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Alergias Alimentares em Crianças: O que os pais precisam de saber

Se parecer que todos os outros que conhece são alérgicos a alguma coisa, há uma boa razão. Embora o júri ainda esteja fora da causa, os investigadores têm a certeza de uma coisa: as alergias alimentares em crianças estão a aumentar.

Porque as alergias tendem a ocorrer em famílias, se você ou o seu cônjuge – ou ambos – forem alérgicos a algo (incluindo pólen, bolor ou animais de estimação), o seu pequeno também pode ter um risco elevado de alergias.

É possível diminuir as probabilidades do seu filho desenvolver uma alergia alimentar? Como se pode saber se o seu bebé ou criança é alérgico a alguma coisa? E o que se pode fazer para tratar uma reacção alérgica? Continue a ler para as respostas a estas e às suas outras perguntas sobre alergias alimentares em bebés.

O que causa alergias alimentares?

As alergias alimentares em bebés ocorrem quando o sistema imunitário do corpo trata um alimento como uma ameaça potencial. Essa resposta imunitária exagerada causa a má reacção do seu bebé, que pode variar de suave a grave.

Se o seu bebé estiver com problemas de pele, estômago ou respiração, uma alergia alimentar pode ser o culpado. Um estudo publicado pela American Academy of Pediatrics (AAP) em 2018 na sua revista Pediatrics revelou que cerca de 8% das crianças dos EUA têm e são afectadas por uma alergia alimentar.

Isso é um aumento em relação a uma década atrás, quando cerca de 5% das crianças menores de 18 anos nos EUA tinham alergias alimentares, de acordo com um estudo anterior do Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Quais são os sintomas das alergias alimentares?

Felizmente ou infelizmente, dependendo da forma como se olha para ela, os sintomas das alergias alimentares raramente são subtis e por vezes ocorrem apenas minutos após a ingestão (mas normalmente aparecem nos primeiros 30 a 120 minutos, ou uma a duas horas, após a exposição aos alimentos ofensivos – e em casos raros quatro a seis horas ou mais). Incluem:

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  • Hives (manchas vermelhas que parecem picadas de mosquito)
  • Itchy skin rashes (eczema)
  • Itchy, olhos lacrimejantes ou inchados
  • Inchaço da peleInchaço do lábio e/ou da línguaInchaço da línguaInchaço do lábio e/ou da línguaInchaço do lábio e/ou da línguaInchaço do lábio e/ou da línguaInchaço do lábio e/ou da línguaInchaço do lábio e/ou da língua tightness

  • Dificuldade de deglutição
  • Nausea
  • Vómito
  • Dores estomacais
  • Diarreia
  • Dificuldade de deglutição cabeça leve, perda de consciência/passing out. Sintomas como estes ocorrem apenas nos casos mais graves e, felizmente, são raros; se os detectar, ligue imediatamente para o 911.

Que alimentos são mais susceptíveis de causar reacções alérgicas?

Embora qualquer alimento possa potencialmente causar uma reacção alérgica em crianças, certos alimentos são muito mais susceptíveis de desencadear sintomas. Estes oito alimentos são responsáveis por cerca de 90 por cento das alergias alimentares:

  • p>>Leite/li>
  • p>Eggs/li>
  • p>Peanuts
  • p>p>Tree nuts (incluindo amêndoas, castanhas do Brasil, caju, castanhas, filberts, avelãs, nogueiras, nozes pecans, pistácios e nozes)
  • p>p>Soy/li>
  • p>p>Queijo/li>
  • p>p>p>peixep>p>p>Peixe
  • p>Shellfish

p> As alergias alimentares mais comuns no primeiro ano de vida de um bebé incluem leite de vaca, amendoim e ovo. Certos alimentos, particularmente amendoins (que na realidade são leguminosas), frutos secos de árvores e marisco, são os desencadeadores mais comuns de reacções graves.

Aproximadamente 30% das crianças que têm alergias a amendoins são também alérgicas a frutos secos de árvores, por isso informe-se junto do seu pediatra antes de dar ao seu filho uma sandes de manteiga de amêndoa ao almoço.

Quando se pode introduzir bebés a alimentos alergénicos?

Embora durante algum tempo fosse comum adiar a administração de alimentos lácteos a crianças até aos 12 meses, ovos até aos 2 anos, e marisco e frutos secos até aos 1-3 anos, as evidências sugerem que na realidade não há razão para esperar.

