Solho de Tomate de Enlatado – Rápido e Fácil
Need um molho de tomate rápido e fácil usando tomates enlatados? Veio ao sítio certo.
p>Solho de tomate delicioso ou molho marinara feito com tomate enlatado. Este saboroso molho de tomate ou molho marinara junta-se rapidamente com ingredientes acessíveis e prontamente disponíveis. É perfeito para qualquer prato de massa quando os tomates frescos de jardim estão fora de época.
p>Transforme estes ingredientes simples e acessíveis num delicioso molho de tomate. Leva cerca de 5 minutos a preparar e 20 minutos a cozinhar num delicioso molho para um rápido jantar de massa.
p>Coloque o molho durante 15 a 20 minutos para reduzir o líquido e permitir que os sabores absorvam. P>Pode usar tomates esmagados, cortados em cubos, estufados ou inteiros – o que quer que tenha à mão irá funcionar. Gostamos do nosso molho de tomate com um pouco de textura, mas sem grandes pedaços de tomate. Para obter essa consistência utilizo tomates cortados em cubos, cortados pela metade ou tomates inteiros que eu puré apenas um pouco com um liquidificador de imersão. Pode usar um liquidificador ou um processador de alimentos – um par de pulsos curtos deve fazer o truque. Evite transformar os seus tomates em líquido puro!
Utilizar um liquidificador de imersão em tomates inteiros ou cortados em cubos para obter a textura desejada.
Molho de tomate enlatado
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1/4 de cebola média, picado
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomate, 796 ml/28 oz*
- 1 lata de pasta de tomate, 156 ml/5.5oz
- 1 colher de sopa de tempero italiano
- 1/8 colher de sopa de flocos de pimenta quente
- 1/4 colher de sopa de sal
- 1/8 tsp pimenta
Instruções
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Em grande caçarola, óleo térmico em lume médio-alto.
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Adicionar cebola e cozinhar até translúcido, cerca de 2 minutos.
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Adicionar alho e cozinhar por mais um minuto.
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Adicionar tomate, pasta de tomate, tempero italiano, flocos de pimenta quente, sal e pimenta.
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Simmer durante 15 minutos.
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Provar e ajustar o tempero conforme desejado.
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Faz: 31/2-4 chávenas
Notas
Em vez de Tempero Italiano, utilizar uma combinação de manjericão, orégãos, tomilho e salsa.
Como congelar este molho de tomate
Este molho congela lindamente. De facto, faça um lote duplo e planeie colocar algum no congelador para que tenha uma conveniente refeição no congelador pronta a ser consumida.
Para congelar:
- Molho de lã completamente. Isto evita a condensação e a acumulação de cristais de gelo. Evita também o aquecimento do congelador.
- Etiqueta um saco ou recipiente de congelação. Não se quer adivinhar o que é mais tarde.
- Se usar um recipiente rígido deixar 5-10 cm (1-2 polegadas) de espaço para permitir a expansão.
- Se usar um saco, espremer a maior parte do ar do saco e deitar-se sobre uma folha de bolacha ou bandeja de serviço. Colocar no congelador para congelar plano.
li>Utilizar dentro de 6 – 12 meses.
p> Congelar este molho para um jantar de massa rápido e fácil. Como utilizar este molho de tomate
Apenas no caso de não ter a certeza de como, quando ou onde poderá utilizar este molho de tomate, aqui ficam algumas ideias.
- utilizar como está em cima do esparguete ou da sua massa favorita
- sprinkle com manjericão fresco mesmo antes de servir sobre massa ou gnocchi
- add almôndegas para esparguete com almôndegas
- utilizar em bolonhesa (molho de carne) ou chili
- utilizar em qualquer receita que exija um frasco de massa enlatada ou molho marinara, por exemplo. lasanha, manicotti recheado
- use em vez de tomates enlatados em brasas ou guisados, por exemplo, parmigiana de frango, carne de vaca estufada no forno, couve-flor inteira em molho de tomate
- use em sopas, quer em pequenas quantidades para adicionar sabor a uma sopa à base de caldo ou como base para uma sopa grossa rica em tomate
p>Como irá apreciar o seu molho de tomate rápido e fácil? Mantenha-me informado. Quando fizer esta receita, escreva-me uma nota ou coloque uma foto no Instagram com #getgettys para que eu possa vê-la e gostar dela!
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