Best slow cooker: 10 das melhores opções para carnes lentas, guisados e mais
Se gosta de voltar para casa para uma deliciosa refeição quente no final de um dia atarefado, então um fogão lento é um prato obrigatório. Há MUITO a gostar de um fogão lento – são fáceis de usar, mega convenientes e tratarão praticamente da hora das refeições – o que criará tudo o que quiser, dada a quantidade correcta de ingredientes.
A melhor panela lenta 2020 ligações rápidas
p>Em pressa? Saltar directamente para…
Quais são os benefícios de usar uma panela lenta?
O que posso cozinhar numa panela lenta?
Qual é o tamanho adequado para uma panela lenta?
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Sim. Com um fogão lento pode criar uma gama de refeições; desde caril e caçarolas a pudins sazonais cheios. Além disso, cozinhe uma carga de ingredientes frescos em algo que pode colocar no congelador para que a sua loja de alimentos frescos também vá mais longe, tudo sem ter de pairar sobre ela como um fogão ou esperar que o forno aqueça. Terá de seleccionar os seus ingredientes e cortá-los se for necessário, depois pode simplesmente preparar e esquecer o resto.
Existe agora uma gama tão vasta de fogões lentos que pode ser difícil descobrir qual deles vale a pena gastar. Continue a percorrer para ver qual dos dez modelos fez a nossa lista restrita de fogões lentos após alguns testes rigorosos – que têm em conta orçamentos, capacidade e facilidade de utilização – depois verifique as nossas melhores receitas de fogões lentos para que possa ficar preso directamente quando o seu chegar.
- Preferir um pouco mais de mãos com a sua cozinha? Não se preocupe: dirija-se ao nosso melhor guia de fornos para uma selecção de fogões de gama e construa…em fornos para todos os orçamentos
As nossas revisões de fogão lento
Sage Fast Slow Pro™ Slow Cooker
Best slow cooker 2020 (global): parece profissional e irá criar refeições com sabor profissional, também
Especificações
Razões para comprar
Razões a evitar
Obtenha mais pelo seu dinheiro, salpicando este design de aspecto profissional, que é uma panela de pressão e lenta num só.
Função multi-funções
Apenas pressione um botão e o fogão decidirá como cozinhar a sua comida. Existem sensores tanto na parte superior como na inferior que irão controlar o seu progresso, definindo a temperatura e pressão necessárias.
Vapor automático
Algumas pessoas têm medo de usar uma panela de pressão, pois imaginam os desenhos de antigamente em que o vapor disparava sem aviso. Os modelos actuais são completamente seguros, e este modelo tem uma libertação automática de vapor sem mãos, que pode ser Quick, Pulse ou Natural.
Easy cleaning
Além de um sistema de segurança de três vias, a tampa também é removível e pode ser limpa na máquina de lavar louça, enquanto a tigela de cozedura cerâmica também pode dobrar como prato de serviço.
Swan 1.5L Retrofogão lento
Best pequeno fogão lento: perfeito é o seu apertado no espaço e num orçamento
Especificações
Razões para comprar
Razões a evitar
Quando não se quer gastar muito, esta forma de fogão lento Swan é para si uma vez que é muito caro e ainda vem com todas as noções básicas que esperaria de um fogão lento.
Pote removível
Para facilidade de utilização e limpeza, procure um fogão lento com uma tigela removível no interior. Isto significa que pode levar a sua comida directamente para a mesa para a servir e lavá-la depois também. Verifique se é à prova de máquina de lavar louça. A maioria dos modelos são.
Tampa de vidro temperado
Com uma tampa transparente pode ficar atento ao progresso da cozedura sem deixar escapar o calor.
Configurações de aquecimento
Apanhe mais pelo seu dinheiro com um fogão lento que oferece uma variedade de configurações de aquecimento. Este vem com baixo, alto e automático, o que mantém os alimentos mais quentes durante mais tempo. Ideal se a família come em alturas diferentes ou se voltar atrás por segundos.
Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Slow Cooker
Best slow cooker with digital settings: é outra grande opção para famílias, também
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Se gostar de utilizar configurações digitais e estiver atrás de uma opção de cozinha flexível, então esta é uma das melhores panelas de crock slow cookers que vale a pena ver.