Em directrizes introduzidas em 2008 e reafirmadas em 2019, a Academia Americana de Pediatria (AAP) diz que não há provas de que o adiamento da alimentação do seu filho com estes alimentos para além dos 4 a 6 meses previne a alergia. As directrizes baseiam-se em parte em pesquisas que mostram que a introdução de amendoins (sob a forma de manteiga de amendoim ou outro lanche seguro para comer amendoins nesta idade) logo aos 4 a 6 meses pode realmente prevenir a alergia aos amendoins em bebés “de alto risco” para os mesmos.

Se o seu bebé não tiver eczema grave ou outras alergias alimentares (e portanto não for considerado como tendo um risco acrescido de desenvolver uma alergia alimentar), ele pode ter livremente produtos que contenham amendoins e outros alimentos altamente alergénicos depois de alguns alimentos sólidos já terem sido introduzidos e tolerados sem quaisquer sinais de alergia.

Quando for altura de introduzir o seu bebé a alimentos sólidos, certifique-se de que ele experimentou e tolerou primeiro outros sólidos menos alergénicos (como frutos, vegetais e cereais infantis).

Cada vez que o seu bebé experimente um novo alimento com um único ingrediente, espere três a cinco dias antes de passar para outro alimento, e esteja atento a possíveis reacções alérgicas tais como diarreia, erupções cutâneas ou vómitos. Se tudo correr bem, pode gradualmente adicionar alimentos alergénicos à dieta do bebé.

A introduzir sempre novos alimentos em casa em vez de na creche ou num restaurante, e ficar de olho no seu bebé ou criança para as reacções alérgicas numa a duas horas após a refeição (o que pode ser um desafio, uma vez que pode coincidir com a sesta ou a hora de dormir).

Se ele parecer o seu eu normal, borbulhante e adorável, ele está na claridade. Se detectar quaisquer sintomas de uma alergia alimentar, chame imediatamente o seu pediatra.

P>Vamos certificar-nos, como com todos os alimentos para crianças, de que os alimentos alergénicos são administrados em formas e tamanhos de porção seguros, adequados à idade e ao desenvolvimento. Por exemplo, ao introduzir amendoins, colar com manteiga de amendoim ou um petisco de amendoim sobre amendoins inteiros, o que pode representar um risco de asfixia. Uma forma de alimentar o seu bebé com manteiga de amendoim é diluir uma pequena quantidade, e depois misturá-la em iogurte ou cereais. A AAP diz para não dar amendoins inteiros a crianças antes dos 4 anos de idade.

É recomendado que os bebés com eczema suave ou moderado experimentem produtos de amendoins e outros alimentos altamente alergénicos por volta dos 4 a 6 meses de idade. Evidentemente, fale com o seu pediatra sobre a situação e necessidades do seu filho antes de lhe servir estas coisas.

Teste de alergia a amendoins é recomendado para bebés com eczema grave ou alergia a ovos. Fale cedo com o seu médico – por volta do check-up de 2 ou 4 meses – uma vez que o ideal é que o seu filho receba manteiga de amendoim quando os sólidos começarem aos 6 meses de idade. O seu médico poderá aconselhá-lo sobre como e quando fazer o teste ao seu filho.

Uma reacção alérgica grave (chamada anafilaxia) aos alimentos é uma emergência com risco de vida – e pode ser muito assustadora para todos os envolvidos. A atenção médica imediata é crítica, por isso ligue para o 911 se os sintomas do seu bebé incluírem dificuldades respiratórias ou desmaios.

Como é diagnosticada uma alergia alimentar em bebés?

Se o seu bebé ou criança parece ser alérgico a um determinado alimento, fale com o pediatra do seu filho. Se o seu médico suspeitar de uma alergia alimentar, ele provavelmente recomendará falar com um pediatra alérgico, que poderá sugerir uma análise ao sangue (que analisa os anticorpos alérgicos) ou um teste de picada na pele (coçando uma pequena quantidade do alergénio na pele e procurando uma reacção) para confirmar o diagnóstico.

Qual é a diferença entre uma alergia alimentar e uma intolerância alimentar?

Como se pode distinguir uma alergia alimentar de uma intolerância alimentar? A intolerância pode ser afectada pela quantidade de comida ou bebida que o seu bebé come ou bebe. Com uma intolerância alimentar, o seu bebé pode ter gases e uma barriga irritada depois de beber um copo cheio de leite (após 12 meses). Mas com uma alergia alimentar, a ingestão mesmo de uma pequena quantidade pode desencadear uma reacção que afecta muitas partes do corpo.

O que é mais, enquanto as crianças que têm uma intolerância ao leite podem ser capazes de comer outros alimentos lácteos como iogurte, queijo ou gelado sem qualquer problema (especialmente se não tiverem lactose), as crianças alérgicas ao leite de vaca não podem comer qualquer alimento lácteo sem terem uma reacção e podem também ser alérgicas ao leite de cabras ou ovelhas.

