O que é Sacarina?

Curious about low-calorie sweeteners? Não estás sozinho. Informações contraditórias sobre edulcorantes de baixas calorias parecem estar a atingir novas alturas, por isso procurámos os factos em alta e em baixa. Aqui está o baixo teor de sacarina.

O que é sacarina e como é diferente do açúcar?

Sacarina é considerada um edulcorante de n-calorias, uma vez que não se decompõe no nosso corpo. Isto significa que durante a digestão, a sacarina passa através do corpo inalterada e não fornece calorias no processo. O açúcar é diferente da sacarina porque é decomposta durante a digestão, contribuindo com calorias para o corpo.

De onde veio a sacarina?

Sacarina foi descoberta nos anos 1870 por Ira Remsen e Constantine Fahlberg, investigadores da Universidade Johns Hopkins.

Sweet as Sugar?

Sacarina é cerca de 200-700 vezes mais doce que o açúcar. Com uma doçura tão elevada, apenas uma pequena quantidade de sacarina é necessária para fornecer o mesmo nível de doçura que o açúcar. Contudo, ao contrário do açúcar, a sacarina fornece a doçura sem as calorias extra. A sacarina é o adoçante primário em marcas como Necta Sweet®, Sugar Twin® e Sweet’N Low®.

Is it Safe?

Yes, a sacarina é segura para consumir. É um dos oito edulcorantes baixos e no-calóricos permitidos pela FDA para utilização no abastecimento alimentar dos EUA. Todos os oito foram rigorosamente testados e revistos. As principais autoridades sanitárias mundiais, tais como a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA), o Comité Misto FAO/OMS de Peritos em Aditivos Alimentares (JECFA), a Food and Drug Administration dos EUA (FDA), Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) e Health Canada consideraram os edulcorantes de baixo teor e no-calorias como seguros. A sacarina tem sido utilizada para adoçar alimentos e bebidas desde 1900, tornando-a o adoçante de baixo teor calórico ou sem calorias mais antigo aprovado para utilização pela FDA.

Qual é o resultado final da Saccharin?

Todos os alimentos podem ter um lugar nas nossas dietas, e os adoçantes de baixo teor calórico ou sem calorias não são diferentes. Além disso, a sacarina é uma das muitas opções seguras que podem ser incluídas em planos mais amplos de redução de peso ou manutenção de peso. O mais importante é construir um estilo de alimentação saudável e apoiá-lo com outros hábitos saudáveis que sejam sustentáveis e adaptados às suas necessidades de saúde e estilo de vida.

p>Veja explorar mais sobre a sacarina? Verifique o nosso infográfico abaixo.