Tigela interior amovível
Esta é mega útil. A tigela pode ser removida para se poder saltear no fogão, mesmo numa placa de indução. Também pode ir ao forno, ao frigorífico ou ser utilizada como travessa para servir, o que evitará qualquer outra lavagem. Dito isto, no entanto, a taça e a tampa são à prova de máquina de lavar loiça, pelo que a limpeza é super rápida.
Tamanho grande
Não só o fogão lento tem uma grande capacidade de 5L mas ainda tem uma grande presença no topo do fogão. Sim, é bastante grande (H32cm x W25cm x D35cm), por isso, ou se assegura que tem bastante espaço na bancada e/ou armário para o guardar.
Larga de casas reais 4.5 de 5 estrelas
>div>(Crédito de imagem: Russell Hobbs)
Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker
Best oval slow cooker com vídeo baixo: tem muitas funções úteis
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Um fogão lento com um sous vide? Yep. Este tem um para que possa cozinhar os seus pratos na perfeição, tal como os peritos.
Função sous vide
O elemento sous vide é um suporte metálico (semelhante a um tabuleiro de tostas) que se senta na panela, e no qual se podem sentar sacos de comida (não incluídos – é necessário comprá-los separadamente). Precisará de fazer um pouco de pesquisa para descobrir que sacos eram recicláveis e se não há problema em usá-los em condições de aquecimento, no entanto.
p>Outras características úteis
A tampa com fecho com alças de transporte significa que pode facilmente levar este fogão lento para uma festa familiar sem problemas. E a sonda de temperatura é uma grande característica adicional que retira toda a preocupação sobre se uma grande junta de carne está a cozinhar como esperado e é simples de usar.
Real Homes rating 4 out of 5 stars
Morphy Richards Sear & Cozedor lento com tampa articulada
Queimador mais lento com tampa articulada: adicionar ingredientes, ervas ou especiarias enquanto cozinha
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Este fogão lento é um redesenho do original Sear & Cozido, pois agora vem com uma tampa articulada que facilita a adição de ingredientes à medida que se vai cozinhando.
Tampa articulada
Uma actualização do Sear original & Desenho de cozido, este novo modelo tem uma tampa articulada, que facilita a adição de ingredientes, ervas ou especiarias, à medida que se cozinha.
Sear e guisar
Simplesmente retire a panela anti-aderente antes de começar e use-a numa placa de gás ou cerâmica para procurar ou selar a carne antes de voltar à panela lenta para continuar com o caldo e os legumes. Isto significa menos confusão e menos lavagem.
Pote de alumínio
Pote leve e resistente, a panela anti-aderente no interior não só pode ser utilizada na placa como também pode ser levada directamente para a mesa para servir. Também não racha nem se estilhaça se a deixar cair e é lavável na máquina de lavar louça.
Crock-Pot Lift &Serve Digital Slow Cooker
Best slow cooker for families: a sua grande capacidade torna-a uma grande escolha para os tempos de refeição
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
P>Taça para cozinhar tudo, desde caçarolas e sopas a tagines e pudins de chocolate, esta Crock- Pot tem uma taça de grande capacidade, o que a torna perfeita para famílias.
Digital timer
Definir o seu tempo de cozedura de 30 minutos a 20 horas, ideal para ter o jantar pronto quando chega a casa do trabalho ou o jogo de pés de sábado com as crianças. Também tem um ambiente quente para que não haja pressa em comer assim que estiver pronto.
Tampa com dobradiças
Isso faz com que servir e mexer enquanto cozinha seja muito mais fácil e menos confuso. Acabaram-se os salpicos e derrames na bancada quando se retira a tampa. Também é segura para a máquina de lavar louça.
Large capacity
A taça de 4,7L é óptima para cozinhar quantidades maiores e também é removível, segura para a máquina de lavar louça e à prova de forno.
Russell Hobbs Chalkboard Slow Cooker
Best slow cooker on a budget: também se pode escrever nele com giz
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
As crianças vão adorar este fogão lento de Russell Hobbs, pois tem um acabamento preto mate em que pode escrever com giz – para que possa informar a família sobre o que é o jantar antes de chegar a casa! Ou porque não usá-lo para deixar notas como, ‘mexer e adicionar tempero às 17h’.
Large capacity
A tigela de cerâmica preta de 3,5L faz deste modelo uma escolha perfeita para famílias, para aqueles que gostam de ter amigos à volta para as refeições ou para aqueles que congelam a comida para mais tarde na semana. Cozinha facilmente até quatro porções, por isso é também uma óptima compra para solteiros ou casais.
p>Matt black coating
Utiliza os dois pedaços de giz que vêm com o fogão lento para escrever menus na lateral, ou instruções ou notas para a família.
