Como o mágico Penn Jillette perdeu 100 libras na dieta da batata
“Escolhi-as porque é a palavra mais engraçada”, disse ele ao “Good Morning America” em 2016. “Podia ter escolhido feijão ou quase tudo”
Este método arbitrário mas restritivo é o que é conhecido como “mono dieta”. Depois de ter subsistido sozinho em batatas fritas durante 14 dias, ele começou a fazer guisados de legumes e saladas para uma variedade adicional, mas Jillette não incluiu outros grupos alimentares importantes que fornecem proteína magra e outros nutrientes essenciais.
Embora as restrições intensas, o intérprete manteve-se fiel a ele, perdendo 75 libras em três meses sem se exercitar até atingir o seu peso alvo de 225 libras. O rapaz de 64 anos diz que o menu aborrecido o ajudou a quebrar maus hábitos alimentares em que tinha caído antes. “Não sou bom em moderação. Eu queria fazer coisas hardcore”, disse Jillette à “GMA” em 2016.
“Queria perder o sentido de comer socialmente … Era apenas uma forma de perder todos os hábitos em que me tinha metido”.
No entanto, este tipo de dieta extrema pode representar sérios riscos para a saúde devido às suas graves limitações. “Embora não haja dúvida de que as batatas – tal como todos os vegetais – são supremamente nutritivas, eliminar quase todos os outros grupos alimentares na sua totalidade não só é perigoso como pode realmente sair o tiro pela culatra”, diz Jaclyn London, M.S., R.D., directora de nutrição do Good Housekeeping Institute.
As mudanças dramáticas geralmente retardam o metabolismo do seu corpo e resultam em binging mais tarde, explica ela. “Embora os guisados e batatas vegetarianos possam ser espantosamente aliados da perda de peso, nunca é bom conselho eliminar completamente os grupos alimentares para perder peso a longo prazo”, diz ela.
Por exemplo, subsistir quase inteiramente em batatas e vegetais tornaria extremamente difícil obter proteína suficiente – um macronutriente essencial que compõe os nossos músculos, ossos, pele, cabelo e praticamente todas as outras partes ou tecidos do corpo, de acordo com o Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Jillette acabou por fazer a transição para uma dieta mais tradicional que se concentra em “plantas inteiras” e adoptou uma nova rotina de treino depois de perder todo esse peso. Todo o processo o inspirou a escrever um livro, “Presto: How I Made Over 100 Pounds Disappears and Other Magical Tales”
Even embora tenha funcionado para ele, a dieta da batata não é a forma mais sensata de abordar a perda de peso, Jillette admitiu ao USA Today numa entrevista de 2016.
Se ainda estiver tentado a copiar este plano restritivo, ele tem uma palavra para si: “Se está a receber conselhos médicos de um mágico de Las Vegas, está a fazer más escolhas de vida”.