Salada de Maçã de Arando de Noz
Maçã frisada, arandos secos, queijo feta, e nozes com coração juntam-se numa Salada de Maçã de Arando de Noz de Outono fresca. Um acompanhamento fácil para qualquer refeição favorita!
p>Vê aquela tigela dourada nas fotos aqui? É nova. Voei para fora da porta em pânico no outro dia quando percebi que não tinha uma tigela para a salada que estava prestes a fotografar. Pelo menos, não uma que se adaptasse à minha visão para esta salada. É uma salada de Outono e eu não fazia ideia do que procurava exactamente quando me apressei a entrar no Target às 9:50 da manhã com as minhas botas de chinelos felpudos (não julgue. uma rapariga tem de ter uns sapatos confortáveis para ir para o chão) e cabelo de esfregona. Mas quando vi esta taça gritou “fotografem-me, fui praticamente feito para uma salada de Outono”
E eu concordei. Naturalmente.
Ontem, no entanto, esta grande e bela saladeira de Outono estava sentada na minha bancada quando um grupo inteiro de raparigas do bairro (raparigas=adolescentes) veio a minha casa para fazer bolachas de chocolate com pepitas de abóbora. Uma delas viu a tigela e disse: “O que é isso?”. Deviam ter visto a minha cara. Quer dizer, obviamente é uma tigela…. Que foi exactamente o que eu lhe disse. Só que eu disse que era uma tigela de salada. A sua reacção imediata? “Odeio salada de ovelha. Não gosto do sabor das folhas”
p>Ela estava mesmo a falar a sério.
Não sabem todos que estas “folhas” são realmente apenas um veículo para levar um monte de combinações de sabores realmente deliciosos para a boca? Porque uma tigela cheia de nozes, maçãs, arandos secos e queijo feta cobertos de molho não seria nada menos que maravilhoso, mas também um pouco… estranho. Por isso pomos em cima de algumas folhas, chamamos-lhe salada, e cavamos.
p>E como podem ver, aqui estou eu a fazer exactamente isso…..
O que as pessoas estão a dizer sobre esta Salada de Noz de Arando de Maçã
“Fez isto para um almoço no trabalho para ir com uma Turquia & Sanduíche de Arando. Estava delicioso! Mãos para baixo a melhor salada deste tipo que eu já provei. A única coisa que alterei foi ter usado apenas metade do molho. Até algumas pessoas me pediram a receita, por isso enviei-as para aqui. 
Yum Vou fazer isto de novo antes da semana estar fora de dúvida”. – Jennifer
“Yum! A minha mãe faz uma salada semelhante a esta, por isso eu sabia que a gostaria. Ficou deliciosa. Segui exactamente a receita e usei óleo de canola no molho”. – Katie
“Gostei muito desta salada… Gostei da forma como o sabor aplicado complementava a salada, mas no geral não era um molho que eu faria novamente. Todas as suas saladas parecem tão apetitosas, e é divertido poder escolher uma que vá com o principal que estou a fazer. Obrigado por partilharem”. – Allison
“Esta foi uma salada de Outono tão deliciosa. Fi-lo para a minha família, e eles adoraram-na. Penso que a melhor parte foi o molho (que também teve um sabor surpreendentemente muito delicioso sobre um frango simples). Acabei por deitar cerca de 2 T de água e uma maçã descascada no meu ninja para fazer o sumo de maçã para o molho. Tão delicioso. ” – Katherine
Salada de arando de maçã
Ingredientes
- ▢ 6 chávenas de salada (utilizei uma combinação de rúcula e espinafres bebé, qualquer mistura verde primavera servirá)
- ▢ 1 maçã vermelha
- ▢ 1 maçã verde
- ▢ 1 chávena de nozes, grosseiramente picado (como Diamante da Califórnia)
- ▢ 1/3 chávena de queijo feta ralado
- ▢ 1/3 chávena de arandos secos
Dressing
- ▢ 1 chávena de sumo de maçã
- ▢ 4 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou vinagre branco numa pitada)
- ▢ 2 colheres de sopa de mel
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
- ▢ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- ▢ 1/4 copo de óleo
Instruções
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Core e picar maçãs (fatias finas ou pedaços de 1 polegada). Atirar alface, maçãs, nozes, feta, e arandos juntos numa tigela grande.
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Whisk juntos todos os ingredientes de molho. Atirar com salada imediatamente antes de servir. Desfrute!
Notas
**A receita pode facilmente ser duplicada ou triplicada para um grupo maior.