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Batatas Assadas {com Alho e Ervas Parmesão}

Estas Batatas Assadas com Parmesão, Alho e Ervas são as minhas preferidas, batatas assadas! Têm tanto sabor delicioso e uma textura perfeita – estaladiça por fora e macia e tenra por dentro. Um acompanhamento perfeito para elogiar as suas entradas favoritas.

batatas assadas com parmesão e salsa fresca numa tigela de servir.

batatas assadas com crosta de parmesão e salsa fresca numa porção.

batatas assadas com alho parmesão

Tenho a certeza de que assar legumes é a melhor maneira de os cozinhar. Não concordam?

Estes batatas vermelhas assadas no forno de sabor provam-me isso mais uma vez. Assá-los no forno acrescenta sabor e textura que não se obteria com outros métodos de cozedura.

Estas batatas assadas com ervas são fáceis de atirar juntas e, depois de as ter feito algumas vezes, poderá até descobrir que memorizou esta simples receita.

E são bastante viciantes. Quero dizer, não é frequente querer cada vez mais vegetais.

Eu faço estas batatas assadas parmesão várias vezes por mês e todos ficam sempre entusiasmados por ver estas aparecerem à mesa do jantar! Quem não as adoraria, praticamente tudo com parmesão é bom, certo?

Ingredientes necessários para batatas assadas com ervas mostrados aqui, incluindo batatas vermelhas, azeite, parmesão, alho, ervas aromáticas, sal e pimenta.

Ingredientes necessários para batatas assadas com ervas mostrados aqui, incluindo batatas vermelhas, azeite, parmesão, alho, ervas aromáticas, sal e pimenta.

Herb Roasted Potatoes Ingredients

A beleza desta receita de batatas assadas no forno é que é tão simples de fazer! Aqui está tudo o que precisa para fazer batatas assadas parmesão:

  • batatas vermelhas
  • óleo vivo
  • queijo parmesão
  • Rosemary
  • Parsley
  • Garlic

Showing how to roast potatoes. Tossing potato chunks in a bowl with oil, garlic and herbs.Showing how to roasted potatoes. Atirar pedaços de batata numa tigela com óleo, alho e ervas.

Mostrar como assar batatas. Atirar pedaços de batata numa tigela com óleo, alho e ervas.

Como assar batatas

  • Aqueça previamente o forno a 400 graus F. Pulverize uma folha de cozedura de 18 por 13 polegadas com spray de cozedura antiaderente, depois pulverize com farinha.
  • li> Atire batatas com azeite. Adicionar parmesão, alecrim, e polvilhar com sal e pimenta a gosto, depois atirar para distribuir uniformemente.li>Derramar a mistura sobre uma assadeira preparada e espalhar para uma camada uniforme.li>Bassar em forno pré-aquecido até dourar no fundo.

  • Remover do forno, adicionar alho, e atirar.
  • Vire ao forno e asse até dourar e estaladiça.
  • Sprinkle com salsa e sirva imediatamente.

How Long to Roast Potatoes

Corte as batatas vermelhas em pedaços de 1 polegada e torre-as a 400 graus F durante cerca de 45 minutos no total.

Cúbulos de batata atirados com parmesão numa assadeira para assar.

Cúbulos de batata atirados com parmesão numa assadeira para assar.

O que servir com batatas assadas

P>Pretty much any main entree pairs maravilhosamente com estas batatas assadas com alho. Alguns dos meus pratos preferidos para acompanhar estas batatas vermelhas assadas incluem:

  • Bife de Cozedura com Manteiga de Alho
  • Bife de Cozedura com Manteiga de Alho Bife de Cozedura com Manteiga de Alho Bife de Cozedura com Frango Frito Bife de Frango Marsala Bife de Manteiga de Mostarda Honey Pecan-Crusted Chicken

parmesan batatas assadas em assadeira depois de assadas no forno mostrando a sua cor castanha dourada.

parmesão batatas assadas em assadeira depois de assadas no forno mostrando a sua cor castanha dourada.

Posso usar Ervas Secas em vez de Frescas?

Se não tiver ervas frescas à mão, também as fiz com tempero italiano, use 1 1/2 colher de sopa (em vez de alecrim e salsa).

Posso usar outro tipo de batata?

Tenho a certeza que pode. Tenha em mente que diferentes variedades de batatas têm texturas e tempos de cozedura diferentes, por isso use o seu melhor juízo ao mudar esta receita.

