Asas de Frango Grelhadas

Estas asas de frango grelhadas são revestidas com um saboroso alho, limão e marinada de ervas aromáticas, depois grelhadas com perfeição dourada. Um aperitivo simples mas satisfatório ou prato principal que é fácil de fazer e sempre um prazer para a multidão!

Uma coisa que adoro nas asas de frango é que elas são tão versáteis. Podem ser feitas com qualquer número de molhos, desde búfalos a barbecue. Esta receita de asas de frango grelhadas é uma das minhas favoritas com muito sabor a alho e ervas aromáticas. Se é um amante de asas, não deixe de verificar também as minhas asas de frango fumado e asas de frango com pimenta de limão.

Quando estou a divertir-me, adoro colocar uma grande travessa de asas de frango grelhadas. Estas asas são tenras e saborosas; as pessoas ficam sempre loucas por elas! Também gosto de servir estas asas como entrada para um jantar. Combinam bem com uma grande variedade de acompanhamentos e são um sucesso para a família e amigos.

Como se fazem as asas de frango grelhadas?

O segredo para grelhar as asas de frango é ter a marinada certa. Para fazer a minha marinada, basta juntar azeite, açúcar castanho, mostarda Dijon, molho de soja, raspa de limão, salsa, tomilho, sal, pimenta e alho. Coloque as suas asas de frango num saco reselável e deite na marinada de zesty. Marinar o frango durante pelo menos 1 hora. Se tiver tempo, pode marinar as asas por até 8 horas.

Quando estiver pronto para comer, aqueça uma grelha ao ar livre ou uma frigideira, depois cozinhe as asas durante cerca de 10 minutos por lado. Vire as asas ocasionalmente para garantir que não ardam. Sirva as asas com uma guarnição de salsa fresca, e desfrute!

Como se fazem as asas de frango estaladiças?

As melhores asas têm carne tenra e pele estaladiça. A forma mais fácil de alcançar este resultado é certificar-se de que a grelha é devidamente pré-aquecida para que o frango fique estaladiço quando é colocado sobre as grelhas da grelha. Isto permitirá que a pele fique estaladiça sem secar a carne no interior.

Como cortar as asas de frango

As asas de frango podem ser compradas pré-cortadas, e são tipicamente rotuladas “asas de festa” ou “asas e tamboretes”. Normalmente compro as asas de festa pré-cortadas sempre que possível. Se comprar as asas inteiras, vai querer separá-las em alas e tamboretes para facilitar o grelhar e comer.

A “drummette” é a parte da asa que se parece com uma pequena baqueta. A “wingette” é a parte plana da asa que contém dois ossos.

P>Pode separar as asas em wingettes e tamboretes dobrando a asa de volta na junta onde a parte menos carnuda do tambor se liga à asa. Depois usar uma faca afiada ou uma tesoura de cozinha para cortar através da articulação. Repetir o mesmo processo para cortar através da articulação entre a asa e a ponta da asa. Dobrar a asa e a ponta de volta à articulação e cortar através da articulação com uma faca afiada ou tesoura de cozinha.

Como se aquecem as asas de frango?

As asas de frango grelhadas podem ser refrigeradas por até 3 dias. Para reaquecer as asas de frango, coloque-as num forno de torradeira ou num forno normal e aqueça-as a 400 graus F durante 10 minutos.

Dicas para as asas de frango grelhadas

Eu adoro estas asas tal como estão, mas se quiser servi-las com um molho de churrasco ou um molho de rancho.
Se gostar de asas mais picantes, pode adicionar alguns flocos de pimenta vermelha à marinada.
Esta marinada contém açúcar que acrescenta grande sabor, mas pode queimar na grelha. Certifique-se de que a sua grelha não está demasiado quente antes de adicionar a sua carne!

li> Pode fazer a marinada com até 3 dias de antecedência. Guarde a marinada no frigorífico até estar pronto a utilizá-la.

p> Estas asas estão cheias de sabor a ervas e alho e são tenras, suculentas e totalmente deliciosas. Eu faço estas asas de frango para todas as minhas reuniões de Verão, e todos pedem sempre a receita!

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Asas de frango grelhadas

Estas asas de frango grelhadas são revestidas com um saboroso alho, marinada de limão e ervas aromáticas, depois grelhada até à perfeição castanha dourada. Um aperitivo simples mas satisfatório ou prato principal que é fácil de fazer e sempre um prazer para a multidão!

Aperitivo do curso, Principal

Cozinha Americana

Palavra-chave asas de frango grelhadas

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozedura 20 minutos

Tempo de marinagem 1 hora

Tempo total 1 hora 30 minutos

Porções 6

Calorias 313kcal

Autora Sara Welch

Ingredientes

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3 libras asas de frango estilo festa

1/2 chávena de azeite

3 colheres de sopa açúcar amarelo

1 colher de sopa de mostarda Dijon

3 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de chá de casca de limão

1 colher de sopa de folhas de salsa picadas, mais para guarnição

1 colher de sopa de folhas de tomilho picadas

1 colher de chá de sal

3/4 colher de chá de pimenta

1 1/2 colheres de chá de alho picado

Instruções

div> Colocar as asas de frango numa tigela ou saco de tamanho de galão resselável.
Numa tigela de tamanho médio, bata o azeite, açúcar mascavado, mostarda Dijon, molho de soja, raspa de limão, salsa, tomilho, sal, pimenta e alho.
Deite a marinada sobre a carne. Marinar durante pelo menos 1 hora, ou até 8 horas.
Preparar uma grelha ao ar livre ou uma grelha de interior para calor médio.
Colocar as asas de frango na grelha. Cozinhar durante 10 minutos por lado, virando ocasionalmente de modo a que as asas não ardam.
Remover as asas da grelha. Guarneça com salsa picada adicional, depois servir.

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