Jon Taffer
Taffer nasceu numa família de empresários. Trabalhou pela primeira vez como barman em 1973 para Barney’s Beanery em West Hollywood enquanto actuava como baterista numa banda ao vivo.
O primeiro trabalho de gestão de bares de Taffer foi no clube nocturno The Troubadour em West Hollywood em 1978. Foi-lhe dado o controlo total do bar em 1981, onde se verificou o roubo de pessoal. Abriu o seu primeiro bar como proprietário em 1989.
Em 1989 Taffer patenteou um aparelho e método para seleccionar e tocar música.
Taffer é creditado com a criação do pacote de programação de pagamento de bilhetes de domingo da NFL, que foi lançado em 1994, e foi instrumental nos programas de marketing, distribuição e vendas, desse empreendimento, para o qual serviu no Conselho de Administração da NFL Enterprises durante três anos.
Em 2010, foi nomeado presidente do Nightclub e Bar Media Group, uma divisão da Questex Media Group, responsável pelo Nightclub & Bar Magazine, bem como do Nightclub anual & Bar Convention and Trade Show.
Ele foi um dos primeiros seis induzidos no Salão da Fama da discoteca. A 17 de Julho de 2011, uma série de reality television, Bar Rescue, estreou na Spike TV (agora a Paramount Network), que segue Taffer enquanto ele revitaliza bares e discotecas falhadas em todos os Estados Unidos. A sua esposa Nicole aparece ocasionalmente no programa como uma cliente mistério que avalia a qualidade do bar antes de Taffer fazer a remodelação.
Em Outubro de 2013 New Harvest publicou Raise the Bar: Um Método Baseado na Acção para a Máxima Reacção do Cliente, um livro de Taffer e co-escritor Karen Kelly, detalhando o conhecimento que Taffer adquiriu ao longo de 40 anos no negócio do bar e da vida nocturna.
Em Novembro de 2014, Taffer desenvolveu o BarHQ, um aplicativo de gestão de bar e discoteca com tudo incluído.
Taffer tem um podcast chamado No Excuse, no qual entrevista convidados de celebridades e discute eventos actuais. Novos episódios estreiam às terças-feiras na rede PodcastOne.
Em Maio de 2019, foi anunciado que Taffer apresentaria um espectáculo da Spinoff Paramount Network chamado Marriage Rescue, onde trabalharia para salvar as relações fracassadas de casais. A série spinoff estreou a 2 de Junho de 2019. A série segue-se a 12 casais, uma vez que Taffer utiliza a terapia Gestalt para os ajudar a trabalhar através dos seus problemas.