Uma alergia é uma resposta imunitária que corre mal. Acontece quando o sistema imunitário ataca uma substância (como um alimento), pensando erroneamente que a substância é um invasor. Num esforço para defender o corpo dos alimentos ofensivos, o sistema imunitário produz histamina (um químico inflamatório), que provoca sintomas como comichão e inchaço.

Uma intolerância aos alimentos, por outro lado, nada tem a ver com o sistema imunitário; tem a ver com o sistema digestivo. Ocorre quando o corpo não possui uma ou mais enzimas digestivas necessárias para quebrar um ingrediente de um determinado alimento. Isto causa perturbações gástricas, como gás e inchaço.

A parte complicada é que as alergias e intolerâncias alimentares resultam frequentemente em alguns dos mesmos sintomas. Mais uma vez, se não tiver a certeza se o seu filho é alérgico, um alergologista pediátrico pode fazer um diagnóstico com testes de sangue ou de pele.

Possibilidade de os bebés superarem as sensibilidades alimentares?

O meu filho será sempre alérgico a determinados alimentos? Talvez não. A maioria dos bebés e crianças que têm leite, ovos, trigo e soja alérgicos ultrapassam-nos quando têm 5 anos de idade. E, surpreendentemente, cerca de 20% das crianças com alergias a amendoins – outrora pensadas para toda a vida – também as ultrapassam. As alergias aos mariscos, no entanto, duram normalmente uma vida inteira.

Nunca experimente sozinho para determinar se o seu filho já não é alérgico: O seu pediatra ou alergologista pediátrico pode fazer um teste de alimentação supervisionado para fazer um diagnóstico.

Como se trata uma reacção alérgica?

Por muito que tente, pode ser virtualmente impossível controlar tudo o que entra na boca do seu bebé ou criança. É por isso que se ele tiver uma alergia alimentar, informe-se junto do seu pediatra sobre possíveis remédios. É possível que ele ou ela recomende ter em mãos anti-histamínicos para crianças (como Benadryl), embora este medicamento não seja para crianças com menos de 2 anos de idade e só então com a aprovação do médico. Nunca dê ao seu filho qualquer medicamento sem primeiro consultar o médico do seu filho.

Se o seu filho for propenso a reacções graves, o seu pediatra dar-lhe-á uma receita para uma seringa pré-cheia com epinefrina (uma hormona que inverte a anafilaxia, incluindo a constrição dos vasos sanguíneos para aumentar a pressão arterial e abrir as vias respiratórias para ajudar a respirar). Um auto-injector de epinefrina de dose mais baixa com uma agulha mais curta está disponível especificamente para bebés e crianças pequenas com peso entre 16,5 e 33 libras.

p>Certifique-se de que você e qualquer um dos seus bebés ou outros cuidadores de crianças sabem sempre onde está o injector e como o utilizar. E se alguma vez precisar de o utilizar, leve o seu filho ao serviço de urgências para acompanhamento imediato, porque os sintomas de alergia podem voltar.

O meu filho vai precisar de injecções de alergia?

Aqui está a boa notícia: As alergias alimentares não são tratadas com vacinas contra alergias, que são dadas apenas para alergias ambientais ou sazonais a crianças a partir dos 5 anos de idade. As notícias não tão boas: A única forma de “tratar” as alergias alimentares é evitar os alimentos. Isso significa que terá de se tornar um profissional para se certificar de que o seu filho evita os alimentos a que é alérgico, tanto em casa como quando está a jantar noutro lugar.

Dicas para manter um bebé ou criança com alergias alimentares a salvo

É importante informar todos os prestadores de cuidados do seu filho sobre as suas alergias, como dizer se ele está a ter uma reacção alérgica, e o que fazer se ele for exposto a um alimento ofensivo.

Mantenha sempre à mão alimentos seguros (especialmente quando está fora), e torne-se um especialista na leitura de rótulos de alimentos (leite, ovos e outros alimentos alergénicos são frequentemente listados por outros nomes).

Um nutricionista dietista registado pode ajudá-lo a navegar nestas questões e a desenvolver refeições seguras para o seu bebé ou criança de tenra idade.

Salvar uma criança com alergias alimentares pode ser assustador. Como pai, a chave está a ser preparada: Reconheça os sinais e sintomas de uma reacção alérgica, tome medidas para gerir a alergia do seu filho e saiba quando administrar epinefrina e ligue para o 911.

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