P>Classificação Real Homes 3,5 de 5 estrelas
Crock-Pot Slow Cooker
Best oval slow cooker: este é o fogão lento original e está disponível numa selecção de cores
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Fabricado em 1971, este fogão lento depressa se tornou extremamente popular na América do Norte e agora, em todo o mundo – achamos muito fácil de ver porquê. Embora muito acessível, está definitivamente lá em cima com os melhores fogões lentos que se pode comprar, uma vez que é fácil de usar, limpar e armazenar – e vem numa gama de cores para jazz no seu tampo de trabalho.
Familiarmente amigável
Dispondo uma capacidade de 3,4 litros, o Crock-Pot Red pode servir alegremente três a quatro pessoas ou dois adultos e três crianças. Também dispõe de componentes amigos da máquina de lavar loiça para uma limpeza fácil, bem como pegas de toque fresco por razões de segurança.
Uma pechincha
Com um RRP de cerca de £20-mark, este fogão lento é um roubo. Para não mencionar que normalmente também está à venda. No preço estão também incluídos três utensílios compatíveis com a máquina.
Lakeland Slow Cooker
Best Lakeland oval slow cooker: um fogão lento limpo, robusto e sem frituras
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Para aqueles que gostam de um simples feito, deliciosa refeição cozinhada lentamente, sem qualquer alarido adicional ou um grande número de ambientes, este fogão oval lento de Lakeland oferece uma construção limpa e robusta e uma relação qualidade/preço imbatível.
Três configurações de aquecimento
Existem basicamente três configurações neste fogão lento, o que o torna extremamente fácil de usar. Quer a melhor ternura e sabor absolutos? Coloque-o em baixo. Está com pressa? Coloque-o em cima. Não podia ser mais fácil
Três tamanhos
Escolhemos o tamanho padrão de 3,5 litros, mas o fogão lento Lakeland também vem num tamanho familiar de seis litros, e num tamanho muito compacto de 1,5 litros, o que é ideal para fazer refeições para um.
Caça na máquina de lavar loiça
Todas as partes deste fogão lento podem ser lavadas em segurança na máquina de lavar loiça.
p>Tapa de vidro
Gosta de ver o que se passa no seu fogão lento? A tampa de vidro sobre isto é muito satisfatória para ver através dela.
Pote Instant Pot Duo V2 Slow Cooker
O melhor fogão lento da Panela Instantânea: uma boa escolha para o cozinheiro mais sério
Especificações
Razões para comprar
Razões para evitar
Este fogão lento de Instant Pot é perfeito se estiver pronto para fazer alguma cozedura séria. Pode fazer tanto, desde carne de porco puxada ao caril até ao iogurte.
Três temperaturas para versatilidade
A escolha é sua aqui: quer uma refeição rápida depois do trabalho que sabe a muito mais tempo a preparar? O tempo de cozedura mais rápido nesta panela instantânea é de 30 minutos. Quer todos os benefícios da cozedura lenta durante o fim-de-semana? O seu programa mais longo é de 20 horas.
p>Cozinha retardada
Queres voltar directamente a uma refeição quente? Há uma opção de atraso de até 24 horas.
Para mais do que apenas guisados
Esta panela duplica como panela de arroz e até mesmo de iogurte, e tem um programa dedicado ‘feijão/chilli’.
Quais são os benefícios de utilizar uma panela lenta?
Onde comprar o melhor fogão lento 2020
Há muitos benefícios em usar um fogão lento: mega fácil de usar e cozinham as suas refeições ou pudins por si, são as principais razões que lhe vêm à mente. Aqui estão mais algumas razões (se precisar) porque possuir o melhor fogão lento é uma boa jogada, não importa o tempo ou a estação do ano:
- Para muitos pratos, basta colocar os ingredientes crus na panela, colocá-la para ir e deixá-la até à hora de servir;
- Um fogão lento pode transformar ingredientes baratos, quer sejam carne ou legumes, em refeições saborosas que não dependem de toneladas de gordura para serem saborosas;
- Ficará surpreendido com o que pode cozinhar num fogão lento: iogurte, papas e o assado de domingo são apenas três refeições de fogão lento inesperadas. Encontre mais receitas de fogão lento na nossa característica.
- São baratas de executar, apesar de serem deixadas no dia inteiro.
