Crock Pot Roast (simples, fácil, delicioso!)

Crock Pot Roast é um jantar fácil, simples e delicioso que é tão quente e reconfortante! Perfeito para os fins-de-semana atarefados e os fins-de-semana preguiçosos. Existem formas mais lentas de fazer assado em panela. Amigos, vou apenas dar-vos a receita base, que é a versão mais simples, mais fácil. Também é estúpida e deliciosa! 😋

Vou acrescentar algumas modificações opcionais às notas. Mas, honestamente, esta simples receita base é como preparamos assados em nossa casa cerca de noventa por cento do tempo.🙌🏻

Ingredientes de qualidade

Não consigo sublinhar isto o suficiente. Comece sempre com os ingredientes de melhor qualidade a que pode deitar a mão.

Adoramos os assados com massa de caramelo ButcherBox. Novos membros da ButcherBox recebem 2 libras de carne moída + 2 pacotes de bacon GRATUITAMENTE na sua primeira caixa! (👈🏻Affiliate links, mas também somos clientes e compramos uma caixa todos os meses!)

Só têm um sabor espantoso! E quando se começa com um corte de carne espantoso e de alta qualidade, menos é mais gente. Não precisa mesmo de uma tonelada de puré.

Também, só vai querer usar um mandril assado para esta receita. Apenas sabe melhor e dá melhores resultados.

Como temperar um assado de panela de crock

Utilizo basicamente o que Paula Deen chama ao seu tempero caseiro: alho, sal e pimenta. Eu simplesmente não pré-misturo o meu como ela faz. Polvilho cada um em separado. E tenho a certeza e tempero ambos os lados do assado. A maior parte das vezes, é literalmente tudo o que fazemos. Sim, realmente!

Occasionalmente adicionamos algumas outras ervas. Um raminho de alecrim é o meu go-to.

Prefiro simplesmente enfiar ali o raminho inteiro, e depois retiro-o quando estiver pronto. Dá-lhe apenas sabor suficiente e não é demasiado avassalador.

Timo fresco é o meu segundo favorito. Mas, pessoal! As ervas frescas são completamente opcionais. Quase sempre fazemos apenas o alho, sal e pimenta.

e sai muito bem! Por isso, não sinta que tem de fazer as ervas aromáticas. Estas são simplesmente complementos opcionais, pessoas.

Aqui está a outra razão pela qual gosto de usar o Chuck roast: não é preciso adicionar nenhum líquido. Os pingos criam um pouco de líquido que se pode colher no topo no final. Ou! Pode utilizá-lo totalmente para fazer molho, se preferir.

Sauté slow cooker pot roast antes de cozinhar lentamente?

Eu definitivamente já alourrei o meu crock pot roast de ambos os lados antes de os cozinhar lentamente. Mas eu deixei de o fazer. 🤯💁🏼♀️ Porquê?

Após experimentos ao longo dos anos, descobri que fica castanho o suficiente para mim sozinho, apenas por cozinhá-lo lentamente sozinho. Foi exactamente isso que fiz com o assado nestas imagens. E olha para toda essa textura no exterior!

Adicionar batatas e cenouras para assar panelas

Você tem opções aqui pessoas, e eu vou delinear os benefícios de cada uma.

P>Primeiro, se quiser aquele exterior castanho extra no seu assado, pode querer apenas fazer o assado sozinho. Não há problemas aí. Se quiser batatas e cenouras, aqui estão as suas opções.👌🏻

Algumas pessoas estão a trabalhar todo o dia, e os legumes podem ficar um pouco piegas/sobre cozinhados se tentar cozinhá-los todo o dia com o assado. Além disso, a humidade extra dos legumes pode por vezes fazer com que a carne não fique tão castanha. A opção 1 pode ser uma óptima escolha para si se alguma destas opções se aplicar.

Opção 1: Faça-as separadamente no forno, mesmo antes do jantar. Pode pegar em algumas colheres cheias desses gloriosos sumos de carne de vaca, e atirar as batatas e cenouras para o forno, adicionando um pouco de sal e pimenta para dar sabor. Depois assá-las no forno, pré-aquecidas a 400 graus durante cerca de 40 a 45 minutos, atirando-as uma vez a meio para garantir uma cozedura uniforme.

Opção 2: Se quiser adicionar batatas e cenouras para cozinhar a tempo inteiro com o assado, use batatas médias a grandes, e cenouras inteiras/grandes. Coloque-as à volta do assado. Ainda serão bastante macias, mas a utilização de cortes mais grossos evitará a papa.

Pção 3: Se estiver em casa, pode adicionar as cenouras e as batatas cerca de metade do tempo total de cozedura. Se fizer isto, uso batatas vermelhas e cenouras bebé para evitar ter de cortar qualquer coisa. 😎🙌🏻

Sugestões de pratos laterais

Então o que serve com esta receita? Qualquer uma das seguintes receitas combina bem com este assado de panela de crock. 😍👌🏻

• Pote de puré de batata instantâneo

Pote de batata assada na frigideiraPote de feijão verde assado com chalotaPote de batata doce “assada” na frigideiraPote de batata assada na frigideiraPote de batata assada na frigideiraPote de batata assada na frigideiraPote de batata assada couve-flor

• Cogumelos salteados
• Alhos de limão assados em Bruxelas
• Ervilhas de olhos pretos em panela

li>Pão de milho skillet do sul

Pote de rocha Assada Receita

P>Tentou esta receita? Dê-lhe uma classificação por estrelas. Prenda-a e partilhe-a se lhe parecer boa. E não deixe de estar ligado às redes sociais!

Instagrama |Pinteresse | Facebook | YouTube | Twitter