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Desejo de uma sobremesa pecaminosa e achocolatada? Pode estar apenas a desejar a delícia, mas por vezes os desejos podem ser um sinal de carência de vitaminas.
A carência de vitaminas é na realidade bastante comum nos Estados Unidos. De facto, mais de 40% dos adultos americanos não recebem vitaminas A, C, D ou E suficientes, cálcio ou magnésio.
Decifrando os seus desejos alimentares
Se desejar carne vermelha ou gelo, pode ter deficiência de ferro. Este desejo pode ser intenso – e mesmo as pessoas que não comem carne podem desejar carne vermelha devido a uma deficiência em ferro.
Os adultos entre os 19 e 50 anos devem receber 18 miligramas (mg) de ferro por dia. O ferro vem em duas variedades: heme e não heme. As melhores fontes dietéticas de ferro heme incluem carne magra e frutos do mar. O ferro não-heme pode ser encontrado em vegetais, feijões, nozes e produtos de cereais fortificados, tais como cereais.
Se pensa que o seu corpo está a desejar ferro, pode obter o máximo “bang for your buck” com uma porção de cereais fortificados de pequeno-almoço, que contém 100% da sua dose diária recomendada de ferro.
Se deseja chocolate, pode ser deficiente em magnésio. A deficiência de magnésio é bastante comum – de acordo com o National Health and Nutritional Examination Survey (NHANES), 61% dos adultos com mais de 19 anos não recebem magnésio suficiente.
As mulheres adultas devem receber entre 310 e 320 mg de magnésio por dia, enquanto os homens precisam entre 400 e 420 mg.
Se pensa que o seu corpo está a desejar magnésio, encha a sua dieta com feijão, grãos inteiros, vegetais de folha verde (como espinafres), leite e outros produtos lácteos, e cereais fortificados.
Se deseja queijo, pode ser deficiente em ácidos gordos ómega 3 ou cálcio. Com esta ânsia, o seu corpo pode ser deficiente em qualquer das áreas. Aproximadamente 49 por cento dos adultos americanos têm uma deficiência de cálcio.
Os adultos entre os 19 e 50 anos devem receber pelo menos 1.000 mg de cálcio por dia. Não há recomendação específica para ácidos gordos ómega 3, que são de importância vital para o seu coração e cérebro.
Se pensa que o seu corpo está a desejar cálcio, coma muito leite e outros produtos lácteos, couve, brócolos, grãos e alimentos fortificados. Se pensa que o seu corpo anseia por ácidos gordos ómega 3, inclua peixes gordos, tais como salmão, truta do lago, sardinha e atum, na sua dieta pelo menos algumas vezes por semana. Os ácidos gordos também podem ser encontrados em frutos secos e sementes de linho.
Se desejar alimentos açucarados ou salgados, pode ser deficiente em cálcio ou magnésio. O desejo de açúcar ou de sal pode significar que o seu corpo necessita destes nutrientes essenciais. Ceder ao seu desejo e estar stressado pode tornar o seu corpo ainda mais deficiente em nutrientes.
Ver acima que alimentos comer se achar que é deficiente em cálcio ou magnésio.
Se desejar argila ou sujidade, poderá ser deficiente em vitaminas B. Existem vários tipos de vitaminas B, incluindo vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 e vitamina B12.
Esta ânsia pode parecer a mais estranha, uma vez que não é uma ânsia por comida. O seu corpo não precisa de grandes quantidades de vitaminas B todos os dias, mas pode tornar-se deficiente nelas, particularmente se seguir uma dieta vegan.
Se pensa que o seu corpo anseia por vitaminas B, procure uma dieta equilibrada que inclua carnes magras, ovos, lacticínios magros, vegetais verdes, feijões, nozes, vegetais com amido (como batatas), fruta e alimentos fortificados.
Não tem a certeza se está a receber o suficiente dos nutrientes essenciais? O seu médico pode verificar a sua deficiência vitamínica como parte do seu controlo regular. Precisa de um médico? Encontre um aqui.