Que são os Plásticos Aprovados pela FDA para Contacto com Alimentos?
A Food and Drug Administration (FDA) foi criada para estabelecer normas para a produção e armazenamento seguro de alimentos, bebidas e medicamentos. Para além de criarem directrizes rigorosas para artigos consumíveis, também analisam de perto coisas como equipamento de preparação e materiais de embalagem – incluindo plástico. Dada a quantidade de snacks, refrigerantes e medicamentos embalados em plástico, pode-se pensar que a lista de plásticos aprovados pela FDA para contacto com alimentos é bastante longa. Na realidade, existem apenas algumas variedades principais de plástico utilizado para os nossos alimentos preferidos.
O que significa “conforme à FDA”?
“conforme à FDA” significa que um material cumpre todas as directrizes da FDA para o contacto seguro e directo com os alimentos. É essencialmente uma forma oficial de dizer que um material é “de qualidade alimentar”. Para ser compatível com a FDA, um material deve ser capaz de resistir ao ambiente em que será utilizado. Por exemplo, se uma correia transportadora de plástico transportar alimentos através de um forno extremamente quente para cozinhar, não deve sofrer quaisquer alterações físicas quando exposto a essas temperaturas. Também terá de aguentar através de rigorosos ciclos de limpeza e higienização, se aplicável. Finalmente, tem de ser compatível com o tipo de alimento com que estará em contacto e não lixiviar quaisquer produtos químicos se um alimento for ácido, como molho de tomate, ou tiver um elevado teor de humidade e assim por diante.
Que Plásticos são compatíveis com a FDA?
Plásticos evanescentes constam da lista de materiais aprovados pela FDA para contacto com alimentos, e são utilizados em embalagens de alimentos, bebidas e medicamentos que muito provavelmente já tem em sua casa. Embora seja sempre importante seguir directrizes específicas relacionadas com o armazenamento, temperatura e reciclagem de alimentos, os seguintes plásticos são geralmente muito seguros para o contacto com alimentos.
PEAD (PEAD)
PEAD é o plástico doméstico mais comum, utilizado para fazer garrafas de bebidas, recipientes de manteiga, forros de caixas de cereais e baldes de armazenamento de alimentos mais espessos. O PEAD reciclado é revisto pela FDA caso a caso, pois pode por vezes tornar-se inseguro no processo de reciclagem.
Polietileno de Baixa Densidade (PEBD)
PELD é semelhante ao PEAD, mas tende a ser menos rígido, tornando-o perfeito para garrafas de espremer ou película plástica como película aderente, anéis de seis embalagens e mais. É quimicamente resistente, repele microorganismos e não lixivia toxinas nocivas quando usado para armazenar alimentos a uma variedade de temperaturas. Contudo, não é considerado seguro para o contacto com alimentos em estado reciclado.
Policarbonato (PC)
p>Embora existam preocupações sobre o bisfenol A (BPA) presente na resina de policarbonato, a FDA realizou numerosos estudos e concluiu que a ingestão de BPA do plástico é muito baixa e não tem efeitos negativos aparentes sobre a saúde física. Há também folhas de policarbonato específicas aprovadas pela FDA disponíveis para todo o tipo de aplicações alimentares, desde bandejas hospitalares a garrafas de água.
Polietileno Tereftalato (PET)
Any frascos de plástico e recipientes de bebidas em sua casa são muito provavelmente feitos de PET. Este material é utilizado em garrafas de refrigerantes de 2 litros, potes de manteiga de amendoim, recipientes para molhos de salada e muito mais. Enquanto muitos plásticos são apenas compatíveis com a FDA e seguros para alimentos no seu estado virgem (ou não reciclados), o PET reciclado é um plástico aprovado pela FDA para contacto com alimentos. Também repele microorganismos e não corrói, tornando-o um material globalmente ideal para o contacto e armazenamento de alimentos e bebidas.
Polipropileno (PP)
Polipropileno é mais frequentemente utilizado para recipientes de dose única como copos de iogurte, mas também aparece em recipientes reutilizáveis que podem armazenar restos. Além de ser um dos materiais de contacto alimentar aprovados pela FDA, é seguro para microondas e não volátil, o que significa que não reagirá com qualquer tipo de alimento que armazene, quer seja ácido, básico ou líquido.