Inverno e Nutrição: Abastecimento para Exercício a Tempo Frio

Alguns atletas abraçam o frio do Inverno como uma mudança bem-vinda do exercício no calor do Verão. Mas outros queixam-se de odiar o tempo frio.

Se é essa a sua posição, lembre-se que o exercício com uma nutrição adequada (e camadas de roupa seca) oferece a oportunidade de afastar os arrepios.

Afinal, um treino aeróbico pode aumentar o seu metabolismo de sete a 10 vezes acima do nível de repouso.

Isto significa que se exercitar duramente durante uma hora e não dissipar calor, poderá aumentar a temperatura corporal de 98,6 para 140 graus F. (Cozinhar-se-ia no processo!)

No Verão, o seu corpo transpira muito para dissipar este calor. Mas no Inverno, o calor ajuda-nos a sobreviver num ambiente frio. Os corredores podem desfrutar de um ambiente tropical no seu fato de corrida poucos minutos após o início do exercício.

Porque a comida fornece o combustível necessário para gerar este calor, a dieta desportiva correcta é particularmente importante para esquiadores, patinadores, corredores e outros atletas que estão expostos a frio extremo.

Este artigo aborda algumas questões e preocupações comuns sobre o Inverno e a nutrição e oferece dicas para o ajudar a desfrutar da estação.

Por razões de segurança, os atletas de inverno devem levar sempre consigo alguma fonte de combustível no caso de um escorregamento inesperado no gelo ou outro incidente que os deixe estáticos num ambiente gelado.

Os campistas de Inverno, por exemplo, costumam manter um fornecimento de fruta seca, chocolate ou bolachas por perto para combustível se acordarem frios a meio da noite. Querem ter uma barra de energia de emergência enfiada no bolso, só por precaução.

Porque tenho fome no Inverno?

Uma queda na temperatura corporal estimula o apetite e a sensação de fome. Assim, se ficar com frio durante o exercício de Inverno (ou ao nadar em qualquer altura do ano), é provável que se encontre à procura de comida.

Comer “aquece a fornalha”, gera calor, e ajuda a aquecer o corpo.

O efeito global do aquecimento dos alimentos é conhecido como termogénese (ou seja, “fazer calor”). Trinta a 60 minutos depois de comer, o seu corpo gera cerca de 10% mais calor do que quando se tem o estômago vazio.

Este aumento do metabolismo deriva principalmente da energia libertada durante a digestão. Assim, comer não só fornece combustível como também aumenta a produção de calor (calor).

Queimo mais calorias quando estou frio?

O próprio tempo frio não aumenta as necessidades calóricas. Não se queima mais calorias, a menos que a temperatura corporal desça e comece a tremer. (E lembre-se: O tempo pode realmente ser tropical dentro da sua roupa de exercício.)

O seu corpo utiliza uma quantidade considerável de energia para aquecer e humedecer o ar que respira quando se exercita no frio.

Por exemplo, se queimar 600 calorias enquanto faz esqui de fundo durante uma hora com tempo 0 graus F, pode usar cerca de 23% dessas calorias para aquecer o ar inspirado.

No Verão, ter-se-ia dissipado este calor através do suor. No Inverno, transpira-se menos.

Se estiver a usar muito equipamento de Inverno, queimará mais algumas calorias para carregar o peso extra de camadas de roupa, ou esquis, botas, parka pesada, sapatos de neve, etc. O Exército permite 10 por cento mais calorias para as tropas fortemente revestidas que se exercitam ao frio.

Mas o peso da roupa extra sobre, digamos, os corredores de Inverno, é geralmente mínimo.

Porquê tremer quando estou com frio?

Tensão muscular involuntária que gera calor e oferece um efeito de aquecimento. Quando se fica ligeiramente arrefecido pela primeira vez (como quando se assiste a um jogo de futebol ao ar livre), dá-se por fazer um tipo de tensão muscular isométrica que pode aumentar a sua taxa metabólica duas a quatro vezes.