Copycat P.F. Chang’s Chicken Lettuce Wraps
Uma receita fácil de imitação de P.F. Chang’s Chicken Chicken Lettuce Wraps Asiático Saboroso com um molho de amendoim leve. Um dos vossos aperitivos favoritos pode agora ser feito na vossa própria casa em menos de 20 minutos. Estes sabem exactamente como eles!
Se alguma vez foi ao P.F. Chang’s, quase posso garantir que encomendou os seus invólucros de alface como aperitivo. Eles são uma espécie de exigência sempre que a minha família vai. Salgados. Salgado. Perfeição. A minha versão sabe tal como as que se compram no P.F. Chang’s mas com o molho de amendoim por cima?? Sabem ainda MAIS MELHOR do que os de P.F. Chang’s. A sério. Heavenly.
Esta é também provavelmente a refeição mais fácil que alguma vez poderia fazer. Para o pequeno-almoço, almoço, ou jantar. Espera, pequeno-almoço? Está bem, está bem. Talvez não ao pequeno-almoço, mas definitivamente ao almoço e ao jantar. 😉
Evenda melhor ainda – Estes embrulhos vão do frigorífico para a mesa em menos de 20 minutos. Isso significa que estes satisfazem oficialmente todos os requisitos para uma boa refeição saudável em nossa casa: Fácil. Verifique. Rápido. Verifique. Delicioso. CHECK.
Se usar molho de soja sem glúten, estes invólucros também podem ser feitos sem glúten!
Não precisa de cobrir os invólucros com o molho de amendoim, mas na minha opinião, esse é o único caminho a seguir. Só o molho é como o crack. Pode levar qualquer prato a um novo nível. Saladas, macarrão, arroz, e envoltórios de alface! Dito isto, se optar por cobrir os invólucros com o molho de amendoim e não acabar por usá-lo todo, poderia facilmente usar o resto para almoçar no dia seguinte por cima de uma salada ou massa de pepino.
Copycat P.F. Chang’s Chicken-lettuce Wraps
Yield: 4 porções
Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins
p>Uma receita fácil de imitação de P.F. Chang’s S savory Asian Chicken Lettuce Wraps coberta com um molho leve de amendoim. Um dos vossos aperitivos favoritos pode agora ser feito na vossa própria casa em menos de 20 minutos. Estes sabem tal e qual como eles!
Ingredientes:
Para o Molho de Amendoim
- 2/3 chávena de manteiga de amendoim natural cremosa
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 2 1/2 colheres de sopa de glúten-Tamari livre (ou molho de soja)
- 2 colheres de chá de óleo de sésamo
- 2 colheres de chá de agave (ou mel)
- 1 colher de chá de sumo de lima fresca
- 1 dente de alho, picado
- 1 colher de chá de gengibre finamente ralado
- Dash de flocos de pimenta vermelha, a gosto
Para as Tiras de Alface
- 1lb peito de frango moído
- 1 cebola média, picada
- sal & pimenta
- 2 dentes de alho, finamente ralado
- 1″ botão ginger, descascado & finamente ralado
- 2-1/2 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de sopa de mel
- 2 colheres de chá de molho de alho picante
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 3 cebolas verdes, picados
- 1/4 chávena de mel amendoins assados, picados
- 10-12 folhas exteriores de alface grandes, enxaguadas e com palmadinhas secas (usei alface de folha de Boston)
1 colher de sopa + 1 colher de chá de vinagre de arroz1 colher de sopa de óleo de gergelim1 colher de sopa de semente de girassol manteiga
Direcções:
Para fazer o molho de amendoim:
- Numa tigela grande, combine manteiga de amendoim, vinagre de arroz, Tamari, óleo de sésamo, agave, e sumo de lima. Bater até ficar macio. Mexer com alho, gengibre, e flocos de pimenta vermelha. Bater em 1/3 copo de água quente até que o molho fique liso. Deixar de lado.
Para fazer os invólucros de alface:
- aqueça uma frigideira grande e antiaderente no alto. Adicionar frango, cebola, sal & pimenta, depois cozinhar até o frango estar quase pronto, mexendo frequentemente para quebrar a carne. Adicionar alho e gengibre e depois continuar a cozinhar até que o frango deixe de ser cor-de-rosa.
li>Meanwhile, in a microwave safe bowl, combine molho de soja, vinagre de arroz, óleo, manteiga de sementes de girassol, mel, molho de alho picante, pimenta, e 1/2 colher de sopa de água. Microondas durante 20 segundos, depois mexer até ficar macio. Adicionar à frigideira e mexer para combinar.li>Sprinkle com cebolinha verde e amendoins picados. Mexer para combinar. Servir com folhas de alface fria e cobrir com molho de amendoim.