Abril 16 Fixar como data oficial de embalagem para as Cebolas Vidalia
O Departamento de Agricultura da Geórgia e o Comité da Cebola Vidalia fixaram o dia 16 de Abril como data oficial de embalagem.
“Juntamente com o Comité da Cebola de Vidalia, tenho o prazer de anunciar o dia 16 de Abril de 2020, como a data oficial da embalagem da cebola de Vidalia”, disse o Comissário da Agricultura da Geórgia Gary W. Black. “Como detentor da marca oficial dos nossos vegetais estatais, estamos orgulhosos da reputação que as cebolas Vidalia conquistaram em todo o mundo, tanto por parte de chefes de cozinha de renome como por parte de cozinheiros domésticos”
Hand-cultivada por 60 cultivadores registados em 20 condados do Sudeste da Geórgia, a data em que as cebolas são embarcadas é um rito anual de primavera, pois só está disponível por um curto período de tempo todos os anos.
A data da embalagem é determinada pelas condições do solo e do clima durante a época de cultivo que ajudam a garantir que apenas as cebolas Vidalia da mais alta qualidade, conhecidas pelo seu sabor doce e suave, são enviadas para as lojas. O Comité da Cebola Vidalia votou por unanimidade a favor da data de 16 de Abril.
“Vamos ter uma colheita forte este ano,” disse Aries Haygood, o recém-eleito presidente do Comité Vidalia Onion, que observou que 9.400 acres de cebolas Vidalia foram plantadas para a época.
O Comité da Cebola Vidalia continua a sua campanha de marketing “Sweet Life” lançada no ano passado para chegar aos cozinheiros domésticos de todo o país que gostam de cozinhar e entreter.
“A campanha permitiu-nos elevar a nossa marca com amplos grupos de consumidores que valorizam o bom gosto e viver bem”, disse Haygood.
As cebolas Vidalia representam cerca de 40% do mercado da cebola doce no país e são vendidas em todos os estados. A marca Vidalia é propriedade do estado da Geórgia devido à Lei da Cebola Vidalia de 1986. Para ser considerada uma cebola Vidalia, os legumes devem ser cultivados no solo da Geórgia do Sul a partir de uma semente distintiva de Granex e embalados e vendidos na ou após a data oficial de embalagem de cada ano, resultando em cebolas de alta qualidade que chegam aos fãs de Vidalia em cada estação.