O que posso cozinhar num fogão lento?
Poucos ingredientes amigos do fogão para ter no seu armário
1. Tomate em lata: não há nada que não melhore;
2. Cenoura: usar com moderação, pois é um sabor forte;
3. Batata: melhor descascada primeiro;
4. Grão de bico em lata/feijão: para adicionar proteínas;
5. Caldo. Escolha vegetais ou frango para ainda mais sabor;
6. Mistura de ervas e sal, para aromatizar.
Talvez a melhor pergunta a fazer aqui seja o que NÃO PODE cozinhar numa panela lenta? Um fogão lento é uma daquelas engenhocas essenciais para refeições que não se apercebeu de que precisava, até dar o mergulho e começar a usar uma. Eles fazem jantares sem esforço, com uma quantidade mínima de preparação, e pudins também. Todos os fogões lentos funcionam da mesma forma, alguns com o benefício adicional da tecnologia inteligente, que é cozinhar a uma temperatura consistente, bloqueando os sabores para produzir resultados de rega na boca. Tomemos o nosso slow cooker rosbife e o slow cooker carne de porco puxada, por exemplo. Estas são refeições rápidas e fáceis, que irão jantar os convidados. E porque não terminar com um pudim de arroz cozido lento para uma sobremesa saudável (pequeno-almoço, ou lanche!).
Qual é o tamanho adequado para um fogão lento?
Fogões baixos estão disponíveis em todas as formas e tamanhos mas, como guia geral, a maioria das famílias não necessitará de nada com uma capacidade superior a 7 litros. Se cozinhar para dois, um fogão lento de 1,5 – 3 litros seria suficiente, um fogão maior de 4 – 5 litros alimentará uma família de quatro e aqueles fogões lentos com capacidades de 5,5 a 7 litros é suficiente para famílias maiores ou quando uma ocasião chama. Por sorte, este guia inclui fogões lentos até uma capacidade de 6 litros, de modo que tudo é atendido.
Quanto devo gastar num fogão lento?
Porque há tantos fogões lentos por aí, pode ser um pouco confuso quando se trata de fazer uma escolha, especialmente se o seu orçamento for limitado. Portanto, quanto custam os fogões lentos – e o que é que se recebe pelo dinheiro?
Como com qualquer aparelho de cozinha, até certo ponto, recebe-se o que se paga – mas a boa notícia é que os fogões lentos não têm de ser caros.
Fogões lentos de orçamento
No final mais barato do mercado (pense £20 para cima, como o Cisne 1.5L Slow Cooker Retro; o Morphy Richards Sear & Stew Hinged Lid Slow Cooker; o Russell Hobbs Chalkboard Slow Cooker ou o Crock Pot 3.5L Slow Cooker, que todos figuram na nossa lista acima), obterá características básicas e poderá descobrir que o fogão lento fica quente no exterior ou que não é tão fácil de limpar ou de usar numa placa como um modelo mais caro. Contudo, continuarão a fazer o trabalho de cozinhar lentamente muitos pratos – e se for novo neste tipo de cozinha, eles são um bom lugar para começar.
O que não farão? Não se pode saltear neles porque não atingem o calor necessário, pelo que será necessário sujar uma frigideira para isso (e garantir que raspa todos os sumos para dentro da panela para capturar os sabores).
Blow the budget slow cookers
Bump the budget up towards and beyond £100 and you’ll get a multi-functional appliance that might have pre-programmed recipes, smart features, can be used on the hob, go in the dishwasher and may even be performed the functions of a pressure cooker, too (such as the Sage Fast Slow Pro).
There’s more on slow cooker features to look out for below. O nosso conselho? Se é novo na cozinha lenta, comece com o melhor modelo que pode pagar e esteja preparado para evoluir se ficar viciado nela.
Qual é a melhor panela lenta?
Por isso, vamos recapitular… se quiser a melhor panela lenta (na nossa opinião) não hesitaríamos em comprar a Sage Fast Slow Pro, porque ela pode fazer tantas coisas como cozer, saltear, cozinhar lentamente e sob pressão, bem como manter as refeições quentes. Também conhece automaticamente o tempo, temperatura e pressão a utilizar para obter sempre os melhores resultados.
Também recomendamos vivamente a compra da Panela Retro Lenta Swan 1,5L que vem com um preço muito razoável e com todas as configurações básicas necessárias para criar uma refeição saborosa, também.
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