Receita de maionese caseira saudável
A maionese caseira saudável é ridiculamente fácil de fazer e demora menos de cinco minutos no seu processador de alimentos. O óleo de abacate e outros ingredientes naturais saudáveis tornam esta receita obrigatória.
Esta maionese caseira cremosa e saudável substitui as gorduras más por óleo de abacate. Um amigo para a saúde do seu coração!
Esta maionese caseira é uma óptima opção para a nossa salada de ovos cremosa, Salada de Batata Fumada, Chicken Mornay Casserole ou qualquer outra receita para a qual precise de Mayo. A sua família irá beneficiar dos ingredientes desta receita. E é muito rápido e fácil de juntar no seu processador de alimentos.
Nesta receita saudável de maionese caseira, o óleo de abacate substitui outros óleos. Porquê? Porque o óleo de abacate é espantosamente bom para si e para a sua família. Há MUITAS razões para usar óleo de abacate se tiver problemas de colesterol e mesmo se não tiver! No final desta página liguei um artigo da autoridade nutricional sobre os benefícios do óleo de abacate para a saúde. Vale a pena ler!
Esta é uma receita básica de maionese que pode ser variada facilmente de muitas maneiras. Adicione as suas ervas e temperos preferidos para ajustar o sabor ao seu gosto. Aconselho-o a não utilizar demasiado o saleiro e o açucareiro, no entanto.
Adicionei um pouco de vinagre balsâmico e um TOQUE de sal e o meu fã da maionese comeu-o mesmo na sua sandes de presunto e queijo e disse-me que adorava esta maionese. E ele não é o único, de facto, todos nós gostamos desta receita caseira de maionese e tenho a certeza que a sua família também gostará.
Este velho condimento americano favorito sobe bastante a escala alimentar saudável quando se usa óleo de abacate em vez de óleo vegetal normal.
Três razões saudáveis para escolher óleo de abacate:
- O óleo de abacate é rico em ácidos oleicos, o que é considerado saudável para o coração, baixando tanto a pressão arterial como o mau colesterol.
- O abacate também ajuda o corpo a absorver certos nutrientes nos vegetais. Esta é uma EXCELENTE razão para fazer a sua maionese com abacate. Esta receita irá beneficiar a capacidade do corpo de absorver os nutrientes das receitas em que é utilizado.
- Avocado funciona bem em todo o tipo de receitas, mesmo em receitas de calor elevado. Portanto, esta maionese saudável com óleo de abacate tem um ponto de fumo muito elevado, o que significa que vai reter todos os seus benefícios nutricionais em alimentos grelhados (pense em marinadas), receitas de frigideira e alimentos assados como a nossa tarte de colheita de jardim.
Adicionar os benefícios para a saúde do óleo de abacate e os outros ingredientes desta receita simples para uma maionese fácil de preparar em menos de cinco minutos. Isto inclui desenterrar a pequena lista de ingredientes necessários.
Ingredientes para uma maionese caseira saudável. Adicionei um salpico de vinagre balsâmico no final para realçar um pouco o sabor.
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TIPS para maionese de óleo de abacate:
- Guarde esta maionese em segurança no seu frigorífico num recipiente hermético durante 2 semanas. Esta receita faz cerca de duas chávenas de maionese e um pouco mais. Encaixa perfeitamente num frasco de pinta até à tampa. Esta maionese pode ser usada de imediato, mas será mais firme após várias horas no frigorífico.
- ALSO, não estou a brincar com a utilização do copo estreito e deitar o óleo através do seu pequeno buraco de verter. Este é um passo crítico. Deve verter uma pequena quantidade de óleo de cada vez, senão não se prepara. (Penso que esta é a outra razão pela qual as minhas receitas de liquidificador nunca funcionaram).
li>A mostarda dijon é um componente MUITO importante do sabor para esta receita. Não substitua!li> fiz esta receita no meu processador de alimentos e funcionou maravilhosamente bem. Já tentei fazer maionese caseira num liquidificador no passado com maus resultados .FYI, eu não recomendo um liquidificador para esta receita.
Uma maionese caseira lindamente simples, saborosa e saudável que pode fazer em apenas alguns minutos no seu processador de alimentos.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre (vinho ou balsâmico) ou sumo de limão
- 21/2 Copos de óleo de abacate
- 1/4 colheres de sopa de mostarda Dijon sal
Instruções
- Inserir a sua lâmina de metal na tigela de trabalho do seu processador de alimentos.
- Quebre os ovos na tigela de trabalho e adicione o vinagre, a mostarda e 1 colher de sopa do azeite.
- Põe a tampa e liga o processador de alimentos durante um minuto.
li>Derrua 1/4 de chávena de óleo na tigela estreita de modo a chuviscar através do buraco central do tubo estreito dos alimentos.>li>Adiciona gradualmente o óleo restante. O pode engrossar à medida que se adiciona o óleo restante.li>ajusta o sabor de acordo com a sua utilização com as ervas e especiarias que preferir./ol>
Informação sobre nutrição
Rendimento
64
Tamanho de serviço
1 colher de sopa
Montante por porção de calorias 74Gordura total 8.7g Carboidratos 0gProteína .2g
Fez esta receita?
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