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Mini Panquecas ou Dólares de Prata [Vídeo]

Mini Panquecas ou Dólares de Prata são uma opção de pequeno-almoço gira, em tamanho de mordida! Adicione-a à lancheira do seu filho, juntamente com as suas coberturas favoritas, para uma refeição divertida e saborosa!

Esta receita é tão fácil que será capaz de a fazer de raiz. O tamanho destes dólares de prata é ideal para uma refeição na lancheira, tal como os Pinwheels de Frango da Toscana, os Fritos de Milho Cheddar Bacon, e as Conchas Recheadas de Ricota de Espinafres!

Imagem de panquecas de dólar de prata com framboesas.

Dólares de prata Receita

Mini Panquecas fazem uma refeição de lanche perfeita. E são tão pequenas e isso torna estes petiscos de tamanho apetitoso!

P>Por serem pequenas, cabem tão perfeitamente em qualquer tipo de recipiente que se possa ter. A outra vantagem é que se pode fazer tanto em tão pouco tempo!

Acreditar-me, consegui apressar esta receita ontem quando acordei tarde. Felizmente, com esta receita fácil, ainda fui capaz de fornecer à minha família uma boa refeição de pequeno-almoço em minutos! Estes dólares de prata são tão pequenos que cozinham tão depressa!

P>Pode até congelá-los para mais tarde e isso faz com que esta receita seja sempre sem problemas!

Foto de uma lancheira com mini panquecas.

Como fazer mini panquecas (dólares de prata)?

  • Misturar: Numa tigela, peneirar os ingredientes secos e combinar. Depois, faça um poço no centro, onde colocará os ingredientes molhados. Depois, bata tudo até estar totalmente incorporado.
  • Cozinhar: Aqueça uma frigideira antiaderente ou uma chapa. Colocar em colheres da massa. Cozinhar até que cada uma fique castanha e depois virar para cozinhar o outro lado.
  • Servir: Guarneça com as suas frutas ou molhos favoritos e depois sirva.

Qual é a diferença entre uma “panqueca normal” e uma panqueca dólar de prata?

A principal diferença é o tamanho. Cada dólar de prata tem apenas cerca de dois centímetros de diâmetro enquanto que o normal é cerca de 3 vezes maior que isso.

Imagem de um prato de mini panquecas.

Quanto tempo se cozinha mini panquecas?

Levará apenas cerca de 45 segundos por lado. Mas isto depende muito da temperatura da sua frigideira.

Porque é que as minhas panquecas não são espessas e fofas?

P>Pode ter misturado demasiado a massa que o glúten da farinha desenvolveu para a tornar rígida. Para evitar isto, misture a massa de modo a que fique lisa e ainda grumosa.

O que servir com panquecas?

Além dos seus molhos, xaropes e frutas favoritos, pode servi-la com alimentos saborosos como queijo, ovo, presunto, bacon, ou salmão fumado.

Mais receitas de pequeno-almoço deliciosas:

  • Mango Smoothie
  • Rolo de canela caseira
  • Burrito de frango da Califórnia
  • Crepes franceses
  • Bolo de café de mirtilo

Foto de uma lancheira com mini panquecas, iogurte, framboesas e laranjas.

Como congelar panquecas?

Arrange os dólares de prata numa única camada sobre uma assadeira forrada e congelar com flash-freeze durante cerca de uma hora. Uma vez congeladas, empilhá-las e colocá-las num saco congelador.

Qual é a melhor maneira de as reaquecer?

Descongelá-las primeiro e depois voltar a aquecê-las no forno de microondas. Coloque o forno de microondas em altura e reaqueça-o durante alguns segundos.

Nota que pode reaquecer várias peças ao mesmo tempo e que também pode usar a torradeira ou o forno.

Imagem de uma mini panqueca.

Dicas de Receita:

  • O tamanho faz uma grande base de canape. Pode colocar as suas coberturas salgadas em cima de cada peça. Ou empilhar alguns pedaços e depois segurá-los com um palito.
  • não os cozer em demasia para não secarem.
  • em vez de colher a massa na chapa, o que se pode fazer é canalizar a massa para fora de um saco de canalização. Com esta técnica, pode facilmente manter as peças com aproximadamente o mesmo tamanho. Ou, use uma garrafa de espremer!
  • li>Quer fazer estas panquecas à frente? Faça um lote para servir agora e faça outro congelar e servir mais tarde. Ou, pode manter o resto das peças na torradeira ou no forno para as manter quentes antes de as servir.

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5 de 7 revisões

P>Panquecas Mini-Panquecas ou dólares de prata são uma opção de pequeno-almoço gira, em tamanho de mordidela! Adicione-a à lancheira do seu filho ao lado dos seus coberturas favoritas para uma refeição divertida e calorosa!

Autor: Catalina CastravetServes: 18
Tempo de preparação: 10 minutosTempo de cozedura: 10 minutosTempo total: 20 mins

Ingredientes

  • 1 1/2187.5cupsg de farinha para todos os fins
  • 33 colheres de sopa de fermento em pó
  • 11 colheres de sopa de sal
  • 22 colheres de sopa de açúcar branco granulado
  • 1 1/4295.74cupsml leite (inteiro)
  • 11 ovos
  • 33 colheres de sopa de manteiga (derretida)

Serve com:

  • bagas
  • fatias de laranja
  • iogurte
US CostumeMetric

Instruções

    1. Numa tigela grande, peneirar a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
    2. Faça um poço no centro e deite o leite, o ovo e a manteiga derretida. Bater com a mão até ficar macio.
    3. li>Aqueça uma frigideira ou frigideira ligeiramente oleada em lume médio-alto.li>Bata a massa na frigideira, cerca de 1/4 de chávena para cada panqueca.

    4. Coloque em ambos os lados durante apenas alguns minutos.
    5. Serve quente ou empacote para mais tarde numa lancheira.
    6. Estes também congelam bem.

Informação sobre nutrição

Calorias: 71 Carbohidratos: 10 Proteína: 2 Gordura: 3 Gordura Saturada: 1 Colesterol: 11 Sódio: 163 Potássio: 118 Fibra: 1 Açúcar: 2 Vitamina A: 144 Cálcio: 63 Ferro: 1

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Image of Mini Pancakes or Silver Dollars.

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