O que é o Eritritol e os Efeitos Colaterais?

Estamos no século XXI, e já não temos uma desculpa para comer açúcar como se estivesse a sair de moda. O material branco tem estado ligado a todos os tipos de doenças terríveis, tais como diabetes, AVC, doenças cardíacas e cancro, por isso é evidente que temos simplesmente de encontrar formas de comer menos. É claro que isso não tem de significar a doçura de se abandonar por completo.

Um dos mais promissores substitutos do açúcar no mercado hoje em dia é o eritritol. Antes de passar o resto da sua vida no Google, escreva desesperadamente “O que é o eritritol/perigos/efeitos secundários?!”! … basta respirar fundo. Se quiser saber a resposta a esta pergunta, temos aqui mesmo para si.

Então Just What Is Erythritol?

Erythritol pode soar como uma substância fantástica do planeta natal do Super-Homem, Krypton, mas na verdade, é uma substância muito natural, sem calorias, que sabe e assa tal como o açúcar. É feita por amassadura e fermentação dos açúcares naturais encontrados em certas frutas. Enquanto o eritritol é normalmente feito de milho, ocorre naturalmente em peras, melancia, molho de soja e uma gama de outros alimentos que comemos diariamente.

A diferença entre o eritritol e outros edulcorantes é o facto de a doçura vir do açúcar álcoois. Estes não se decompõem no seu corpo, pelo que não criam um pico de insulina quando entram na corrente sanguínea (o que leva a um nível elevado de açúcar e a um choque tão devastador para o seu metabolismo), nem alimentam bactérias nocivas na boca ou no intestino. Depois de passarem pelo seu sistema digestivo e corrente sanguínea, são excretadas através da sua urina num estado quase totalmente não processado, não causando nenhum dano conhecido.

Dilemas dietéticos

Um dos aspectos mais comuns que as pessoas querem compreender quando procuram respostas sobre a questão do que é eritritol é se este funciona ou não para diferentes tipos de dietas. Por exemplo, será que cumpre os critérios de baixo teor de glicémio para a diabetes? É realmente livre de açúcar? E será que se qualifica para a dieta Paleo?

Estas são boas perguntas. Muitas pessoas que seguem este estilo de vida desejam ter um pouco mais de espaço para comer as coisas de que gostam. A boa notícia é que o eritritol qualifica-se definitivamente para dietas sem açúcar e diabéticas porque não cria uma resposta de insulina quando ingerido, que é o que é tão perigoso para as pessoas com diabetes e outras doenças. E porque é feito de polpa vegetal que poderia ser colhida por culturas primitivas, qualifica-se também como Paleo.

Erythritol Perigos e efeitos secundários

Erythritol é seguro para consumir em quantidades moderadas. É mesmo seguro consumir em grandes quantidades – contudo, os efeitos secundários do eritritol podem aparecer para algumas pessoas quando consomem este edulcorante em quantidades excessivas. Os efeitos secundários do eritritol podem incluir diarreia, dor de cabeça e dor de estômago em algumas pessoas, particularmente quando consumido em grandes doses.

A Recomendamos que coma apenas uma pequena quantidade de eritritol quando o experimentar pela primeira vez. Desse modo, é possível detectar uma alergia ou reacção negativa antes de esta ser grave. Contudo, não foram relatadas alergias graves em relação a este adoçante alternativo, pelo que é improvável que isso aconteça.

Uma boa solução

Se estiver à procura de uma forma de satisfazer esse doce sem comprometer a sua saúde, o eritritol pode ser uma excelente solução. Desde que, com tudo o resto na vida, o consuma com moderação. Tornar-se-á um alimento básico na sua despensa.

Então aí o tem! Agora já sabe o que é o eritritol, e possíveis efeitos secundários do eritritol. Realmente é uma escolha maravilhosamente saudável para si e para a sua família. Se estiver pronto para começar a tirar partido deste adoçante natural, considere verificar os nossos produtos com eritritol, feito com os melhores ingredientes, tudo a preços acessíveis.