Fontes de Gorduras de Omega-3 grávidas seguras
Os ácidos gordos Omega-3 são gorduras essenciais. Se estiver grávida, eles podem assumir um maior nível de “essencial-ness”. O ácido alfa-linolénico, ou ALA, e o ácido linoleico só podem ser obtidos a partir da sua dieta, mas podem ajudar a produzir dois outros tipos de ácidos gordos, o ácido eicosapentaenóico, ou EPA, e o ácido docosahexaenóico, ou DHA. Muitos estudos sugerem que estas gorduras, particularmente EPA e DHA, trazem vários benefícios tanto para as futuras mamãs como para os bebés que transportam.
Pesca é a fonte alimentar mais rica de DHA e EPA, mas a maioria dos americanos come muito pouco marisco. As Orientações Dietéticas 2020-2025 para os americanos recomendam às mulheres grávidas ou a amamentar que consumam pelo menos 8 e até 12 onças por semana de uma variedade de frutos do mar ricos em DHA com baixo teor de mercúrio. Esta quantidade está associada a melhores resultados na saúde infantil. Demasiado mercúrio no corpo durante a gravidez pode prejudicar o cérebro e o sistema nervoso do bebé em desenvolvimento.
Benefícios vs. Risco
Os mariscos são uma excelente fonte de proteínas, fornecem várias vitaminas e minerais, e têm baixo teor de gordura saturada, sendo todos eles bons atributos para uma alimentação saudável. Os ómega-3 aumentam os aspectos de saúde das mulheres grávidas, melhorando potencialmente o desenvolvimento cerebral e visual do bebé.
O que deve fazer uma mulher grávida?
A Agência Americana de Administração de Alimentos e Drogas e Protecção Ambiental divulgou um quadro, “Conselhos sobre Comer Peixe”, para ajudar as mulheres e os pais a compreenderem melhor as escolhas dos mariscos. A iniciativa recomenda a todas as mulheres em idade fértil, especialmente as que estão grávidas ou a amamentar, que consumam 2 a 3 porções de peixe por semana da lista das “melhores escolhas”, que inclui peixe gato, bacalhau, salmão e sardinha ou 1 porção da lista das boas escolhas. As escolhas a evitar são mais elevadas nos níveis de mercúrio e incluem tubarão e espadarte.
E os vegetarianos? Devido aos efeitos benéficos do DHA na melhoria do desenvolvimento cerebral e da visão infantil, os vegetarianos grávidas devem escolher alimentos fortificados com DHA ou ovos de galinhas alimentadas com microalgas ricas em DHA ou utilizar um suplemento de DHA derivado de microalgas. Para mais informações sobre o uso apropriado do suplemento, consulte o seu médico