos são ricos em ácidos gordos ómega 6, e o sobreconsumo pode perturbar a nossa relação ómega 3 para ómega 6, causando inflamação”

As 7 marcas de leite de aveia mais saudáveis que se pode comprar

Pronto para comprar? Esta lista de opções de leite de aveia saudável irá retirar todas as conjecturas de compra de leite alternativo, à base de plantas, no supermercado.

Thrive Market Organic Unsweetened Oat Beverage original

“Este produto tem apenas dois ingredientes: água e aveia biológica”, diz Magryta. Também não contém açúcares adicionados, óleos, ou conservantes, tornando-o uma escolha limpa em geral. Uma nota: não é fortificado com nutrientes, por isso não tem o mesmo perfil nutricional que o leite de vaca ou outros leites alternativos.

Oatly! Leite de Aveia Original (com pouca gordura)

Magryta diz Oatly! O leite é feito de aveia sem glúten, é certificado Non-GMO, não contém gengivas ou espessantes tradicionais, e também possui a certificação Glyphosate Residue Free do The Detox Project. “Um problema com a maioria das versões deste produto é que contêm óleo de semente de uva, que é um óleo de semente industrial inflamatório”, acrescenta ela. “Para evitar isto, recomendo a compra da sua opção de baixo teor de gordura, que deixa o óleo de fora.”

Mooala’s Organic Unsweetened Coconut Oatmilk

Even embora esta marca seja leve em fibras e proteínas, Magryta diz que o perfil nutricional compensa isso. É fortificado com cálcio, inclui ingredientes simples e orgânicos, e é livre de óleo, fosfatos, e sabores naturais. É também uma das poucas ofertas orgânicas, bem como uma das únicas aveia láctea com teor zero de açúcar.

Elmhurst Unsweetened Milked Oats

Porquê a Rueven recomenda a marca Elmhurst? “Sem óleos, gomas, ou estabilizadores! Apenas água filtrada, aveia integral, e sal”, explica ela. Também é não-OGM e contém apenas uma grama de açúcar, quatro gramas de proteína, e duas gramas de fibra.

Planet Oatmilk Original Não adoçado

Embora não seja orgânico, a versão original do leite de aveia do Planet Oatmilk é fortificado com nutrientes e baixo em gordura. E com duas gramas de fibra e uma colher de chá de açúcar por porção, é uma escolha sólida se a compra de orgânico não estiver no seu orçamento.

Halsa Blueberry Oatgurt Drink

Esta bebida de iogurte da Halsa – uma marca que utiliza de forma sustentável…aveia biológica escandinava cultivada – tem duas gramas de fibra e cinco gramas de proteína por porção. Cumpre também os requisitos prévios dietistas de não conter ingredientes OGM, fosfatos, gomas, ou óleos. O único aviso aqui é o açúcar (nove gramas para a variedade de mirtilo). Felizmente, é o tipo natural da fruta real adicionada, não o tipo adicionado ou artificial.

Elmhurst Milked Oats Barista Edition

Yes, dissemos-lhe que saltar o leite de aveia em formato de barista, mas isso foi porque a maioria das variedades inclui óleos de sementes industriais. A marca Elmhurst, no entanto, não o faz, e é por isso que é aprovada pela Eat This-approved. Além disso, tem duas gramas de fibra, três gramas de proteína, nenhuma carragenina ou glúten, e não é verificado por OGM. Se vai ser barista, Elmhurst é a sua melhor aposta (até a Starbucks está a usá-lo, por isso sabe que é bom).

Os 3 piores leites de aveia que pode comprar

As vezes os produtos vendidos como alternativas “saudáveis” não são realmente assim tão saudáveis para si, e o leite de aveia não é excepção. Os açúcares adicionados e os óleos de sementes industriais são grandes bandeiras vermelhas, e são comuns nas alternativas ao leite. Evite as seguintes marcas de leite de aveia na próxima vez que estiver à procura de um substituto para o leite de vaca.

Califia Farms Oat Milk

Esta marca oferece variedades tradicionais e baristas, mas muitas são baixas em fibras e proteínas, tornando-os uma escolha bastante vazia, nutricionalmente falando. Além disso, Magryta assinala que a variedade não adoçada contém sete gramas de gordura de óleo inflamatório de girassol.

Silk Oat Yeah! Milk

“Este leite de aveia é um “no-go” com uma longa lista de óleo pró-inflamatório, aditivos, gomas, e conservantes”, diz Rueven. Magryta concorda, acrescentando que também não é orgânico e feito com óleo de girassol. Basicamente, verifica todas as caixas erradas.

Pacific Foods Oat Organic Original

Magryta só tem uma coisa a dizer sobre este leite de aveia biológico: “Coloque-o de volta na prateleira”. Porquê? Porque contém quatro colheres de chá de açúcar por porção de um copo. Não passe, não recolha 200 dólares. Há muitas outras opções com muito menos açúcar do que esta.