Easy Salisbury Steak

Salisbury Steak é um delicioso jantar com carne de hambúrguer queimada super temperada com um cogumelo super rico e molho de cebola que se pode fazer em apenas 30 minutos.

Salisbury Steak é tão fácil de fazer e só soa intimidante por causa do nome. É na realidade apenas um hambúrguer super bem grelhado que se aquece num molho castanho rico antes de ser classicamente servido em puré de batata. Prefiro que sejam servidos com estes Ultimate Slow Cooker Mashed Potatoes ou Boston Market Mac and Cheese (Copycat).

Como se faz Bife Salisbury?

Salisbury Steak é uma mistura de carne de hambúrguer com especiarias que é queimada numa frigideira com manteiga, depois adicionada numa frigideira com molho castanho, cogumelos e cebolas e servida com puré de batata.

De onde veio o nome Salisbury Steak?

As pessoas pensam que o Salisbury Steak vem de Inglaterra normalmente devido ao nome Salisbury mas as raízes não são nem reais nem inglesas. Na realidade, recebeu o nome de um médico nos Estados Unidos, James Salisbury, que foi um dos primeiros defensores da dieta de baixo teor de carboneto. Ele disse aos pacientes para comerem bife de salisbury e água durante três refeições por dia.

Não vou certamente defender que todos vocês comam esta refeição três vezes por dia, mas ela está em rotação regular na nossa casa! Por vezes até usamos esta receita no lugar de hambúrgueres regulares, depois cortamos as patties ao meio, pomo-las num sub rolo com as cebolas e os cogumelos em cima com algum provolone derretido.

Como fazer bife de salisbury assado?

Adicionar as patties a uma frigideira segura do forno, com os legumes ao lado. Cozê-los a 375 graus durante 25-30 minutos. Utilizando luvas de forno mover a frigideira para o topo do forno e adicionar a mistura de caldo de carne e amido de milho e cozinhar em lume médio até engrossar antes de servir.

Is Salisbury Steak a mesma coisa que o bife de carne?

Não, os dois são muito diferentes. O bife Salisbury não contém ovos e é servido numa frigideira com molho, cogumelos e cebolas. O rolo de carne tem ovos e pão ralado e é geralmente coberto com um molho de tomate antes de ser assado, fatiado e servido.

p>P>Quer mais receitas de carne de vaca deliciosas?ul>>li>Ultimo Fogão Lento Assadoli>Easy Mongolian Beefli>Korean Ground Beef p>Quer fazer isto no fogão lento? Cozedor Lento Bife Salisbury e Puré de Batata

Ferramentas utilizadas neste Bife de Salisbury:
Bife de ferro fundido: Se não tiver um fogão lento com um bife amigo do fogão, esta é a minha panela mais usada na minha cozinha, pesada, mantém o calor bem e dá a MELHOR procura de sempre.
Better Than Bouillon: Quase nunca compro caixas de caldo porque guardo a versão Better Than Bouillon de carne, frango e vegetais.

Todas as imagens e texto © para o jantar, depois Sobremesa.

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