Como organizar uma festa de brunch

p>P>A próxima vez que se reunir com amigos para uma festa de casamento, festa do bebé, evento de confraternização, reunião na igreja, ou qualquer outra celebração, tente organizar uma festa de brunch. A maioria dos brunch foods são rápidos e fáceis de fazer, por isso não tem de passar o dia todo na cozinha.

Etiqueta para um Brunch

Quando planear uma reunião para um brunch, considere servir o estilo do buffet de comida. Um bufete evitará que salte para cima e espere por pessoas como faria num jantar mais formal. Pode relaxar e desfrutar de grandes conversas com os seus convidados.

Embora não haja regras difíceis e rápidas para convidar pessoas para um brunch, é sempre melhor dar aos convidados tempo suficiente para acrescentar a festa à sua agenda. Se puder, convide-os umas duas semanas antes do evento.

Se enviar um convite por escrito, e-mail, ou texto, é melhor solicitar um RSVP para saber quantas pessoas esperar. Se não tiver notícias de alguém antes da hora de comprar os ingredientes para o menu, não há nada de errado em telefonar para saber se eles vêm.

Melhor Dia e Hora para um Brunch

Seu brunch pode ser qualquer dia da semana, desde que as pessoas estejam disponíveis para participar. Se a maioria dos seus convidados tiver nove a cinco empregos em escritórios, o melhor dia será um sábado ou um domingo. Contudo, se estiver a convidar pessoas que têm horários diferentes, escolha o dia que a maioria delas pode frequentar.

O almoço é normalmente servido entre a hora normal do pequeno-almoço e o almoço – em geral por volta das 10:00 da manhã. No entanto, pode escolher começar cedo para que os convidados possam conversar um pouco antes de começarem a comer.

Menu Brunch Perfeito

Não há regras definidas sobre o que deve constar no menu brunch. No entanto, algumas coisas tornarão a festa mais divertida para todos, incluindo você.

Aqui estão algumas dicas básicas para um menu de brunch que todos irão apreciar:

• Disponha um buffet para que os seus convidados possam servir-se a si próprios. Isto tira-lhe a pressão para garantir que todos têm o que querem.
• Obter uma variedade de alimentos e dar aos seus convidados muitas escolhas. Se souber que alguém tem uma alergia ou um problema alimentar, certifique-se de que tem opções suficientes que estão livres do alergénio.
• Serve pratos de ovos que não requerem preparação de última hora. Quiches e frittatas são óptimas escolhas.
• Dispõe de uma bandeja de fruta colorida para acrescentar interesse visual à mesa.
• Um prato de várias camadas proporciona espaço vertical para mais comida, e acrescenta interesse visual ao buffet.
• Em vez de fazer panquecas que se tornam almiscaradas depois de se sentarem, fazer torradas francesas assadas no forno. Depois de feitas, mas antes de as servir, pode mantê-las quentes no forno – mesmo depois de as desligar.
• Se servir uma grande quantidade de carne de pequeno-almoço, como bacon ou presunto, cozinhe-as no forno para evitar uma grande confusão de salpicos no fogão ou nos balcões.

Menu de Bebidas

Ofereça uma variedade de bebidas. Se optar por servir álcool, tenha à sua disposição opções sem álcool, tais como sumo de laranja ou sumo de tomate. Também vai querer servir café e chá. Alguns cocktails de brunch favoritos incluem mimosas, chaves de fendas, bloody Marys, greyhounds, e cafés irlandeses. É bom oferecer também versões virgens destas bebidas.

Como fazer o seu brunch livre de stress

Uma das melhores maneiras de ser uma boa anfitriã é relaxar. Nem sempre é fácil, mas há algumas coisas que pode fazer para eliminar a maior parte do stress.

• Faça uma lista de tudo o que precisa de comprar, incluindo ingredientes e decorações. Se ainda não tiver cadeiras suficientes, compre, alugue, ou empreste-as com antecedência.

li> Faça o máximo de preparação possível na noite anterior. Prepare os pratos, canecas, copos, guardanapos, e talheres. Coloque as tripas onde vai querer colocar os pratos da caçarola para não ter de mexer no último minuto.li>Põe toalhas de mão frescas na casa de banho que os hóspedes vão utilizar. Certifique-se de que há muito sabão no dispensador.

• Se quiser colocar os cartões, anote os nomes dos seus convidados em cartões bonitos e coloque-os em pequenas molduras que eles possam levar para casa mais tarde. Eles vão gostar de ter uma nova moldura para fotos dos seus filhos ou animais de estimação.
• Decorações podem ser tão elaboradas ou simples como você quiser. Os convidados ficarão satisfeitos com uma mesa cheia de comida e alguns arranjos florais bem colocados. No entanto, se quiser mais, sinta-se à vontade para acrescentar mais decorações. Basta deixar espaço nas mesas para a comida e bebidas dos seus convidados.

li>Deixe algumas entradas de conversa para manter as pessoas envolvidas. Pode não precisar deles, mas é bom ter algo em que se apoiar se o fizer.

• Se tiver espaço, separe a comida da estação de bebidas para que os seus convidados não se esbarrem uns contra os outros. Isto ajudará a evitar momentos desconfortáveis e embaraçosos.

Temas do Brunch

Independentemente do motivo do brunch, pode escolher um tema divertido. Aqui estão algumas ideias para começar:

• Festa do Jantar – Traga a festa ao ar livre, ou faça a festa ao ar livre se o tempo o permitir. Tenha decorações de plantas (ervas ou flores) em vaso e envie-as para casa com os convidados.
• Breve de Lata de Muffin – Todos os itens do menu podem ser cozinhados em latas de muffin ou servidos em copos de muffin.
• Breve de Pijama – Peça a todos que usem o seu pijama mais giro e chinelos felpudos. Servir comida tradicional ao pequeno-almoço, como bacon, ovos, e torradas ou bolachas.

li>Café e Donut Bar – Servir uma variedade de café e donuts. Certifique-se também de que tem algumas opções nutritivas, como frutas e vegetais.li>Fondue Brunch – Coma uma variedade de artigos de fondue com panelas de chocolate derretido, queijo, e óleo. Sirva frutas e cubos de bolo com o chocolate. Oferecer cubos de pão, carnes, e vegetais com queijo ou óleo.

• Festa de Brunch Internacional – Servir ovos com salsa, sushi, quiche, rolinhos de ovo, strudel, éclairs, e guacamole com batatas fritas.

Divirtam-se

P>Even embora seja o anfitrião desta festa, faça o seu melhor para se divertir muito. Os seus convidados ficarão mais relaxados se souberem que está a desfrutar da festa tanto quanto eles estão. Se for o anfitrião desta festa para alguém que está prestes a casar ou a ter um bebé, eles irão apreciar o seu comportamento positivo e espírito alegre.