Alimentos para comer e evitar quando de ressaca

Eggs

Eggs são uma boa fonte de nutrientes e contêm proteínas simples que são particularmente suaves no estômago.

Isto pode ser especialmente importante na manhã de uma ressaca, quando uma pessoa pode sentir náuseas e perturbação digestiva.

As pessoas devem evitar comer ovos com alimentos oleosos, tais como manteiga, óleo, ou carnes gordurosas. Os óleos podem perturbar ainda mais um estômago sensível.

Bananas

Bananas contêm uma boa quantidade de potássio. Comer uma banana ajudará a repor os níveis de potássio do corpo após uma noite de muita bebida.

Bananas também contêm fibra e açúcar. A fibra promove a digestão e pode aliviar os sintomas digestivos; o açúcar fornece a energia de que uma pessoa necessita para começar o dia.

Avocados

Avocados são outra excelente fonte de potássio e calorias para qualquer pessoa que necessite de um impulso de manhã. Contudo, algumas pessoas podem descobrir que a gordura nos abacates irrita o seu sistema digestivo.

Aveia

Muitas pessoas consideram a aveia como o alimento perfeito para a ressaca. Isto acontece porque a aveia contém muitos dos nutrientes que o álcool exaure do corpo.

Como nota da base de dados nacional de nutrientes do USDA, a aveia contém nutrientes e minerais tais como:

• calcium
• magnesium
• ferro
• vitaminas B, tais como niacina e folato

A aveia também contém úteis fibras anti-inflamatórias chamadas beta-glucanos. Os alimentos com propriedades anti-inflamatórias poderiam ajudar a reduzir a inflamação associada a uma ressaca.

Adicionar bananas, tâmaras, ou mel às papas irá fornecer energia extra para o dia seguinte.

Escuro, folhas verdes

Espinafres escuros, folhosos verdes estão entre alguns dos alimentos mais nutritivos disponíveis. Contêm uma variedade de nutrientes, aminoácidos, e minerais. Estes ajudam o organismo a recuperar dos efeitos do álcool.

Verdes escuros e folhosos também tendem a ser uma boa fonte de fibras. As fibras podem ajudar em alguns dos problemas digestivos, tais como diarreia ou prisão de ventre, que o consumo excessivo de álcool pode causar.

Adicionar espinafres a uma omeleta é uma forma rápida e simples de comer verduras na manhã de uma ressaca.

Carboidratos saudáveis

Os snacks de hidratos de carbono são tipicamente fáceis de digerir e fornecem ao corpo uma fonte rápida de energia. Isto é particularmente útil durante uma ressaca, quando uma pessoa pode sentir-se enjoada e cansada.

alguns hidratos de carbono simples, tais como torradas, bagels, ou bolachas simples, fornecem energia ao mesmo tempo que são suaves no estômago.

No entanto, as pessoas devem ter o cuidado de evitar alimentos com hidratos de carbono demasiado salgados ou oleosos, tais como batatas fritas. Estes podem perturbar um tracto digestivo sensível.

Água

Álcool actua como diurético, o que significa que faz com que uma pessoa urine mais. Este excesso de urinação pode facilmente levar a uma desidratação menor.

Desidratação pode causar sintomas desagradáveis de ressaca, tais como uma dor de cabeça e sede excessiva. Ficar hidratado é uma das melhores formas de prevenir e aliviar uma ressaca.

Água com gás

Um estudo de 2016 investigou se beber determinadas bebidas não alcoólicas juntamente com o álcool impulsionaria o metabolismo do álcool em ratos. A água com gás foi uma das bebidas que acelerou o metabolismo do álcool e ajudou a prevenir danos no fígado induzidos pelo álcool.

A água com gás ajuda o fígado a decompor os subprodutos do álcool dentro do corpo. Normalmente, estes subprodutos levam a sintomas de ressaca.

A água gaseificada natural também contém sódio e outros minerais. Estes ajudam a repor os níveis de electrólitos após a desidratação.

Chá verde

Se uma pessoa tiver um problema de estômago no dia seguinte a beber, pode querer evitar a sua chávena de café da manhã. Bebidas altamente cafeinadas podem agravar ainda mais uma perturbação do estômago. O chá verde pode ser uma alternativa muito melhor.

O chá verde foi uma das bebidas sem álcool que acelerou o metabolismo do álcool no estudo de 2016, acima. Tal como a água com gás, também ajudou a prevenir danos hepáticos induzidos pelo álcool.

Sumo de fruta ou de plantas

Sumo de fruta e vegetais frescos não só contêm água, como também contêm níveis elevados de nutrientes, antioxidantes, e electrólitos. Estes podem ser especialmente úteis para o organismo, pois recupera de uma noite de bebida.

Um estudo de 2016 investigou os efeitos de diferentes frutos no metabolismo do álcool em ratos. Os ratos que consumiram limão, starfruit, ou sumo de pêra enquanto estavam fortemente intoxicados com álcool mostraram concentrações reduzidas de álcool no sangue.

Os investigadores sugeriram que estas frutas poderiam ajudar a prevenir ressacas e outros efeitos secundários do consumo excessivo de álcool.

Um estudo de 2018 descobriu que uma mistura específica de fruta e sumo de vegetais reduziu alguns sintomas de ressaca em adultos saudáveis. A mistura de sumo consistiu em:

• pear sumo
• sumo de uva verde
• sumo deashitaba, que é uma planta da família da cenoura

Um grupo de participantes bebeu a mistura de sumo 30 minutos antes de consumir álcool, enquanto um grupo de controlo bebeu água. Os participantes que beberam a mistura do sumo tinham menos probabilidades de experimentar uma dor de cabeça e sede. Também mostraram níveis significativamente mais baixos de álcool no sangue em comparação com o grupo de controlo.

Não é claro se estes frutos são benéficos na manhã seguinte a um período pesado de consumo. No entanto, a água, o açúcar e os minerais da fruta ajudarão a aliviar a desidratação.

Bebidas electrólitas

Durante uma ressaca, muitas pessoas voltam-se para bebidas reidratantes, tais como Pedialyte. Estas são ricas em electrólitos.

Para conveniência, algumas pessoas recorrem a bebidas electrolíticas e bebidas desportivas, tais como Gatorade e Powerade. Tal como o Pedialyte, estes contêm electrólitos essenciais, tais como sódio e potássio. Contudo, a maioria das bebidas desportivas contém também uma grande ajuda de açúcar e calorias.

Como alternativa mais saudável, as pessoas podem experimentar água de coco natural. Um estudo de 2012 concluiu que a água de coco e as bebidas desportivas eram igualmente eficazes no tratamento da desidratação.