como fazer farinha de arroz em casa | receitas de farinha de arroz
Método para fazer farinha de arroz em casa explicado com passo a passo.
Durante o festival são feitos muitos aperitivos que têm farinha de arroz como um dos ingredientes principais.
Já partilhei muitas receitas de Farinhas de Arroz no blogue como:
- Puttu
- Chakli
- Murukku
- Akki Roti
- Oats Dosa
- Idiyappam
- Wheat Dosa
- Instant Idli Mix
- Butter Murukku
Ao oferecer qualquer alimento às divindades é melhor fazer farinha de arroz em casa em vez de usar farinha de arroz trazida da loja. Neste posto, estou a partilhar como faço farinha de arroz em casa. Eu tinha feito esta farinha de arroz para fazer murukku para o Diwali. Por isso pensei em tirar fotos e partilhar o método.
P>Pode usar qualquer quantidade de arroz. pequenas quantidades podem ser moídas num misturador-moinho, mas para grandes quantidades dar num moinho (chakki).
Um dos meus leitores tinha-me informado que Para petiscos do Sul da Índia é usado um tipo de arroz chamado como arroz bruto IR 20. este arroz está facilmente disponível em Tamil Nadu. Mas não em outras partes da Índia. Onde eu vivo, o arroz cru IR 20 não está disponível. Por isso usei arroz sona masuri para fazer a farinha.
se vive em Tamil Nadu, então pode usar arroz cru IR 20. Se não obtiver arroz cru IR 20, então use qualquer arroz regular de grãos curtos a médios.
Depois de fazer a farinha de arroz, armazene num frasco hermético. Pode mesmo refrigerar ou congelar a farinha de arroz.
Preparação para fazer a receita de farinha de arroz
1. Pegue na quantidade necessária de arroz de que vai precisar. Enxaguar com água algumas vezes e depois mergulhar durante 2 a 3 horas em água suficiente. Utilizei 1,5 chávenas de arroz sona masuri.
2. Após 2 a 3 horas, drenar toda a água. A demolha por mais tempo ajuda os grãos de arroz a moer bem.
3. Agora colocar um grande guardanapo de cozinha limpo ou toalha de cozinha na bancada ou sobre uma mesa. Espalhar o arroz no toalhete de cozinha. Deixar secar os grãos de arroz à sombra durante cerca de 45 minutos a 1 hora. Não secar ao sol.
4. Os grãos de arroz devem ter um toque de humidade ténue. Não devem estar completamente secos.
Fazer farinha de arroz
5. Depois adicionar os grãos de arroz num frasco moedor.
6. Moer até obter uma consistência fina. Moi grãos de arroz em um lote. Mas se usar mais copos de arroz, então terá de moer em 2 a 3 lotes.
7. Pegue na farinha de arroz numa peneira e peneire-a depois.
8. Abaixo está uma imagem da farinha de arroz peneirada.
9. Depois de peneirar, verá pequenos grânulos dos grãos de arroz na peneira. Pode voltar a colocá-los no frasco do moinho e depois moer novamente e peneirar novamente. Ou pode usar estes pequenos grãos de rava idli como grãos de arroz para fazer idli ou dosa ou upma ou qualquer receita que chame rava de arroz.
10. Agora espalhar a farinha de arroz no prato e deixá-la secar por mais algum tempo até estar completamente seca.
11. Depois colher a farinha de arroz num recipiente hermético. armazenar num local fresco e utilizar conforme necessário. Se a receita pedir para assar a farinha de arroz, então pode assar até ver algum vapor a sair dela. Se não utilizar em poucos dias, então pode refrigerar ou congelar a farinha de arroz. 1,5 taças de arroz rende cerca de 2,33 taças de farinha de arroz.
br> Poucas receitas de diy:
- Idli podi
- Pó de lasam
- Sambar em pó
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Receita de Farinha de Arroz
Por Dassana Amit
Ingredientes
- ▢ 1.5 chávenas de arroz (285 gramas de arroz) ou como requerido em pequenas quantidades
- ▢ água como requerido
Instruções
solvagem de arroz
- Toma a quantidade necessária de arroz de que vais precisar. Enxaguar com água algumas vezes e depois mergulhar durante 2 a 3 horas em água suficiente. Utilizei 1,5 chávenas de arroz sona masuri.
secar arroz para fazer farinha de arroz
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agora colocar um grande guardanapo ou toalha de cozinha limpa na bancada ou numa mesa. Espalhar o arroz no toalhete de cozinha. Deixar os grãos de arroz secar à sombra durante cerca de 45 minutos a 1 hora. não secar ao sol.
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Os grãos de arroz devem ter um toque de humidade ténue. Não devem estar completamente secos.
fazer farinha de arroz
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Notas
Nutrition Info Valores aproximados
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