Esta subscrição japonesa de caixa de aperitivos recria a alegria de viajar

O sortido de guloseimas regionais japonesas traz emoção a dias de outra forma não notáveis.

Não sei da próxima vez que entrarei num avião, e isso parte-me o coração. Antes da pandemia, tive a sorte de viajar internacionalmente várias vezes por ano, geralmente relatando histórias. Essa profunda sensação de maravilha de, digamos, se perder numa aldeia norueguesa nevada, ou de explorar uma 7-Eleven japonesa pela primeira vez, é impossível de recriar em casa, mesmo quando estamos a fazer zoom na Galeria Uffizi e a fazer visitas virtuais ao Palácio de Buckingham.

Quando recebi uma caixa de lanche japonesa de assinatura chamada Bokksu, aproximei-me mais dessa emoção de viagem do que desde que o mundo fechou em Março. O sortido surpresa de 20 a 25 lanches artesanais, premiados em cidades e regiões de todo o Japão, aparece à sua porta uma vez por mês, ou com a frequência que desejar.

Embora a empresa exista desde 2016 – talvez o auge da loucura da caixa de assinatura – experimentei recentemente uma caixa Bokksu pela primeira vez, na esperança de que ela me arrancasse da minha rotina Cheez-Its da tarde (sem qualquer desrespeito pelo Cheez-Its).

Bokksu

O processo de abertura da minha caixa foi nada menos que emocionante. Enviado directamente do Japão, cada bem era algo que eu nunca tinha provado ou visto, mesmo na minha viagem de lanche ao país em 2018. Era excitante de classificar, mesmo antes de comer. Muitos dos petiscos provêm de empresas familiares, com alguns séculos de existência.

A minha caixa incluía donuts ricos de feijão vermelho Hokkaido, taiko crocante de gergelim negro de Kumamoto, senbei tipo edamame, doces de saquê yuzu feitos à mão, e guloseimas doces e salgados suficientes para me ajudar a esquecer, se por um momento, que odeio tanto, tanto este ano.

As bolachas de arroz super-salvas e ligeiramente funky uni são uma das minhas coisas favoritas daqui a algum tempo. O chá genmaicha orgânico – uma combinação de chá verde e arroz castanho assado – foi a bebida quente, doida e reconfortante de que a minha alma precisava desesperadamente.

Boxes incluem um panfleto profundamente detalhado descrevendo cada lanche, o que é útil tendo em conta que alguns dos lanches não têm nenhum inglês. (Descobri que as bolachas de arroz saborosas de que tanto gostava eram aromatizadas com ouriço-do-mar depois de ter terminado o saco). O panfleto também oferece um mapa do Japão, indicando as regiões de onde cada item vem. Se sentir falta de viajar tanto como eu, e puder suportar animar a sua rotina pandémica de petiscos, Bokksu deixa-o fingir que está noutro lugar.

Compra-o: Bokksu Autêntico Snack e Subscrição de Doces: Caixa Clássica ($31,50 para a primeira caixa, renova-se a $44,95 por mês com portes gratuitos)

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