Easy Slow Cooker Shredded Chicken

Este post pode conter links de afiliados. Por favor leia a minha política de divulgação.

Esta receita de frango desfiado de fogão lento é um dos meus atalhos de cozinha favoritos! O frango de panela lenta demora apenas alguns minutos a preparar, e pode ser usado numa vasta gama de pratos.

p> Os resultados do nosso inquérito Gimme Some Oven reader survey estão disponíveis! Foi tão fantástico ouvir de si e ler todo o seu grande (e encorajador) feedback sobre o site. Portanto, obrigado a todos os que responderam!

No que diz respeito aos seus pedidos de receitas, as duas primeiras categorias solicitadas entre muitas escolhas acabaram por ser receitas de cozedura lenta e receitas de frango.

Like, de longe. Assim, uma vez que todos vocês aparentemente adoram tanto o vosso frango e os vossos fogões lentos como eu, imaginei porque não combinar os dois e começar com uma simples receita de frango lento cozinhado em pedaços!

Se são novos a cozinhar ou fogões lentos, ou se estão apenas à procura de ideias para fazer as refeições da noite toda mais rápidas, não posso recomendar este frango lento cozinhado o suficiente. É um dos meus pratos favoritos que poupa tempo de cozedura! O seu pote de crock fará todo o trabalho por si (eu preparo o meu durante o dia enquanto estou no trabalho!). Então tudo o que tem de fazer é passar literalmente menos de 5 minutos antes e depois da preparação. E voilá – muitas refeições de frango desfiado serão preparadas e prontas para desfrutar sempre que precisar.

Incluí algumas dicas abaixo sobre que frango comprar, como desfiar, como armazenar. E depois incluí também algumas receitas rápidas para que o possam pôr em prática! Este é sem dúvida um alimento básico na minha cozinha que faço regularmente uma vez de poucos em poucos meses, por isso espero que o possam experimentar!

Imprimir

Descrição

Uma receita infalível de frango desfiado de cozedura lenta fácil!

Escala1x2x3x

Ingredientes

6 lbs. peitos de frango sem osso e sem pele
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de pimenta preta
2 colheres de chá de pimenta preta

2 colheres de chá de frango alho em pó

(opcional) 1/2 chávena de água ou caldo de galinha (**ver nota abaixo***)

Instruções

Colocar os peitos de frango numa panela lenta, e polvilhar com condimentos (e líquido, se usar). Cubra e cozinhe em fogo baixo durante 8 horas, ou até que o frango se desfaça facilmente com um garfo (*Se fizer um lote mais pequeno, mantenha-se atento ao seu fogão lento, pois o frango provavelmente precisará de menos tempo de cozedura)
Remova o frango com pinças, e desfie utilizando dois garfos ou o acessório de pá de uma batedeira de suporte. Utilizar imediatamente, ou congelar em sacos de ziplock ou num recipiente selado.
**Utilizo quase sempre frango congelado quando faço grandes lotes de frango desfiado em panelas lentas como esta. E o frango tem sempre libertado MUITO sumo extra enquanto cozinha, tornando-o bastante húmido. Algum desse líquido extra pode ser dos peitos de frango sendo um pouco gelado e congelado. Mas se estiver preocupado com o frango seco, sinta-se à vontade para adicionar um pouco de líquido enquanto cozinha.

What Chicken To Buy:

P>Pode comprar frango fresco ou congelado para esta receita. No entanto, se comprar congelado, precisa de descongelar à temperatura ambiente antes de o adicionar à panela lenta. (Editado: aparentemente adicionar carnes congeladas a uma panela lenta não é seguro!) Pode usar outros cortes de frango se quiser, mas eu apenas evitaria qualquer frango com ossos para que não tenha de os escolher.

How To Shred Chicken:

O meu método preferido é o método antiquado de duas peças. Mesmo com um lote realmente grande de frango desfiado lentamente, posso desfiá-lo todo em cerca de 2 minutos, uma vez que a carne é tão tenra e facilmente desmanchada.

P>Pode também adicionar o frango a um misturador de pé e (muito brevemente!!) misturá-lo com o acessório de pá para o partir.

Como armazenar o frango desfiado:

Se não estiver a usar o frango imediatamente, recomendo congelá-lo em pequenos sacos ziplock ou contentores selados. Não coloque o frango todo junto num enorme saco de ziplock, porque depois é mais difícil separar e descongelar em pequenos lotes.

Como utilizar o frango desfiado:

Adiciono o meu a todo o tipo de receitas!!! O frango desfiado é espectacular em sopas, tacos, massas, quesadillas, sanduíches, enchiladas, aperitivos, é só dizer!