Overhead image of roasted red potatoes spread across baking sheet.

Overhead image of roasted red potatoes spread across baking sheet.

Tips for the Best Roasted Potatoes

  • I like to use refrigerated grated parmesan. Também trabalhos estáveis na prateleira (como o Kraft), prefiro apenas o sabor mais fresco do tipo refrigerado. E descobri que não gosto de parmesão ralado aqui porque não tem um revestimento tão uniforme. Para melhores resultados, vá com o material em pó.
  • li>Espere para adicionar o alho até esse ponto de 30 minutos para que não queime. Caso contrário, terminará com o alho amargo.li>Utiliza uma espátula metálica plana para virar as batatas. Mesmo quando a assadeira estiver untada e polvilhada com farinha, é provável que encontre algumas ainda coladas, de modo a que espátula fina ajude a virá-las (se tentar uma folha antiaderente, avise-me como isso funciona).

  • Se encontrar que as batatas assadas com parmesão não estão suficientemente douradas ao seu gosto, tente usar uma assadeira mais escura da próxima vez. O revestimento escuro naqueles promove o dourado.

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Mais Pratos de Lateral de Batata Fáceis de Experimentar!

  • Fritas de Batata Doce Assada no Forno
  • Best Baked Potatoes
  • Massado de Batata com Alho
  • >Salada de Batata Clássica>Duas Batatas Assadas no Forno>Li>Bocados de Batata Assada com Alho Parmesão

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Parmesan Roasted PotatoesParmesão Batatas Assadas
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Batatas Assadas (com Parmesão, Alho, e Ervas)

Estas são as minhas batatas assadas preferidas! É uma receita que eu fiz com tempo e tempo. Recebe-se um exterior queijoso estaladiço e um interior fofo derretido na boca. E não me canso deste sabor!
Porções: 6 Doses
Prep15 minutos
Cook45 minutos
Pronto a entrar: 1 hora

Ingredientes

  • 2 1/2 lbs batatas vermelhas, cortar em 1-pedaços de polegada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 chávena de parmesão ralado queijo*
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1/2 colher de sopa de sal e pimenta, ou mais a gosto
  • 3 dentes de alho, picada (1 colher de sopa)
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Instruções

  • aqueça o forno a 400 graus F. Pulverizar uma folha de cozedura de 18 por 13 polegadas com um spray de cozedura antiaderente. Pó com farinha e sacudir o excesso.
  • Numa grande tigela de mistura, atirar batatas com o restante azeite. Adicionar parmesão, alecrim e temperar com sal e pimenta (depois mais a gosto se desejado), atirar para distribuir uniformemente.
  • Div>Derramar a mistura sobre uma assadeira preparada e espalhar numa camada uniforme (adicionar touceiras de parmesão que possam ter caído das batatas de volta em cima das batatas).

  • queimar em forno pré-aquecido até dourar no fundo, cerca de 30 minutos. Retirar do forno, adicionar alho e atirar (podem colar ligeiramente, pelo que utilizar uma espátula fina para levantar da panela e rodar).
  • Voltar ao forno e cozer até ficar tenro e ligeiramente dourado, cerca de 15 minutos mais. Polvilhar com salsa e servir imediatamente.
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    Notas

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  • * Descobri que não gosto de parmesão desfiado aqui porque não se reveste tão uniformemente. Para obter melhores resultados, vá com o material em pó.
  • Se não tiver ervas frescas à mão, também as fiz com tempero italiano, use 1 1/2 colher de chá (em vez de alecrim e salsa).
  • Factos de Nutrição
    Batatas Torradas (com Parmesão, Alho, e Ervas)
    Montante por dose
    Calorias 232Calorias de gordura 81
    % Valor diário*
    Gordura 9g14%
    Gordura Saturada 2g13%
    Colesterol 7mg2%
    Sódio 162mg7%
    Potássio 877mg25%
    Hidratos de Carbono 30g10%
    Fibra 3g13%
    Açúcar 2g2%
    Proteína 4g8%
    Vitamina A 190IU4%
    Vitamina C 18.3mg22%
    Cálcio 115mg12%
    Ferro 1,6mg9%
    * Valores Diários Porcentagem são baseados numa dieta de 2000 calorias.

    Curso: Prato lateral
    Cozinha: Italiano
    Palavra-chave: Batatas Assadas

    Autor: Jaclyn

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